קטגוריות
Uncategorized

שניצל תירס בהכנה ביתית – וואו איזה טעים!

  שניצל תירס בהכנה ביתית וואו איזה טעים!! מתכון לשניצל תירס בייתי מאת דרורית  אוברפרשט 20 שניצלים גדולים ושמנמנים. המרכיבים-  4 קופסאות תירס (350 גר כל אחת) 2 בצלים מלח שמן קטשופ 2 ביצים כוס קמח כוס קמח תירס פלפל שחור מלח חצי כוס מים חצי כפית סודה לשתייה צלחת עם פירורי לחם ומעט קמח […]

קטגוריות
Uncategorized בשר חגים

בורקס בשר זה קלאסיקה אהובה שלא יוצאת מהאופנה

בורקס בשר להיט ברוטב פטריות!! כמו באולמות, בארועים של פעם מאת – נעמוני בקיש המרכיבים –  בצק פילאס ביצה חופן שומשום חצי קילו בשר טחון בצל קצוץ דק חצי כפית כורכום כפית פפריקה כפית בהרט מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופן ההכנה –  במחבת לטגן את הבצל שישחים מעט ולהוסיף את הבשר הטחון. לתבל , […]

קטגוריות
עוף

קסם בתנור – עוף ממולא מושלם לכל אירוע

עוף שלם בתנור ממולא בבורגול נדיר!!!!! מאת – ליאת אהרון המרכיבים –  עוף שלם למלית הבורגול: כוס בורגול רגיל בצל מגורד גזר מגורד מלח ופלפל שחור לפי הטעם חצי כפית אבקת מרק עוף חצי כפית כמון לתיבול העוף: כף פפריקה מתוקהבשמן כפית שטוחה מלח חצי כוס שמן כף סילאן אופן ההכנה –  להשרות את הבורגול […]

קטגוריות
חלבי עוגות עוגות שוקולד עוגות שיש צמחוני

עוגה טעימה בטירוף אפילו מיקסר היא לא צריכה

עוגה הכי פשוטה… והכי טעימה… והיא כל כך קלה להכנה… עוגת שוקולד כמו של עלית מאת – רויטל זניש המרכיבים –  תבנית 24 או 2 אינגלישקייק כוס אוניברסלית או כוס חד פעמי שתיה חמה. מטרפה או מזלג כדי לבחוש את העיסה. את התנור לחמם מראש ל 170 מעלות 4 ביצים בגודל L 1 כוס סוכר […]

קטגוריות
חגים עוגות צמחוני

מעקודה מרוקאית מהמטבח של אמא

פשטידת מעקודה מאת – איטל איטלי המרכיבים –  6 תפו”א בינוניים מבושלים 2 גזרים מבושלים חתוכים לקוביות כוס וחצי אפונה משקית אפונה או קופסת שימורים 7 ביצים טרופות כוס קמח (אני הוספתי אני אוהבת פשטידה פחות רטובה ) תבנית nonstick (לא נדבקת) או סיר שלא נדבק קטן מלח ופלפל שחור כפית כורכום כפית אבקת מרק […]

קטגוריות
Uncategorized

חלות לשבת בול כמו במאפייה!

חלות לשבת בול כמו במאפייה! מתכון באהבה ל3 חלות תפוחות ויפות מאת – Liel Ben David המרכיבים –  קילו קמח לחם/קמח חלה  (אני יותר אוהבת מס׳ 2 של שטיבל) (חשוב להשתמש בקמח איכותי לחם/פיצה/חלה כי הרמת גלוטן בו גבוהה וזה מה שנותן את התוצאה של המאפייה). 2 כפות שמרים יבשים 440 מ״ל מים קרים!! (2 […]

קטגוריות
בשר

בצל ממולא ברוטב משגע שפשוט לא תוכלו להפסיק

בצל ממולא ברוטב רימונים מאת – אריאלה גולדמן המרכיבים –  6 בצלים גדולים למלית: חצי ק”ג בשר צלעות טרי טחון עם השומן שלו כוס אורז עגול מושרה שעה ומסונן חצי כפית פלפל אנגלי טחון 1 בצל גדול קצוץ דק 5 כפות שמן 2 כפות רוטב רימונים מיץ טרי מחצי לימון סחוט חופן נדיב של פטרוזיליה […]

קטגוריות
עוגות עוגות שוקולד

איזה קרואסונים אי אפשר לעמוד בפיתוי

קרואסונים שוקולד מאת – שרית תמאם המרכיבים –  1 קילו קמח שמרים 1 כוס סוכר 1 כוס שמן 2 ביצים 2 כוסות מים פושרים קורט מלח מילוי : ממרח  שוקולד למריחה – ביצה עם מים חופן שומשום לסירופ: כוס ורבע סוכר בערך שתי כוסות מים 1 סוכר וניל מעט מיץ לימון אופן ההכנה –  את […]

קטגוריות
Uncategorized עוף קציצות

קציצות של אמא הן מעדן

קציצות עוף ואפונה כמה טעים מאת – Hila Almoznino המרכיבים –  לקציצות: חצי קילו חזה עוף טחון חופן פירורי לחם ביצה 2 שיני שום כתושות חופן כוסברה ופטרוזיליה (או אחד מהם) קישוא 1 מגורד דק (לסחוט את הנוזלים) לתיבול: כפית שטוחה גריל עוף חצי כפית פפריקה כפית שטוחה מלח מעט פלפל שחור גרוס לרוטב : […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני

אורז פרסי אחד אחד! פשוט כמה שזה טעים

מאת – Dalia Sinay המרכיבים –  4 כוסות אורז יסמין כפית שמן 3 כפות מלח רבע כוס שמן כפית כורכום כפית מלח תפו”א חתוך לפרוסות בעובי 3 ס”מ אופן ההכנה –  שוטפים היטב את האורז עד שהמים יוצאים צלולים, ומסננים. בנתיים מרתיחים מים בסיר עם כפית שמן ו 3כפות מלח וכאשר רותח מבשלים את האורז […]

Exit mobile version