קטגוריות
חגים טבעוני עוגות עוגות פרווה ראש השנה

מלבי פרווה מדהים

מלבי פרווה נדיר בטעמו מתכון מאת –  דבורה אוזנה המרכיבים – פחית חלב קוקוס 250 גר אריזה  קצפת ריצ׳ כוס מים חמש כפות קורנפלור שלושת רבעי כוססוכר כפית מי ורדים לעיטור סירופ מלבי קנוי קוקוס פיסטוק גרוס אופן ההכנה – מרתיחים את את כל המרכיבים למעט הקורנפלור והמים ומי וורדים. מביאים לרתיחה ממיסים את הקורנפלור  […]

קטגוריות
Uncategorized

כמה חגיגיות בתבנית – עוף ממולא בבשר ואורז

כמה חגיגיות בתבנית – עוף ממולא בבשר ואורז פרגיות או שניצל דק ממולא בבשר ואורז מנה מאוד חגיגית מאת – אתי חרפוף המרכיבים- קילו שניצל דק פרוס או פרגית פרוסה דק. גריל עוף מלח פלפל שמן זית למילוי- בשר טחון רבע קילו בצל כמון פפריקה אבקת מרק כוס אורז שטוף ההכנה – מתבלים ומשרים את […]

קטגוריות
חגים סלטים צמחוני ראש השנה

מתכון סלט ביצים חלום

מתכון סלט ביצים – חלום הסלט שאני הכי אוהבת המתכון מאת – כוכבה אילוז את קסם ! תראו כמה מרכיבים פשוטים יוצרים סלט פצצה המרכיבים- 6 ביצים קשות כף חרדל 4 כפות מיונז 3 עלים של בצל ירוק מלח, פלפל שחור גרוס אופן ההכנה –  לגרד את הביצים ,או לחתוך קטן , להוסיף את המיונז, […]

קטגוריות
Uncategorized סלטים צמחוני ראש השנה

כמו המוכן אבל טעים יותר – סלט חצילים בטעם כבד

  כמו בסופר רק טעים יותר מתכון לסלט חצילים בטעם כבד מאת – לבנה עזרא     המרכיבים– 3 חצילים 6 ביצים 5 בצלים גדולים חצי כפית פלפל שחור 2 כפות מיונז כפית מלח אופן ההכנה– חצילים לפרוס להמליח ,לספוג נוזלים ולטגן להזהבה. הבצל לטגן טוב טוב לזהוב. להכניס למעבד מזון ולטחון הכל יחד עם […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני ראש השנה

לערב החג חובה ! בטטה כסבייה ארטישוק ירושלמי אפוי בתנור

  לערב חג חובה על השולחן בטטה קסבייה עם הקליפה בתנור בגריל  מאת – רחל חמו המרכיבים –  ארטישוק ירושלמי קילו  כורכום שיני שום שמן זית  רוזמרין  פלפל שחור גרוס  אופן ההכנה-  הרתחתי את הבטטה  עם כורכום וקצת מלח .  אחר כך העברתי לתבנית עם המון שמן זית שום רוזמרין טרי מלח גס ופלפל שחור […]

קטגוריות
בשר חגים קציצות

קובה בורגול מטוגנת

  קובה בורגול מטוגנת ❤️ בלינה שושנה המרכיבים- לבצק:   2 כוסות בורגול דק סולת חיטה חצי כוס קמח רבע כוס חצי כפית כמון חצי כפית כורכום רבע כפית פפריקה 2 כפות שמן מלח לפי טעם רבע פלפל לבן למלית: חצי קילו בשר בקר טחון פעמיים בצל אחד גדול קצוץ 2 שיני שום קטושות רבע […]

קטגוריות
ראש השנה

חלת דבש עגולה מנהג להכין בראש השנה

חלת דבש עגולה זה המנהג להכין לכבוד ראש השנה מאת – שגית גבאי המרכיבים- 2 חלות קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים רבע כוס סוכר שליש כוס שמן 2 ביצים רבע כוס דבש כף מלח כוס וחצי מים אופן ההכנה – לקערת המיקסר ננפה את הקמח – נוסיף את כל המרכיבים ונלוש 10 דקות. אם […]

קטגוריות
בשר חגים ראש השנה

קדרת אוסובוקו עם ירקות שורש

קדרת אוסובוקו עם ירקות שורש המתכון של יפה ונונו המרכיבים- נתחי אוסובוקו 2-3 ירקות שורש גזר בצל עלי סלרי שומר תפוחי אדמה שורשים של  פטרוזילה וסלרי מלח פלפל שחור גרוס 2 עלי דפנה כפית פלפל אנגלי שלם 4 כפות סילן קצת רסק עגבניות כף מרק פטריות/ בצל אפשר שיני שום אפשר להוסיף כוס יין   […]

קטגוריות
בשר חגים ראש השנה

במיוחד לחג – תבשיל מוח מרוקאי

  במיוחד לחג – תבשיל מוח מרוקאי המתכון מוגש מאת – פרח בן עזרא המרכיבים- קילו מוח מוכשר מעט כורכום פלפלים חריפים שיני שום 10 לפחות גמבה – פלפל אדום פרוס פלפל אדום יבש כף פפריקה בשמן כורכום כפית כפית כמון כף מרק עוף מים רותחים גרגירי חומוס או פול ירוק קפוא – כוס וחצי […]

קטגוריות
הבלוג של יובל עוף ראש השנה

צלי עוף עם תפוחי אדמה ברוטב אפונה ועגבניות

צלי עוף שווה של הסבתות על רוטב עגבניות ואפונה המרכיבים- חלקי עוף – 4,6 פולקע או כרעיים 3 תפוחי אדמה חתוכים קוביות בצל גדול קצוץ 2 שיני שום כתוש עגבניה חתוכה דק כוס אפונה ירוקה קפואה כפית פפריקה בשמן מלח פלפל שחור כפית מרק עוף כף מלאה רסק עגבניות אופן ההכנה – נטגן את הבצל […]

Exit mobile version