סלט חצילים ופלפלים קלויים
מתכון קרדיט – ליטל אשואל
המרכיבים-
2 חצילים
2 פלפלים אדומים
2 פלפלים צהובים
3 שיני שום כתושות
חופן פטרוזיליה קצוצה
מיץ מחצי לימון
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה-
קולים את החצילים והפלפלים בתנור היטב.
מוציאים את בשר החצילים מן הקליפה ומעבירים לקערת מעבד המזון טוחנים מעט ומעבירים לקערה.
מסירים את קליפת הפלפלים הקלויים וחותכים לקוביות קטנות מאד. מוסיפים להחצילים.
מוסיפים את יתר החומרים, מערבבים ומתקנים טעמים איך שאוהבים