הבחירה שלי ליום סגרירי וקר – מרק שעועית מעלף מאת – Shuly Asulin Karasin המרכיבים – קילו שעועית לבנה יבשה מושרת לילה חצי קילו בשר בקר לבישול ארוך חתוך לקוביות 2 כפות גדושות של רסק עגבניות 12 שיני שום 4 כפות שמן זית כף מלח 1/2 כפית פלפל שחור 4 כפות פפריקה מתוקה 2 כפיות פפריקה […]
מרק שעועית מחמם ומנחם ליום חורף קר מאת – סוניה לוי המרכיבים – קוביות בשר בקר מספר 8 (אפשר גם כתף מספר 5) 3 כוסות שעועית לבנה מושרת לילה קודם בצל גדול חתוך גס 2-3 גבעולי סלרי+עלים עגבנייה קצוצה 3 כפות רסק עגבניות 10 שיני שום (עדיפות לכתושות) חופן כוסברה קצוצה לתיבול: כף מלח […]
ככה אני אוהבת את הקוסקוס שלי – תבשיל פקיילה אורגינל מאת – רחל עטיה המרכיבים – חצי כוס שמן 2-3 חבילות עלי מנגולד 2 שיני שום לתבשיל : בצל קצוץ דק קוביות נתח צלי כתף מספר 5 2 כוסות שעועית שהושרתה לילה 3 תפוחי אדמה חתוכים בטטה חתוכה 2-3 כוסות מים לכיסוי מלח ופלפל שחור […]
שעועית מוקפצת עם ברוקולי וזוקיני מאת – מורן תורג’מן המרכיבים – חבילת שעועית קפואה שטופה כפית שום כתוש 2 זוקיני פרוס פרחי ברוקולי מעט מלח רבע כפית פפריקה מעושנת מעט טריאקי כפית סילאן מעט סוייה רגילה מעט סויה מתוקה חופן שומשום אופן ההכנה – במחבת רחבה לשים שמן וכפית מלאה של השום הכתוש, ולהוסיף את […]
המרק שכולם אוהבים זאת ארוחה שלמה עם חלה או קוסקוס מאת – פרח בן עזרא המרכיבים – 2 כוסות שעועית לבנה מושרית בצל בשר מס 8 קוביות קילו בערך סלרי עלים פרוס כוסברה קצוצה שיני שום 10 רסק עגבניות 2 כפות מלאות פפריקה מרק עוף קצת מלח פלפל כמון חוויאג’ למרק תפוחי אדמה 4 ,5 […]
