מאת – שושנה בוכניק המרכיבים– גזר כרובית קולורבי שומר פלפל חריף פלפל אדום ,ירוק,צהוב כרוב ירוק פרחי כרובית מיץ לימון סחוט (אפשר להשתמש גם במיץ לימון משומר שקונים מהסופר) כף שטוחה מלח כפית שטוחה סוכר אופן ההכנה – לחתוך את הירקות גס. או פרוסות . לערבב היטב עם הלימון המלח והסוכר. להכניס למקרר לילה לבדוק […]
המתכון לשניצלים המושלמים שלי מאת – שירן חדד המרכיבים- קילו חזה עוף פרוס שניצלים לבלילת הביצים – 2 ביצים מלח חצי כפית מכל תבלין- כמון פפריקה מתוקה אבקת שום או שום כתוש טרי כפית חרדל רבע כפית גריל עוף לפיורי לחם – מוזהבים מעט מלח חצי כוב שומשום 2 כוסות פירורי לחם מעט כוברה […]
הכי טעימות שיש עוגיות טחינה מהירות וקלות המרכיבים– 3 כוסות קמח 200 גר חמאה כוס טחינה כוס סוכר אופן ההכנה – לערבב את כל המרכיבים לבצק חלק. ניתן להוסיף ת.וניל ליצור כדורים ולשים במרווחים על ניר אפיה אפשר לקשט בשקד . אפייה 160 15 דקות
קציצות בקר ברוטב פטריות מאת – פרח בן עזרא המרכיבים – תערובת קציצות – חצי קילו בשר טחון ביצה בצל מגורד תפוח אדמה מגורד מלח פלפל פפריקה 2 כפות פירורי לחם או קמח מצה לרוטב – בצל פטריות ערמונים פפריקה כורכום מרק עוף סילאן רוטב סויה כוסברה קצוצה אופן ההכנה – נערבב בשר עם בצל […]
שימו לב מתכון מנצח לשבת מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים – חצי קילו תפוח ” א של דוד משה קטנים שטופים וחצויים לשניים כפית פפריקה כפית שום גבישי מלח גס פלפל שחור גרוס כפית תבלין פילדלפיה או טימין יבש שמן זית אופן ההכנה – ככה פשוט ממש להכין לשים תפוחי אדמה חצויים בקערה ולערבב עם […]
פילה סלמון ברוטב הכי מושלם שיש תעקבו אחרי ההוראת למתכון המעולה של מלי מאירוב המרכיבים – 5 פילטים של סלמון עדיף טרי מלח לימון כף וחצי קורנפלור כף דבש 2 כפות סויה או טריאקי כף סילאן פלפל שחור 3 כפות רוטב צ’ילי אופן ההכנה – נשרה את הפילטים של הדג במים עם לימון ומלח חצי […]
עוגת גבינה פשוט משגעת טעימה בטירוף רכה ונימוחה מאת – ליטל זבונט מימון טיפים שלי – בכדי שהעוגה לא תשבר למעלה , חשוב לפתוח את התנור להוצאת האדים לפחות 3 פעמים במהלך האפייה. חשוב בסוף האפייה לפתוח לשחרור אדים ולהשאירה בתוך התנור לעוד חצי שעה. לאחר שמתקררת ניתן להוסיף שמנת מתוקה מוקצפת תבנית מלבנית […]
העוגיות הכי קלות והכי טעימות מתכון של בני סיידא המרכיבים– חצי קילו קמח שקית אבקת אפייה חמאה 200 גר 2 ביצים כוס סוכר קליפת לימון מגוררת אופן ההכנה – לשים במיקסר כל המרכיבים. לאחר שהתקבל בצק אחיד שמים למנוחה במקרר חצי שעה. מרדדים את הבצק ויוצרים צורות . שמים על גבי ניר אפייה ובוזקים מעט […]
אחרי שהמגולגלות חוסלו עברנו למיושרות עוגיות מיושרות במקום לגלגל אותם שמתי אחד מעל השני אחר כך חותכים לקוביות. מאת – מעיין פוגל המרכיבים – 280 גרם קמח- 2 כוסות 200 גרם חמאה/מחמאה 100 גרם סוכר – חצי כוס 30 גרם קקאו 1 חלמון 2 כפות חלב/מים ממרח חלבה / חלב או ממרח קינדר או ממרח […]
עוגות מייפל קלות להכנה והטעם משגע הכנתי לחיילים מאת – טובה ניסים הכמות זה ל- 2 תבניות אינגליש קייק המרכיבים- 2 כוסות קמח 4 ביצים גדולות. כוס שמן כוס מיץ תפוזים. 1שקית אבקת אפיה כוס סוכר סירופ מייפל אגוזים אופן ההכנה- את הביצים סוכר שמן והתפוזים, להקציף ידנית היטב. לאחר מכן להוסיף את הקמח והאבקת […]
