אחד הסלטים הכי אהובים עליי . סלט קינואה יווני .
מאת – Sigal Chana Waizman
המרכיבים –
כוס קינואה לבשל ולקרר
מלפפון חתוך לריבועים
עגבנייה גדולה חתוכה לריבועים
פלפל אדום חתוך לריבועים
חצי בצל סגול חתוך לריבועים
1/3 כוס זיתי קלמטה חתוכים
חופן שמיר קצוץ
חופן פטרוזיליה קצוצה
מעט אורגנו
קוביית גבינת פטה
לרוטב:
2 כפות שמן זית
כפית דבש
1/4 כוס חומץ יין אדום
1/4 כוס לימון
מלח ופלפל
אופן ההכנה –
בקערה לערבב הכול היטב.
לשים את כול החומרים בקערה לערבב עם הרוטב לשים במקרר לספיגת טעמים לחצי שעה.
לערבב שוב לפני הגשה בתאבון!