קטגוריות
Uncategorized

סיר קציצות מרוקאי – קציצות עוף עם אפונה וכרפס

  סיר קציצות מרוקאי – קציצות עוף עם אפונה וכרפס מאת – ואז דנה דיאנה המרכיבים- חצי קילו עוף טחון בצל קצוץ סלרי עלים 2-3 קצוץ מלח פלפל שחור חצי כפית בהרט מעט שמן צלחת עם קמח לרוטב בסיר – בצל קצוץ ענפים של כרפס קצוצים חצי כפית פפריקה חצי כפית כורכום מלח פלפל לבן […]

קטגוריות
Uncategorized בשר קציצות

מתכון קציצות מעלפות עם בצל מקורמל

  מתכון לקציצות בשר עם בצל מקורמל מאת – אילנית כרבי המרכיבים – לתערובת הקציצות: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים גדולים תפוח אדמה בינוני צרור פטרוזיליה 3 כפות פירורי לחם 1 ביצה מלח, פלפל , וכמון לבצל המקורמל : 3 בצלים גדולים 1 כף סילאן כפית כמון כף מרק עוף פלפל שחור גרוס אופן […]

קטגוריות
Uncategorized

מתכון לקציצות בסטיל תפוחי אדמה עם בשר

מתכון לקציצות בסטיל תפוחי אדמה עם בשר הקציצות של סבתא איך מכינים בסטיל? מאת –  רות איפרגן פדלון המרכיבים- 5 תפוחי אדמה גדולים בערך קילו בשר טחון 4 ביצים בצל גדול מלח פלפל שחור בהרט קצת מרק עוף קמח /אפשר קמח לפסח תפוחי אדמה אופן ההכנה – לבשל תפוחי אדמה עד לריכוך. לסנן היטב למעוך  לפירה […]

קטגוריות
בשר קציצות ראש השנה

קציצות בולט טוניסאיות

קציצות בולט הקציצה של המטבח הטוניסאי כל יום שישי אצל סבתא מתכון מאת – סיוון פרץ המרכיבים– הקציצה: 2 בצלים קצוצים דק חצי חבילה פטרוזיליה קצוץ דק חצי חבילה כוסברה קצוץ דק רבע לחם שחור רטוב 3,4 פרוסות חתוך לחתיכות(בפסח שמים 4 כפות קמח מצה ) חצי קילו בשר טחון (או עוף טחון) 2 ביצים […]

קטגוריות
Uncategorized צמחוני קציצות

מתכון לקציצות טונה מקופסת שימורים

קציצות טונה מקופסא מאת – נעמי קייקוב מתכון של נועם זיגדון המרכיבים –  3 גזרים מבושלים תפו”א גדול בצל גדול לגרד בפומפייה או לקצוץ דק 3 קופסאות טונה בשמן/מים צרור פטרוזיליה 3 ביצים 4 שיני שום קצוצים לתיבול : מלח פלפל שחור כפית כורכום 4 כפות מלאות קמח מצה (פרורי לחם) כף מיונז   אופן […]

קטגוריות
Uncategorized בשר קציצות ראש השנה

קציצות בקר עם חצילים נדירות

  קציצות בקר עם חצילים נדירות של אמא –  ברוטב אדום וטעים מאת  – אתי שושני המרכיבים- לרוטב – בצל קצוץ שום חציל גדול קוביות תפוחי אדמה 3 פרוסים 2 כפות רסק עגבניות מעט מרק עוף פלפל שחור מלח תערובת קציצות – בשר טחון חצי קילו בצל גדול שום פטרוזיליה מלח פלפל מרק עוף מעט […]

קטגוריות
Uncategorized הבלוג של יובל חגים טבעוני לביבות צמחוני קציצות

קציצות ירק מושלמותתתתת

  מתכון קציצות ירק מעלפות😍 מאת – גלית בן אהרון המרכיבים –  2 תפוחי אדמה 2 גזרים 2 ביצים חופן ירק(כוסברה , פטרוזיליה ומעט שמיר) 3 גבעולים של בצל ירוק מעט פלפל חריף לא חובה. 2 כפות קמח + חצי כוס פירורי לחם. כפית אבקת אפייה מלח, פלפל, כורכום ומעט כמון לפי הטעם.   אופן […]

קטגוריות
דגים קציצות ראש השנה

סיר קציצות דגים מנחם רכות ונימוחות

  יש משהו מנחם בקציצות דגים.. הריחות, הטעם, הנימוחות של הקציצה.. זה תמיד מזכיר את הבית, את השבת מתכון מאת –  נעמה אלאל המרכיבים – קילו דג נסיכת הנילוס טחון / קילו אפשר לערבב קרפיון עם נסיכה או נסיכה עם טונה 6 שינים של שום כתושות חצי צרור כוסברה חצי צרור פטרוזיליה 3 כפות פירורי […]

קטגוריות
לביבות צמחוני

קציצות עדשים כתומות מעולות

  קציצות עדשים כתומות מאת- בלה שליו המרכיבים – 2 כוסות עדשים כתומות 2 קישואים 1 בצל 1 גזר צרור פטרוזיליה קצוצה 1 אבקת אפיה 3 כפות פירורי לחם 2 ביצים מלח פלפל שחור כורכום   אופן ההכנה – להרתיח את העדשים בסיר כ20 דקות עם מעט מלח פלפל וכורכום . בקערה בניפרד לגרד בפומפיה […]

קטגוריות
עוף קציצות ראש השנה

קציצות עוף ברוטב לימוני

קציצות עוף ברוטב לימוני המרכיבים- חצי קילו עוף טחון תפוח אדמה מבושל ומעוך בצל קצוץ 2 שיני שום כתוש פטרוזיליה /כוסברה קצוצה מעט כמון חצי כפית ראס אל חנות מלח פלפל ביצה 3 כפות פירורי לחם /קמח מצה לרוטב – 3 בצל קצוץ שיני שום כתוש סילאן פפריקה כורכום כף אבקת מרק עוף/מרק בצל קצת […]

Exit mobile version