עוף בשקית קוקי מאת – נורית כהן המרכיבים – 4-5 כרעיים ושוקיים של עוף 2 תפוחי אדמה חתוכים גס ראש שום לרוטב: חצי כוס סילאן כפית מלח כף פפריקה כפית כמון חצי כוס מים אופן ההכנה – להכניס לשקית את העוף, תפוחי האדמה והשום. לערבב היטב בקערית את מרכיבים הרוטב, ולשפוך לתוך השקית. לסגור ולהפוך […]
אז זה מה שסבתא למדה את אמא תקציפו את החלבונים ותראו איזה ענן יצא לכם בפה המרכיבים- 3 ביצים מופרדות 50 גר’ מרגרינה מומסת או שליש כוס שמן 2 כוסות מים רותחים 2 כוסות קמח מצה מלח פלפל שחור אופן ההכנה – להקציף את החלבונים לקצף טוב ויציב. לשים בקערה את המים הרותחים […]
לחמניות שאפיתי בחודש האחרון , הבנים מבקשים רק לחמניות של בית לבית הספר . לחמניות עננים רכות לבית הספר. מאת – נורית סבטון המרכיבים – קילו ו200 גרם קמח לבן 2 כפות ושליש שמרים יבשים חצי כוס סוכר לבן כף סילאן 2/3 כוס שמן קנולה 1 ביצה כף שטוחה מלח 2 כוסות מים אופן ההכנה […]
חיתוכיות גבינה מאת – ענת חן המרכיבים – לבצק הפריך: 100 גרם חמאה קרה 1/4 כוס סוכר 1 ביצה 1.5 כוסות קמח 1/2 כפית אבקת אפייה לשטרויזל: 50 גרם חמאה קרה 1/3 כוס סוכר 3/4 כוס קמח למלית הגבינה: 750 גרם גבינה 5% 3/4 כוס סוכר 3 ביצים 2 כפות אינסטנט פודינג וניל אופן ההכנה […]
פרגיות, תפוחי אדמה ופטריות מאת – אילנית כרבי המרכיבים – 3 תפוחי אדמה 3 בצלים חתוכים לעיגולים דקים 5 שיני שום כף שטוחה כורכום מלח גס ופלפל שחור לפי הטעם כפית כוסברה יבשה חבילה של פטריות טריות למחבת הפרגיות: קילו פרגיות נקיות כפית שום כתוש כפית תבלין שווארמה כפית כורכום כפית שטוחה כמון מעט […]
לא סתם קובה אדום קובה כשר לפסח מקמח מצה רך טעים והכי חשוב קל להכנה מאת – Inbal Nissim המרכיבים- למלית: קילו בשר טחון 1 בצל גדול צרור פטרוזיליה צרור עלי סלרי מלח פלפל שחור גרוס מרק עוף אני מוסיפה מעט קינמון לבצק: 1 שקית קמח מצה 3 ביצים רבע כוס שמן מים לפי […]
קרפ צרפתי ממש כמו בקניון מאת – נעמי שושן המרכיבים – 1 כוס חלב 1 כוס קמח 2 שקיות סוכר וניל 2 כפות שמן 2 ביצים כפית תמצית וניל 2 כפות סוכר 1 כף מים אופן ההכנה – לטרוף היטב היטב שלא ישארו גושים את כל המרכיבים בקערה (אפשר גם לטחון הכל בבלנדר יד). לאחר […]
מתכון לפוטטוס מופלאים מאת – רנת פורטנוי המרכיבים – 3 תפוחי אדמה (מומלץ להשתתמש באדום) כף קורנפלור/קמח כף פפריקה כפית כורכום כפית מלח כפית פלפל שחור 4 כפות מיונז/שמן זית אופן ההכנה – מקלפים את תפוחי האדמה (אפשרי להשאיר עם הקליפה) ושוטפים היטב. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות עבות בצורת “סירות”. מערבבים בתבנית יחד עם […]
בורקס בשר מבצק פילו עם מלא צנוברים ביס של שלמות מאת – שובל שאול המרכיבים – חצי קילו בשר טחון בצל גדול קצוץ 2 שיני שום כתושות חצי כפית כורכום חצי כפית כמון כפית פפריקה מלח ופלפל שחור לפי הטעם וצנוברים למי שאוהב לא חובה ביצה טרופה חופן שומשום אופן ההכנה – בסיר לטגן בשמן […]
קציצות מעקודה או מחמאר אני אוהבת להכין אותם גם בשבת והכי בפסח קציצות עם הרבה הרבה ירק מאת – נאוה מלכה המרכיבים – המלצה של נאוה – תכפילו כמויות. 4 תפוחי אדמה מבושלים עם הקליפה 2 גזרים מקולפים ומבושלים עד לריכוך 3 ביצים בצל קצוץ חופ עלי פטרוזיליה קצוצה חופן עלי כוסברה קצוצה 3 […]
