מרק טעים ! מרק מנחם לימים קשים שעוברים עלינו. כנסו למטבח כדי להפיג את המתח ותכינו למשפחה המרכיבים- כוס עדשים אדומות 5 כוסות מים בצל עגבנייה מגורדת 2 שיני שום כתושות חצי כפית כורכום כפית וחצי פפריקה חצי לימון סחוט חצי כוס כוסברה תפו”א אחד גזר קישוא תוסיפו עוד ירק -קצת סלרי, שמיר או פטרוזיליה […]
הסופריטו הזה תכינו פעם אחת ותתאהבו המרכיבים- 5 תפוחי אדמה חתוכים קוביות 5 מנות עוף בצל גדול פרוס כפית כורכום כפית פפריקה כפית אבקת שום מלח לפי טעם פלפל שחור גרוס מעט צ’ילי חריף אופן ההכנה – נטגן במחבת את תפוחי האדמה נתבל את חלקי העוף בתבלינים ונעסה מכל הצדדים. בסיר נטגן […]
יש יותר טעים מכרובית מטוגנת?!?! אין…. הכי טעים שיש מאת רז שלום המרכיבים- כרובית אחת מפורקת לפרחים 2 ביצים מלח פלפל שחור פפריקה פירורי לחם שומשום אופן ההכנה – להרתיח פרחי כרובית עד לריכוך קל בערך רבע שעה (שלא תהיה רכה מידי) מסננים. לבלילה – 2 ביצים ,מלח ,פלפל שחור ,פפריקה (אפשר עוד תבלינים […]
סלט אבוקדו מטריף וטעים . כי אין על אבוקדו והוא כבר בעונה עכשיו סלט אבוקדו….מלך הגינה ירוק מטריף מלא בערכים תזונתיים….וכמלך…מחייה את הנשמה… מאת – שושנה ברוך המרכיבים- אבוקדו גדול או 2 מיץ מחצי לימון 2 ביצים קשות חופן זיתי קלמטה מגולענים וחצויים 2 בצלים ירוקים פרוסים מלח פלפל שחור 2 כפות שמן זית אופן […]
רוסטביף עם בצלי שלוט ועשבי תיבול הריח מטורףף מאת -מיטל בוזגלו המרכיבים- נתח מלי כתף מספר 5 חבילה בלי שלוט או 4 בצלים חתוכים לרבעים 4 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות או קונים שלמים. ענפי תימין ענפי רוזמרין פפריקה פלפל שחור גרוס מלח אופציה קצת דבש או סילן אופן ההכנה – צלי בשר […]
המרכיבים – קילו בשר ראש פלפל אנגלע גמבה אדומה 8 שיני שום כוסברה גרגירי חומוס מושרים מבושלים פפריקה מלח כורכום כמון מרק עוף פלפל חריף גרגירי פלפל אנגלי אופן ההכנה – מרתיחים את הבשר לפני הבישול עם מים ותבלינים מלח ,פלפל שחור ופלפל אנגלי,עדיף בסיר לחץ כשעה . בסיר נפרד מטגנים קוביות מגמבה אדומה אחת […]
בורקס פילאס טורקי בורקס טורקי אליפות העולם מאת – סיסי עובדיה המרכיבים- מצרכים- בצק פילאס/עלים 3 כפות קוטג’ 250 גרם גבינה צהובה מגורדת קוביית גבינה בולגרית 16% (אפשר גם 5%) 2 שקיות תרד 2 ביצים מעט אגוז מוסקט מעט פלפל שחור. אופן ההכנה- שוטפים את התרד, קוצצים אותו ומערבבים עם הגבינות,ביצה והתבלינים. מרדדים דק […]
זו העוגה הכי מיוחד מאת –Lital Waiss לחלק את בלילת העוגה ב- 3 תבניות אינגליש קייק המרכיבים- 4 כוסות קמח תופח 4 ביצים כוס סוכר 2 כוסות חלב כוס ורבע שמן 2 שקיות סוכר וניל שוקולד נוטלה ניתן להוסיף לבלילה 2 כפות ממרח חלבה ומעל פירורי/שערות חלבה אופן ההכנה- מקציפים את הביצים עם הסוכר […]
קרואסונים פריכים פריכים ! מתכון מושלם של אמא שלי היקרה ז”ל מזהירה מראש: ממכר ונחטף כמו גרעינים…. לא תרצו להפסיק לנשנש… המילוי… נוטלה. מושלם לצאת כיפור!!!! משתפת במתכון המשפחתי – שמרית סושארד המתכון של הבצק להכנת כל העוגיות גם מגולגלות גם עם ריבה יש כאן כמון ענקית של בצק אפש להכין חצי כמות המרכיבים- 2 […]
עוגיות רייבה /חול עוגיות לצאת כיפור ובכלל לשבתות וחגים מתכון שעובר מדור לדור קבלו מתכון מעולה . מאת – Eti Cohen Pinto המרכיבים- ק”ג קמח חצי אבקת אפייה 3 כוסות שמן 1 סוכר וניל 200 גר אבקת סוכר כף טחינה גולמית -שידרוג שלי אופן ההכנה – לערבב ליצור כדורים בגודל של פריירו רושה ומעל […]
