רוצים לקבל עוד מתכונים מנצחים וטובים ממש כמו של אמא ? מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים גוזלמה – מאפה תורכי עם גבינות ותרד – אילנה לוי זהו מאפה טעים וממכר מבצק נפלא לעבודה. המרכיבים- לבצק – חצי ק”ג קמח (3.5 כוסות), 2 גביעי שמנת חמוצה/יוגורט 2 כפות שמן זית חצי כפית מלח. המילוי: 1 […]
קרדיט לתמונה נעמי ממן עוגת וניל תפוזים רכה ועסיסית – הכי טעימה שיש תבנית עם חור באמצע משומנת המרכיבים- 5 ביצים כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 3/4 כוס מיץ תפוזים שקית אינסטנט וניל כוס שמן 2 כוסות קמח תופח כפית קליפת תפוז מגורדת אופן ההכנה – נפריד את הביצים ונקציף במיקסר חלבונים עם […]
סלט ירוק מתכון אילנית דרמון המרכיבים- צרור סלרי עלים רפס לקצוץ היטב צרור פטרוזיליה לקצוץ היטב 100 גרם חמוציות ללא סוכר 100 גרם אגוזי מלך לתיבול: לימון סחוט, מלח ודבש (אפשר גם סילאן). כמה פשוט, וכל כך טעים ובריא. ההכנה – נערבב בקערה את הירוקים הקצוצים , נוסיף את התוספות ואז הרוטב. נגיש כסלט טעים […]
בורקיטס גבינה – מתכון מאת אדית חכים המרכיבים- לבצק: כ-1 ק”ג קמח כפית מלח(לפי טעמכם) 1.5 שקיות אבקת אפיה 1ורבע כוס מים פושרים כוס שמן חמאה 200 גר’ אופן ההכנה- לערבב בקערה את השמן, המים הפושרים, החמאה, אבקת האפיה, המלח והקמח,תתחילו בחמש כוסות קמח, בד”כ נכנסת חבילה שלמה של קילו תרגישו לפי הבצק שצריך להיות […]
לחמניות גבינה וזיתים – אילנה לוי מתכון שכולם אוהבים מערבבים הכל בקערה אחת המרכיבים- 3 כוסות קמח תופח 3 ביצים 250 גר’ גבינת קוטג’ 250 גר’ גבינת חמד 250 גר’ גבינה צפתית 250 גר’ גבינת לבנה 250 גר’ גבינה צהובה קופסה טבעות זיתים רבע כוס מים/חלב כדי שיהיה קל לערבב חצי כפית פלפל שחור גרוס […]
עוגת תפוחים של פעם – מתכון מאת אורה ארגוב המרכיבים- 2 וחצי כוסות קמח מנופה 150 גרם חמאה או מחמאה 1/2 כוס סוכר 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל 2 חלמונים גרידת תפוז או לימון מילוי תפוחים לבשל- 10 תפוחים מקולפים וחתוכים (ירוקים) 1/2 כוס סוכר 1 כפית קינמון 2 סוכר וניל 2 כפות מיץ […]
עוגת לילות בירות – קל להכין אותה ממש מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים לילות ביירות מתכון מאת -Shadia Abo Ria תבנית מרובעת 20/20 המרכיבים- ליטר חלב (שקית) כוס וחצי סולת 3 כפות סוכר שקית סוכר וניל לקרם – שמנת מתוקה אינסטנט וניל כוס חלב פיסטוק לקישוט לסירופ – חצי כוס סוכר לבשל […]
עוגת שוקולד עסיסית – מאת תכלת אזולאי מהקבוצה המטבח של תכלת קלילה מהירה המרכיבים- 2 כוסות קמח – כוס מידה שתיה חמה 5 ביצים כוס סוכר 3 כפות גדושות קקאו – לנפות עם כף קורנפלור. שקית אבקת אפיה רבע כפית סודה לשתיה קורט מלח חצי כוס שמן 200 מל שמנת מתוקה/או צמחית 100 גרם שוקולד […]
לחמניות רכות במירקם בריוש מתכון מאת – אריאלה גולדמן כוס מידה לאפייה 240 מ”ל כמות- 18 לחמניות / או 2 חלות גדולות / או 3 חלות קטנות המרכיבים לבצק- 1 קילו קמח רגיל שקית שמרים טריה / או קוביה/או 2 כפות שמרים יבשים 2 ביצים L 2 כוסות מים ועוד רבע כוס מים.( רבע כוס […]
בורקס תורכי בצק תוצרת בית -קרן חלאוי מתכון משגע של הסבתות בצק בייתי שאפשר להכין איתו כל מילוי המרכיבים- קילו קמח 3 כפות חומץ כפית וחצי מלח 3 כוסות מים 2 כפות שמן מילוי גבינה מלוחה – 250 גרם גבינה בולגרית/צפתית/חמד 250 גרם גבינת כנען או טוב טעם 250 גרם גבינה צהובה מגורדת 2 ביצים […]
