סלט מלפפונים וצנונית התוספת המושלמת לכל ארוחה מעולה יחד עם הרעננות של השמיר. סידרתי לך את המתכון בצורה ברורה ומזמינה: סלט מלפפונים, צנונית ושמיר רענן סלט ביתי ממכר, פשוט להכנה ומלא בטעמים טריים. מאת צביה אורן המרכיבים- 4 מלפפונים מוצקים, שטופים ופרוסים לטבעות דקות. 2 צנוניות, פרוסות לטבעות דקות. חצי בצל סגול, פרוס דק […]
עוגת תפוחים לשבת – שילוב מנצח של פשטות וטעם! עוגת תפוחים קלאסית מתאימה לתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ או סיר פלא המרכיבים – לתערובת התפוחים: 3-2 תפוחים ירוקים או זהוב – קלופים וחתוכים לקוביות קטנות 2 כפות סוכר חום 1 כפית קינמון 1 כף סילאן חופן אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי, […]
כמו ג'חנון מדפי אורזללא גלוטן דיאטטי טעים טעים וקריספי שבת בבוקר של פסח המרכיבים – דפי אורז 3 ביצים 2 כפות דבש או סילאן מעט מלח כוס מים חמימים רבע כפית אבקת אפיה שמן זית להברשה אופן ההכנה – להכין בלילה של הביצים, דבש ומלח ומים . לטבול דפי אורז בבלילה להניח על […]
מתכון לפרלינים שוקולד אגוזים וחמאת בוטנים המתכון הכי קל בעולם מתאים גם לפסח המרכיבים – 200 גרם שוקולד מריר 3/4 כוס חמאת בוטנים חצי כוס אגוזי מלך גרוסים גס או פיסטוק או כל אגוז אחד אופן ההכנה – ממיסים במיקרו שוקולד וחמאת בוטנים בפולסים . לאחר שהכל נמס מוסיפים את האגוזים מערבבים ומעבירים […]
פסטה רוזה היא קלאסיקה שתמיד עובדת, והשיטה הזו של צמצום הרוטב לפני הוספת השמנת היא הסוד לטעם עמוק וממכר. הכנתי לפי המתכון הנהדר הזה של רובי מיכאל פסטה רוזה מושלמת – בקלי קלות המתכון שמבטיח רוטב עשיר, חלק ומלא בטעם איטלקי. המרכיבים – חבילת פסטה (500 גרם) איזו שאוהבים פחית עגבניות איטלקיות מרוסקות (400 גרם) […]
מתאימה כבסיס לעוגות מעוצבות, מייפל או שיש. עוגת וניל מנצחת לכל מטרה המרכיבים – 4 ביצים כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל. 3/4 כוס שמן. 1 כוס מים חמימים יבשים (בקערה נפרדת): 2 כוסות קמח (מנופה)- בפסח אפשר להחליף לקמח ופח פסח או קמח תמי לעוגות ללא גלוטן שקית אבקת אפייה. 3 כפות […]
סלט שוק צבעוני עם צנוניות ושמיר. סלט רענן, פריך ובריא שמתאים לכל ארוחה. הסוד הוא חיתוך גס יחסית ששומר על הנפח והצבע של הירקות. המרכיבים – 2 מלפפונים 4-5 צנוניות פלפל אדום גבעול בצל ירוק קצוץ חופן שמיר קצוץ גס מיץ מחצי לימון 2 כפות שמן זית מלח לפי הטעם אופן ההכנה – שוטפים היטב […]
מאפינס גבינות וזיתים – קל ומהיר להכנה ארוחת ערב מצויינת המרכיבים – כ-12 יחידות. גביע קוטג' (250 גרם) 3 ביצים 200 גרם גבינה צהובה מגורדת 1/3 כוס שמן כוס קמח תופח זיתים ירוקים חתוכים לטבעות מעט מלח חצי כפית פלפל שחור לעיטור: שומשום אופן ההכנה – בקערה אחת, מערבבים יחד את כל המרכיבים (קוטג', […]
פלפל שושקה ממולא עם כמה דגשים חשובים קרדיט תמונה מאת – לטם אזולאי המרכיבים – 10-12 פלפלי שושקה (אדומים מאורכים) למילוי: 500 גרם בשר בקר טחון כוס אורז עגול (שטוף היטב) בצל בינוני, קצוץ דק דק חצי צרור פטרוזיליה קצוצה 3 כפות רסק עגבניות 3 כפות שמן מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית בהרט לקציצות/ממולאים […]
מתכון קל ומהיר לכבישת ירקות העונה. השילוב של מים חמימים וחומץ יוצר חמוצים נהדרים שמוכנים תוך ימים ספורים. מאת – Sima Arbid המרכיבים – גזר (פרוס לעיגולים או מקלות) קולורבי (חתוך לרצועות) שומר (פרוס) פלפל אדום (חתוך לרצועות) כרפס (סלרי – גבעולים ועלים) כרובית (מפורקת לפרחים קטנים) הכמויות תלויות בכם ובגודל הצינצנת לתחמיץ (אני השתמשתי […]
