איך לתבל סטייק פרגיות צביה אורן אפשר לצלות בתנור או על מנגל המרכיבים- קילו של פרגיות נקיות ושטופות היטב. הכנת המרינדה- 1/3 כוס רוטב טריאקי 1/4 כוס רוטב צ’ילי מתוק או לאוהבים חריף 1/4 כוס שמן זית 2 שיני שום כתושות פלפל שחור, מלח אופן ההכנה – מכינים מרינדה , מכניסים את הסטייקים […]
מאפינס אוכמניות🫐 בחושה וקלה לאמצע השבוע❤️ המרכיבים- חצי כוס שמן /100 גרם חמאה מומסת. חצי כוס סוכר 2 ביצים 1סוכר וניל כפית תמצית וניל 1שמנת חמוצה 2 כוסות קמח אבקת אפיה. חצי כפית סודה לשתיה אופן ההכנה – לערבב בקערה מרכיבים לפי הסדר בעדינות לא לבחוש יותר מידי. לשים כוס אוכמניות בעיסה ולערבב בעדינות. […]
אימרולי חצ’פורי במחבת ללא התפחה עם מלא ללא שמרים והתפחה 6 יחידות. המרכיבים- 500 גרם קמח 1שמנת חמוצה/יוגורט/אשל חצי כפית אבקת סודה לשתיה 1 אבקת אפיה 1 ביצה 5 כפות שמן כף סוכר כפית מלח. אופן הכנה- לשים בקערה קמח לערבב. להוסיף סוכר סודה אבקת אפיה שמנת וביצה. להתחיל ללוש להוסיף 5 כפות […]
מתכון מנצח למופלטה שאף פעם לא מאכזבת. המרכיבים- ק”ג קמח כף שמרים יבשים כף סוכר כפית מלח כ 3 ורבע כוסות מים פושרים לתבנית – כוס וחצי שמן לשים בתבנית שטוחה. אופן ההכנה- שמים בקערה את היבשים קודם את השמרים ומסביב מלח. עושים גומה ושופכים את המים לאט לאט וללוש את הבצק בערך 7 […]
מרציפן תוצרת בית המתכון של שרה יוסף המרכיבים – 2 כוסות קמח שקדים בכוס פעמי קר 200 מ”ל 1/2 כוס אבקת סוכר מעט תמצית שקדים 2 כפות מיץ לימון אופן ההכנה – לשים במעבד מזון את השקדים להוסיף אבקת סוכר ולהמשיך לטחון דקה בערך להוסיף תמצית שקדים ומיץ לימון ולערבב עם היד, אם יוצא […]
מתכון לג’בן לכבוד המימונה מאת נטלי משה מזרחי המרכיבים – 1 ק’ג סוכר 2 כוסות מים כף מיץ לימון 3 חלבונים. אגוזי מלך קצוצים אופן הכנה- שמים בסיר 2 כוסות מים וקילו הסוכר ומבשלים יחד כ 20 דקות עד שהסירופ בצבע זהוב. מוסיפים כף מיץ לימון מבשלים יחד עוד כ-5 עד 10 […]
עוגת תפוזים שקדים קלה וטעימה ללא גלוטן המתכון של יפעת רגב הכינה מאיה המוכשרת המרכיבים- 6 ביצים להפריד כוס סוכר חצי כוס מיץ תפוזים חצי כוס שמן גרידה של התפוז כוס קמח שקדים כוס קוקוס כוס קורנפלור או קמח תפוחי אדמה שקית אבקת אפייה אופן ההכנה – מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב […]
עוגת אגוזים חלומית עם קצפת עוגת אגוזים מהחלומות מאת – דקר כהן המרכיבים- 7 ביצים להפריד 3/4 כוס סוכר 2 שקיות אבקת סוכר וניל כוס אגוזי מלך טחונים גס כפית וחצי אבקת אפייה כוס וחצי קמח מצה 3/4 כוס שמן קצפת – 375 מ”ל שמנת מתוקה 38% כף גדושה אינסטנט פודינג וניל אופן […]
מופלטה למימונה אביבה איפרגן המרכיבים- 1 קילו קמח 1 כף שמרים 1 כף סוכר בערך 2 וחצי כוסות מים פושרים 1 כף מלח 2 כפות שמן רגיל אופן ההכנה- להכניס הכל למיקסר עד קבלת בצק רך,להוסיף בהדרגה מים אם יש צורך מנוחה של כחצי שעה לקרוץ עיגולים(50-60 גרם) להכניס לתבנית עם שמן. לעטוף היטב […]
גם בפסח נהנים משניצלים טעימים המרכיבים- קילו פילה עוף/חזה עוף פרוס לשניצלים 3 ביצים כף קורנפלור /קמח תפוחי אדמה מלח פלפל שחור מעט שום גבישי מעט פפריקה פירורי לחם כשרים לפסח חופן שומשום אופן ההכנה – נערבב בקערה את הביצים עם התבלינים והקורנפלור. נכניס את חזה עוף לתוך הקערה ונערבב היטב. נצפה בפירורי לחם […]
