קטגוריות
דגים חגים ראש השנה

דג סלמון אפוי בתנור

  דג סלמון בתנור מתכון מאת – Rada Solomon   מרכיבי המנה – 7-8 חתיכות פילה סלמון עבות עדיף טרי 3 כפות רוטב טריאקי 3 כפות רוטב צ’ילי מתוק 3 כפות רוטב סויה לימון סחוט מלח גס ופלפל שחור 1 כף שמן זית 1/4 כוס סוכר חום 5 שיני שום כתושות דג סלמון אפוי בתנור […]

קטגוריות
דגים חגים ראש השנה

גפילטע פיש לחג

גפילטע פיש – מתכון גילה עדי  מרכיבי המנה – 1 ק”ג דג קרפיון 2 בצלים 2 כפות סוכר פלפל שחור הרבה 2 ביצים מלח כף גדושה קמח מצה הכנת המנה – לבקש להוציא שידרה ועצמות ולטחון. לשמור את הראש לקצוץ  2 בצלים  ולערבב עם הדג הטחון  ולהוסיף 2 כפות סוכר  פלפל שחור מלח 2 ביצים […]

קטגוריות
Uncategorized חגים עוגות עוגות פרווה ראש השנה

עוגת דבש קלאסית

  מתכון מאת – רונית אוזנה פרץ עוגת דבש קלאסית/ רונית פרץ מרכיבי העוגה – 3 ביצים כוס סוכר כוס דבש איכותי בבקשה 3/4 כוס שמן כפית קינמון 2.5 כוסות קמח אבקת אפייה כוס מים רתוחים עם שקית תה הכנת העוגה – מערבלים את הביצים וסוכר לקצף תפוח מוסיפים דבש שמן וקינמון ומערבבים לבלילה חלקה […]

קטגוריות
חגים עוגות פרווה עוגיות ראש השנה

עוגיות יויו

  מתכון – רונית אוזנה פרץ עוגיות יויו / רונית פרץ מרכיבי העוגה- 3 ביצים 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן אבקת אפיה סוכר וניל קמח  כ-  4 כוסות עוגיות יויו הכנת העוגה – ללוש היטב במיקסר ואת הקמח בהדרגה עד שמתקבל בצק רך ונעים למגע שמים את הבצק בשקית למנוחה שעה מומלץ להכפיל כמויות […]

קטגוריות
בשר חגים ראש השנה

מתכון לאושפלו – תבשיל אורז עם בשר

אושפלו – מתכון חן נפתלי מרכיבי המנה – קילו בשר לבישול כמו אסאדו/שייטל/כבש 3 בצלים 5 גזרים 3-4 שיני שום 3 כוסות אורזעגול/בסמטי/יסמין כפית כורכום פפריקה מלח זרעי כמון או טחון פלפל שחור אפשרי גרגירי חומוס שימורים מתכון לאושפלו – תבשיל אורז עם בשר הכנת המנה- להרתיח בשר כשעה – שעה וחצי על הגז. בנתיים […]

קטגוריות
חגים עוגות עוגות פרווה ראש השנה

עוגת דבש ותמרים

זו עוגת דבש תמרים שלי מאת יפה סקוט מרכיבי העוגה – 5 ביצים כוס סוכר 3/4 כוס שמן 1 כוס מים רתוחים 1 כף קינמון 1 שקית אבקת אפיה 2 כוסות קמח רגיל מנופה חצי חבילה תמרים מגולענים מחממים 30 שניות במיקרוגל עוגת דבש ותמרים הכנת העוגה – להקציף ביצים עם סוכר. לערבב את המצרכים […]

קטגוריות
חגים ראש השנה

קיגל ירושלמי במיוחד לחגים

מתכון לקיגל ירושלמי לחג קיגל (פשטידה מתוקה)- מאת שרית מוסקוביץ מרכיבי המנה – 1 חבילת אטריות דקות 3 ביצים 1/2 כוס שמן 3/4 כוס סוכר כפית פלפל שחור כפית מלח קיגל ירושלמי במיוחד לחגים הכנת המנה – לבשל את האיטריות ולסנן לערבב אותן עם שאר המרכיבים. להעביר ל- 2 תבניות אינגליש לאפות כ – 50 […]

קטגוריות
דגים חגים ראש השנה

מתכון לסיר דגים חגיגי -דג ברוטב חריף

  סיר דגים חגיגי – מתכון אירן אברמוביץ מרכיבי המנה – דג סלמון טרי או דניס טרי או פילה אחר כוס חומוס 2 גמבות גדולות 10 שיני שום 2 פלפל ירוק חריף צרור כוסברה מלח, מרק עוף שמן פפריקה מתוקה כמון מתכון לסיר דגים חגיגי -דג ברוטב חריף הכנת המנה – משרים חומוס לילה לפני […]

קטגוריות
בשר חגים סלטים ראש השנה

מתכון לכבד קצוץ שמוגש בצורה חגיגית

מתכון לכבד קצוץ -מתכון באדיבות  מיכל קובי מרכיבי המנה – קילו כבד עוף יין לבן 5 בצלים גדולים קצוצים ביצים קשות 4 מלח פלפל הכנת המנה- לנקות היטב את קילו הכבד. לצרוב היטב את הכבד ולסנן מהנוזלים . להשרות ביין לבן לפחות כמה שעות. לסנן שוב. לטגן 5 בצלים היטב ולשים את הכבדים בתוך הבצל […]

קטגוריות
הבלוג של יובל עוף

שניצלים אפויים בתנור

שניצלים אפויים בתנור מתכון לשניצל אפוי שהכי קל להכין אותו חוסך גם בקלוריות וגם בעבודה. מתכון יובל החומרים להכנת שניצלים אפויים : קילו פילה/חזה עוף 2 ביצים כף גדושה חרדל דיז’ון 2 כפות קטשופ 2 כפות מיונז מלח פלפל שחור כפית מיץ לימון פירורי לחם אופן ההכנה שניצלים אפויים בתנור : אני מנקה היטב את […]

Exit mobile version