לביבות טעימות מכל הירקות שיש במקרר מאת –Racheli Yaari המרכיבים- קישוא תפו”א גזר בטטה קטנה חתיכת דלעת או דלורית בצל כוסברה או פטרוזיליה מלח פלפל שחור 2 ביצים רבע כפית אורגנו כף קמח אופן ההכנה – לגרד את הירקות בפומפייה ולסנן את הנוזלים. אפשר עם מעבד מזון. להוסיף ביצים, מלח, פלפל שחור, אורגנו וככף […]
שחר מימון – סיר שהכנתי לאחי החייל שיצא לחופשה קצרה מאת – שחר מימון המרכיבים– לקציצות: חצי קילו בשר טחון 1 בצל קצוץ ½ צרור פטרוזיליה קצוצה (או כוסברה) 2 שיני שום כתושות ביצה עגבנייה מגורדת ¼ כוס פירורי לחם ¼ כפית כמון ½ כפית ראס אל חנות או לפי הטעם מעט משייה (לא […]
זו קובה מהירה ברוטב אדום טעימה להפליא המלצה להכנה מאת נעמוני בקיש המרכיבים– למעטפת בשיטה נדירה וקלה להכנה: סולת 2 ביצים 1/2 כפית מלח להוסיף לסולת רכיבים לרוטב- שמן קנולה – 6 כפות בצל – 1 (חתוך לרצועות) רסק עגבניות – 4 כפות מלח – ½ כפית פלפל שחור – ½ כפית מים – […]
קציצות ירק עם קוביות חזה עוף פשוט טעים ועסיסי תכינו כמויות כי זה נטרף מאת – גלית בן אהרון המרכיבים- 2 תפוחי אדמה מגורדים 3 גזרים מגורדים בצל 1 גדול מגורד בטטה אחת גדולה מגורדת 2 זוקיני או קישוא מגורד חופן כוסברה קצוצה חופן פטרוזליה קצוצה 3-4 גבעולים של בצל ירוק קצוץ פלפל חריף קצוץ […]
אין יותר טעים מפלאפל של בית המתכון מאת -בתשי ור שרפמן המרכיבים- קילו חומוס מושרה או קפוא( להפשיר) צרור כוסברה או פטרוזיליה – אפשר לערבב. פלפל חריף(לא חובה) 1 ירוק ראש שום קלוף בצל גדול 1-2 חצי כוס פרורי לחם 2 כפות מלח כפית פלפל שחור 2 כפות כמון כפית חוויאג למרק. כפית סוכר […]
קובה חמו למי שמכיר ומי שלא אז כדאי להכיר. המון עבודה אבל שווה את הטעם מאת – אילנה לוי המרכיבים- כוס בורגול דק כוס בורגול עבה קילו סולת כף מלח בערך – 2 ורבע כוסות מים מילוי בשר- 3 בצלים קצוצים קילו ורבע בשר טחון פטרוזיליה קצוצה פפריקה בהרט כורכום פלפל שחור כמון למרק […]
הסיר הזה מתאים בול לחג המתכון מאת אילנית בניזרי המרכיבים – חצי קילו בשר בקר טחון חופן כוסברה קצוצה 5 עלים של סלרי קצוצים בצל מגורד 2 כפות פירורי לחם ביצה פפריקה בהרט מלח פלפל שחור לרוטב- 2 בצלים גדולים לרצועות גסות 6 משמשים מיובשים 6 שזיפים ללא גלעין מיובשים רבע דלעת לקוביות ללא קליפה […]
קובה פטטה חייבים להכין לחג הפסטלים של העירקים המרכיבים – 6 תפוחי אדמה 2 ביצים מלח פלפל שחור מעט כורכום 2 כפות קמח מצה מילוי – חצי קילו בשר טחון בצל פלפל שחור מלח בהרט מעט פפריקה חריפה / מתוקה אופן ההכנה – מבשלים תפוחי אדמה. מקררים ,מסננים ומייבשים. מרסקים לפירה .מוסיפים ביצים ,קמח תבלינים. […]
המתכון לקציצות מחאמר של חגית זה עילפון חושים הקציצות האלה אתם חייבים להכין בחג מאת חגית אלקבץ המרכיבים- 4-5 תפו”א בינוניים חצי צרור כוסברה קצוצה 3 בצל ירוק או בצל רגיל 5 ביצים כוס פירורי לחם/קמח מצה לפסח שקית אבקת אפייה מלח פלפל שחור כמון כף מרק עוף אופן ההכנה – לבשל את תפוחי […]
בחיי שאין סיר יותר טעים מזה קציצות דגים של מאמא מאת – נועה פלג המרכיבים- קילו דג טחון (לוקוס/נסיכת הנילוס/סלמון) כפית פפריקה כפית כמון 10 שיני שום כתוש כצרור כוסברה קצוצה לרוטב – צרור כוסברה/פטרוזיליה קצוצה ראש שום קלופים וחתוכים פלפלים חריפים לפי הטעם שלכם גזר פרוס עגבנייה פרוסות תפוחי אדמה פרוס […]
