חמין לשבת אין כמו חמין לשבת חרפית סוף סוף החורף מגיע מתכון לחמין נהדר שרה סגל המרכיבים- קילו וחצי בשר אוסובוקו עם עצם (אפשר גם בשר אחר לבישול ארוך) צלעות , שריר, אסאדו או צלי כתף או לערבב כוס שעועית לבנה- מושרית חצי כוס חומוס- מושרה כוס חיטה רבע כוס שמן 3-5 ביצים קשות […]
קציצות עוף ותפוחי אדמה עם הרבה אהבה של אמא מאת אירית המרכיבים- חצי קילו עוף טחון חצי כפית מכל תבלין פפריקה כמון אבקת מרק עוף מעט לימון סחוט ביצה 4 כפות פירורי לחם מלח פלפל שחור כף שמן. לרוטב – 3 תפוחי אדמה חתוכים בצל קצוץ 3 שיני שום מעט סלרי קצוץ […]
אין כמו דג הנסיכה אני קונה טרי אם יש תשיגו טרי אם לא להפשיר מראש ולהשרות במים עם מלח ולימון אחר כך לשטוף ולסחוט היטב. המתכון בהשראת חן במטבח דג נוסח מרוקאי חריף עם נסיכת הנילוס המרכיבים- קילו נסיכה – לחתוך לפילה שמן לפי טעם כרבע כוס ראש שום פרוס כף פפריקה בשמן כפית […]
עוגת פרסברגר גבינה מהממת וטעימה כמו בהונגריה יפה בלום המרכיבים- בצק: 150 גר חמאה 1 כפית וניל רבע כפית מלח חצי כוס סוכר גרידת לימון ביצה חצי קג קמח חצי כוס מים כפית שמרים יבשים אופן ההכנה – את כל המרכיבים לשים במיקסר וללוש היטב לבצק אחיד כ 10 דקות. לחלק ל 3 כדורים, לעטוף […]
שמרים זה אהבה❤️ מילוי קקאו וחמאה של פעם❤️ מתכון של חני קונאשוילי המרכיבים- לבצק: 500 גרם קמח 1 כף שמרים יבשים חצי כוס סוכר (כוס 240מיל) חצי כוס שמן (כוס 240 מיל) 2 ביצים כוס מים פושרים(240 מיל) **אולי נצטרך עוד רבע כוס מים פושרים*** רבע כפית מלח. אופן הכנה- לערבב שמרים עם הקמח. […]
המתכון לעוגיות מגולגלותשל נאוה מלכה מבטיחה לכם שהבצק נדיר ! פריך ומפנק המרכיבים- חצי קילו קמח שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל 2 כפות סוכר שליש כוס שמן 200 גר חמאה או מרגרינה חצי כוס מים או מיץ קורט מלח אופן ההכנה- נעבד את כל המרכיבים לבצק אחיד וחלק. נשים בקירור לשעה אפשר גם […]
פשוט תכינו ותקפיאו, אתם תודו לי אחרי זה פחזניות מושלמות. ידעתם שאפשר להקפיא ככה כשהן מוכנות אפילו עם קרם ? קוקו דניאל משתפת מתכון וגם מבטיחה שיוצא מושלם מההקפאה! אז לפעם הבאה שיש לכם הרבה אורחים ותרצו להכין מראש תזכרו את המתכון ! פחזניות מושלמות המרכיבים- כוס מים 100 גר חמאה 3 כפות סוכר קורט […]
תפוחי אדמה התוספת הכי קריספית הכי טעימה והכי מבוקשת 🔥🔥🔥 שנדע ימים שקטים🙏 לתפוחי אדמה: נשתמש בת”א קטנים. או לחתוך לפרוסות רגילים המרכיבים – כקילו וחצי תפוחי אדמה מלח שמן זית פפריקה תבלין פילדלפיה כורכום שום גבישי טימין כוסברה שמיר מה שאוהבים אופן ההכנה – תפוחי אדמה לשטוף היטב. לחתוך לחצי אם זה קטנים אם […]
בסבוסה מתכון של אמא משתף חזי לוי המרכיבים – 2 כוסות סולת כוס סוכר כוס קמח כוס קוקוס 200 גר’ חמאה 200 מל מיכל שמנת חמוצה שקית סוכר וניל שקית אבקת אפיה חופן שקדים לקישוט אופן ההכנה– לערבב את כל החומרים ( את החמאה לרכך). לאחד לבלילה חלקה. להעביר לתבנית פיירקס מרובעת 20/30 ,לקשט […]
אין כמו עוגת תפוזים ספוג , אני יודעת שהרבה לא מצליחים לשמור עליה שתצא גבוהה מאת אופירה יחיא כללים לעוגה כזו ביצים בטמפרטורת החדר לאפות שעה ורבע ב 160 מעלות לקרר היטב בתבנית ורק אז לחלץ את העוגה המרכיבים – 6 ביצים 1 וחצי כוסות סוכר 3/4 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים איכותי 2 […]
