קטגוריות
Uncategorized

בורמאלוס לביבות מצה וגבינות אין טעים מזה

  בורמלוס קציצות מצה וגבינות.זה הדבר הכי טעים בחג הפסח אפשר להכין ללא גהינה בורמלוס עם גבינות המרכיבים- חבילת מצות השקית השקופה כ – 10 יחידות 3 כוסות מים 3 ביצים מלח פלפל שחור 150 גר׳ גבינת קשקבל או גאודה מגורדת 150 גר׳ גבינה צהובה מגורדת חצי חבילה גבינת בולגרית קוביות 150 גר אופן הכנה- […]

קטגוריות
בשר קציצות

קבב ביתי מהמםם – אצלי הכי הולך בעל האש

קבב ביתי הכי טעים שיש בעל האש מאת – יעל אליאב המרכיבים –  קילו וחצי  בשר בקר טחון חופן שומן כבש טחון מלח ופלפל שחור לפי טעם כפית סודה לשתיה 2-3 בצלים קצוצים דק (אפשר גם טחונים/מגורדים) פטרוזליה קצוצה דק אם אוהבים שום אפשר להוסיף, אני לא אוהבת אופן ההכנה –  בקערה נשים את כל […]

קטגוריות
Uncategorized

קציצה – פצצה

  קציצה פצצה. קציצה שמריחה למרחקים, תכינו הרבה כי תמיד הן נגמרות מהר מתכון מאת אבי שריד המרכיבים – קילו טחון – בשר צלעות ( מספר 2 ) 3 בצלים קצוצים דק וסחוטים חבילת כוסברה חבילת פטרזליה חצי חבילה שמיר 3 פרוסות לחם לבן רטוב וסחוט 3 ביצים כוס סולת כף פפריקה כפית פלפל שחור […]

קטגוריות
Uncategorized חגים עוף

מתכון אורגינל מהמטבח הפרסי

  מתכון לגונדי נוחודי אורגינל מהמטבח הפרסי מאת – דליה סיני המרכיבים –  לעיסה של הגונדי: חצי קילו חזה עוף טחון 3 בצלים בינוניים מגורדים כוס וחצי קמח חומוס לגונדי (אפשר להשיג בחנויות תבלינים, אני קונה חומוס קלוי וטוחנת בזמן הבישול) חצי שקית אבקת אפייה כפית ורבע מלח כפית פלפל שחור כפית כמון כפית הל […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני

אדומה ומתוקה , כי אין על העגבנייה! כל מה שרציתם לדעת וגם מתכונים

  עגבניות . נתחיל מהעובדה המדהימה שעגבנייה היא בכלל פרי! מרבית מן “הירקות” שאנו אוכלים, מבחינת ההגדרה הבוטנית הם בכלל פירות על פי האופי הביולוגי שלהם . עגבנייה היא פרי הפורה מן הפרח, ולכן נחשבת כפרי , אך באופן מסורתי נכללת כמו לירק. מגוון רחב מאד (מאד!) של זני עגבניות בעולם , הערכה היא שיותר […]

קטגוריות
Uncategorized בשר

זה הסיר הכי טעים לשבת – חמין חיטה עם קוקלות

  מתכון לחמין חיטה וקוקלות מאת – Shani Ben Shimol המרכיבים –  קילו אסאדו חתוך לקוביות מח עצם (לא חייב) 2 כוסות חיטה שטופה 6 תפוא ניתן לשים גם ביצים לא חובה כף גדושה של רסק עגבניות התבלינים : 2 כפות פפריקה כף שום כתוש כף סוכר כפית כמון כפית מרק עוף מלח פלפל שחור […]

קטגוריות
Uncategorized בשר

מבית אמא – מרק שורבה אדום ובשר

הכנתי מרק שורבה מבית אמא עם אורז וקציצות בשר   מתכון מאת – עדינה בטש המרכיבים –  בצל קטן חופן עלי סלרי כוס אורז (חד פעמי חם) 2 כפות רסק עגבניות מלח פלפל שחור וא. מרק עוף לקציצות: רבע קילו בשר טחון 1 בצל מגורד גס חופן עלי סלרי קצוץ מלח ופלפל שחור אופן ההכנה […]

קטגוריות
בשר קציצות ראש השנה

מפרום כרובית זה בערך הדבר הכי טעים שתכינו

  מפרום כרובית זה הכי טעים בעולם המתכון עפ”י אילנית בניזרי מאת – אתי ראובני   המרכיבים- כרובית מפורקת לפרחים לבשר- חצי קילו בקר טחון בצל מגורד פטרוזיליה וכוסברה לפי טעם ביצה 3 כפות פירורי לחם כפית בהרט כפית בהרט טריפוליטאי זה נקרא תבלין למפרום מלח פלפל שמן בלילה לטיגון- 2 ביצים כוס קמח כף […]

קטגוריות
עוף ראש השנה

צלי עוף עם כרפס ותפוחי אדמה הסיר המושלם

  צלי עוף עם כרפס   וקוביות תפוח אדמה . מאת – אסנת זכאי המרכיבים – חצי צרור כרפס פרוס בצל אחד גדול חופן עלי נענע 2-3 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות 2-3 חתיכות כרעיים או  ירכיים (אפשר כל עוף שרוצים, ואפשר גם קציצות) מים רותחים תבלינים: כפית גדושה כורכום חצי כפית כמון רבע כפית בהרט […]

קטגוריות
Uncategorized

מתכונים לפסח 2023 באהבה מאוכל של אמא

מתכונים לפסח 2023 באהבה מאוכל של אמא קבלו מקבץ מתכונים לפסח מתכונים לפסח כאן החל ממנות ראשונות ועד הקינוחים כל המתכונים בלינק תלחצו כאן    מתכונים לסלטים  מרק עוף וקניידלך מנות דגים מתכונים כאן סלמון בתנור  מתכון ל גפילטע פיש מתכון כבד קצוץ מנות בשר -מתכונים כאן מתכון לאסאדו קדרת צלי כתף 5    מתכונים […]

Exit mobile version