בחושה ריבת חלב שאי אפשר להפסיק ליישר מתכון באהבה עוגת ריבת חלב בחושה/ מתכון סיון צרור תבנית אינגליש קייק המרכיבים- 2 ביצים גודל L חצי מיכל שמנת מתוקה חצי כוס שמן חצי כוס חלב 2/3 כוס סוכר 1.5 כוסות קמח 1 אבקת אפייה אופן ההכנה – לערבב הכל יחד , את היבשים להוסיף בסוף. לצקת לתבנית […]
בורקס טורקי תסתכלו על הבועות!! וזה פריך מאוד !! מאת – כרמיין ברמן המרכיבים – 480 גרם מים פושרים (אני שוקלת הכל) חצי כפית סוכר 1 כף חומץ 1 כף שמן 1 כפית מלח 720 גרם קמח חצי כפית אבקת אפיה להכין להשרייה – 2 כוסות שמן מילוי – תרד לחלוט , לערבב עם בצל […]
מאפה בורקס תורכי בכמה דקות עבודה לשבתות ולשבועות במיוחד. המרכיבים- בצק פילו או פילאס 250 גרם גבינה בולגרית/צפתית 100 גרם מוצרלה/צהובה 250 גרם עלי תרד קצוצים (או למנגולד) להבריש עם חלמון ביצה כף חלב לקישוט שומשום שחור/לבן אופן ההכנה- להכנת המלית – לקצוץ את עלי התרד להוסיף את הגבינה הבולגרית ולמעוך אותה להוסיף את […]
המרכיבים- 3 ביצים אריזה קוטג’ שמנת חמוצה 150 גרם גבינה קצ’קבל או צהובה מגורדת כוס זיתים פרוסים כוס ורבע קמח תופח 100 גרם חמאה מומסת קצת שומשום לקישוט אופן ההכנה – נערבב בקערה את כל המצרכים עד שנקבל תערובת חלקה. ניצור כדורים ונשים על נייר אפיה. נפזר קצת שומשום מלמעלה. אפייה 180 מעלות 20-30 […]
פשטידת ברוקולי ממש קלה מאת דנה פיסטינר פשטידת ברוקולי מדהימה בכלום עבודה מתכון לפשטידת ברוקולי חלבית המרכיבים – חבילה ברוקולי סנפורסט (800 גרם) גביע קוטג’ 5% 30 גרם חמאה מומסת גביע שמנת חמוצה 4 ביצים טרופות 100 גרם גבינה איכותית מגורדת (קשקאבל) 3 כפות גדושות קמח תופח שמן לשימוש התבנית 1/4 כפית אגוז מוסקט מגורר […]
לחם שום /חלבי מאת מיכל בן שימול המרכיבים – כוס חלב פושר (חד פעמי קר)/ מים לפרווה כף שמרים יבשים 50 גרם חמאה מומסת/שמן זית לפרווה 1 ביצה כף סוכר חצי מיכל שמנת חמוצה/ רבע כוס מים לפרווה 500 גרם קמח כף מלח אופן ההכנה– לערבב בקערת המיקסר את המצרכים לפי הסדר. ללוש היטב במיקסר […]
עוגת תפוזים של ארומה! הכי קלה הכי טעימה המרכיבים- כוס קוקוס כוס קמח כוס מיץ תפוזים כוס סולת כוס סוכר כוס שמן שקית אפיה 4 בצים כפית תמצית ווניל קורט מלח סירופ- כוס סוכר כוס מיץ תפוזים חצי כוס מים אופן ההכנה – לערבב את כל המצרכים יחד לתערובת בחושה ואחידה. להעביר לתבנית 26 עם […]
פיתות בתנור / מירי משה מתכון לפיתות מעולות!! אופים אותן בחום גבוה במדף העליון בתנור, כך שהן נפתחות ונוצר כיס ומלא בועות אוויר. המרכיבים- 2 כפות שמרים יבשים 5 כפות סוכר 3 כוסות מיים פושרים 4 כפות שמן זית קילו קמח 2 כפות שטוחות מלח/18 גרם (אני תמיד ממליצה לטעום מעט את הבצק ולוודא שלא […]
מניפות תפוחי אדמה אפויים בתנור עם טימין שום ושמן זית – מתכון מנצח מאת – טליה אהרוני המרכיבים – 5,6 תפוחי אדמה שום מלח גס שמן זית טימין פלפל שחור אופן ההכנה– חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות כמעט עד הסוף . מערבבים בקערה את יתר החומרים ומכניסים את תערובת התיבול לחריצים שיצרתם בתפוחי האדמה. מכניסים […]
עוגת גבינה אפוייה מושלמת לשבת תבנית 24-26 כוס מידה אוניברסלית המרכיבים- לתחתית אפויה- 2.5 כוסות קמח 200 גר חמאה קרה! חתוכה לקוביות. חצי כוס סוכר 1 ביצה מלית גבינה – 6 ביצים מופרדות 3 גבינה 5 אחוז או 9 אחוז סה”כ 750 גרם 2 גביעים של שמנת חמוצה חב אינסטנט פודינג וניל 6 כפות גדושות […]
