מתכון לעוף בתנור – אגדה
הכי טעים שיש
מאת אילנית בניזרי
המרכיבים-
כ- 6 חלקי עוף כרעיים
למרינדה של העוף –
חצי כוס טריאקי
מעט שמן זית
כף תבלין פילדלפיה (או פפריקה עם שום גבישי)
כפית צ’ילי גרוס
חצי כוס מים
מלח
פלפל שחור גרוס
לקישוט –
שומשום בנדיבות
בצלי שאלוט או 3 בצלים פרוסים
אופן ההכנה –
נערבב את חומרי המרינדה על העופות .
נשים בתבנית את הבצלים ואפשר גם תפוחי אדמה חתוכים
מעליהם את העופות .
נכסה ונכניס לתנור 180 מעלות שעה וחצי .
מידי פעם להפוך ולהשגיח שיש מספיק נוזלים.
לאפות עד שהרוטב מצטמצם .
כמה דקות לפני הסוף להשחים ללא כיסוי .
עוד מתכונים לעוף כאן
חוברת המתכונים לפסח לגלוש לכאן