זה מעדן ממצות שמכינים בשביעי של פסח מהמצות שנשארו ,אבל כמובן אפשר להכין לאורך כל החג טעים טעים מאת גלי קינן המרכיבים- בצל קצוץ שום כתוש חופן כוסברה חופן פטרוזיליה כורכום מלח פלפל שחור מרק עוף פפריקה חבילה מצות קטנה שבורה אופן ההכנה – המתכון מאוד פשוט. מטגנים בצל ושום כתוש במעט שמן, מוסיפים […]
העוגה הכי טעימה שיש והיא כשרה לפסח אני רוצה לפרגן לענת חן על עוגה מושלמת שהמליצה המלכה של פסח- העוגה הכי טעימה שיש והיא כשרה לפסח העוגה בלי קמח בכלל הכל לפי מידה כוס אוניברסלית המרכיבים- 6 ביצים מופרדות כוס ורבע סוכר שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל כוס אגוזי לוז טחונים […]
רוצים עוגה שהיא בעצם קינוח טוב לפסח? שאני מכינה אותה כבר עשור בחג הפסח או בכלל. ללא קמח ועל בסיס של קוקוס במקום הקמח חלבית או פרווה. זהירות :מתחסלת תוך דקה… רונית אזרד בוקובזה המרכיבים- לתחתית- 100 גר קוקוס 3 ביצים להפריד (רק החלבון) חלמונים לשמור בצד לשוקולד 2 כפות סוכר טחון לשכבות השוקולד- […]
ביצה זה בריא? המיתוסים, העובדות והמחקרים מאחורי המזון המזין ביותר בטבע הביצה, אחד המזונות הוורסטיליים והפופולריים בעולם, עוררה במשך שנים מחלוקות סביב ערכה התזונתי. בעבר, נפוץ היה המיתוס כי צריכת ביצים מעלה את רמות הכולסטרול בדם ועלולה להזיק לבריאות. אך האם המיתוס הזה נכון? ומהן העובדות המדעיות מאחורי המזון המזין הזה? המיתוס והמציאות המקור […]
עוף עם שומר וסלרי תבשיל חם מנחם והכי חשוב טעים המרכיבים- 5 יח׳ כרעיים אפשר יותר (רק סיר יותר גדול ורחב) 2 יח׳ שומר 3-4 עלים של סלרי בצל גדול חתוך לפרוסות עיגולים איך שאתם אוהבים תבלינים: כפית שטוחה מכל דבר מלח פלפל שחור כורכום פפריקה ראס אל חנות אבקת מרק עוף פרווה אופן ההכנה- […]
אורז עם ירקות תבשיל צמחוני וטעים בטירוף המרכיבים- כרבע כרוב חתוך קטן בצל גדול פלפל אדום חתוך לריבועים מעט כוסברה או שמיר גזר מגורד כוס אורז רבע כוס אטריות אופן ההכנה – לחמם בביר כארבע כפות שמן ולטגן את הירקות היטב . להוסיף אורז ואיטריות . להוסיף כשתיים וחצי כוסות מים כורכום, מלח, צילי […]
תבשיל עוף וזיתים מרוקאי נדיר מאת בתאל ביטון המרכיבים- • 8 יחידות עוף • 2 קופסאות זיתים מגולענים • גמבה אדומה פרוסה לרצועות • 2 בצלים חתוכים לרצועות • 5 שיני שום קצוצים • חצי לימון סחוט • רבע צרור כוסברה • מים, שמן • תבלינים: כורכום, פפריקה, מרק עוף, כמון, מלח, סוכר, רסק […]
חתוכיות שכבות פריך למטה (רק עם חלמונים ) ריבה באמצע וגלזורת מרנג – חלבון מוקצף עם סוכר וקוקוס ולתנור 40 דקות קל וטעים עוגה של פעם המרכיבים- 200 גרם חמאה אפשר מחמאה 3 כפות סוכר שקית א. אפיה 4 חלמונים 2 וחצי כוסות קמח קורט מלח לקצף 4 החלבונים כוס סוכר 150 גר’ קוקוס – […]
סלט חצילים בתחמיץ קל וטעים אריאלה גולדמן המרכיבים– 2 חצילים פרוסים מלח פלפל חריף שום 4 כפות חומץ חצי כפית סוכר 4 כפות שמן זית אופן ההכנה – אץ החצילים לפרוס לפרוסות. םהמליח מעט. לספוג מנוזלים ולטגן בשמן מומלץ לטבול בחלבון ביצה ואז לטגן כך לא נספג הרבה שמן . לאחר הטיגון קוצצים במעבד […]
לחם טחינה קצת זה כל הסיפור מתכון של מלי מיכאל לקראת פסח זה מעולה תשמרו את המתכון ללא גלוטן ללא קמח טעים וגם בריא המרכיבים- 4 ביצים חצי כוס טחינה כף שמן זית 2 כפות אגוזים קצוצים-או גרעינים אחרים כף זרעי צ’יה כף סילאן שקית א.אפייה אופן ההכנה – חשוב להקציף את הביצים לקציפה […]
