ז’עלוק של אמא מאת – אביבה ממן המרכיבים – 2 חצילים גמבה גדולה פלפל חריף תיבול לערבב בקערה- מלח כמון פפריקה מיץ מלימון אחד 3 שיני שום כתושות חצי צרור פטרוזיליה קצוצה מעט שמן. אופן ההכנה – בתבנית נשים את החצילים, הגמבה והפלפל חריף ונכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות גריל. כהירקות מתרככים מכבים את […]
חיפוש: “חצילים”
מצאנו 58 תוצאות עבור החיפוש שלך
סלט חצילים פיקנטי. אי אפשר בלעדיו מאת – צביה אורן המרכיבים – 2 חצילים קלופים וחתוכים לקוביות 5 עגבניות חתוכות בקוביות 4 שיני שום פרוסים 2 פלפלים ירוקים חריפים או פלפל אדום חריף 1 כף פפריקה אדומה מתוקה חצי כפית שטוחה מלח ורוד הימלאיה או מלח רגיל 3 כפות שמן זית 1/2 כפית […]
קטגוריות
אוסף מתכונים ליום העצמאות
אוסף המתכונים מאוכל של אמא ליום העצמאות כל המתכונים לעצמאות מתחילים בסלטים שלנו כנסו כאן וגוללו מלא מתכונים לסלטים והמומלצים שלנו- סלט חצילים מושקע טעים בטירוף סלט עגבניות חריף- סלט גזר מרוקאי- חומוס ביתי פרגיות על האש שווארמה מעלפת מתכון לקבב עסיסי הכי טעים שיש מתכון לערייאס פלאפל בייתי פיתות מעלפות – תפוחי אדמה בתנור […]
קטגוריות
סלט חציל קלוי עם אריסה
חציל קלוי עם אריסה וכוסברה. ננה אלקריף המרכיבים- 2 חצילים 2 כפות אריסה מיץ לימון חומץ מלח שמן זית כוסברה אופן ההכנה – 2 חצילים לקלות בתנור או על האש. לקלף ולקרר. להוסיף 2 כפות אריסה גדושות מיץ לימון 3 כפות חומץ מלח ושמן זית כוסברה קצוצה. סלט טעים אש
שניצל חציל בתנור – ללא טיגונים יוצא פצצות מאת – ליאורה רזיאל המרכיבים- 2 חצילים פרוסים 2 ביצים כפית פפריקה חצי כוס רוטב צ’ילי מתוק מלח שמן אופן ההכנה – נפרוס חצילים לעובי ס”מ. נמליח מעט . נחכה חצי שעה ונספוג במגבת מטבח. נערבב ביצים עם פפריקה וצ’ילי. נטבול פרוסות החצילים בתערובת. נצפה […]
הנה רעיון של לין הראל לחציל קלוי בהגשה של מסעדה המרכיבים- 2 חצילים חצויים טחינה סילאן מיץ מלימון שמן זית פטרוזיליה אגוזי מלך קצוצים אופן ההכנה – לחתוך חציל לחצי – לסמן קוביות לזלף שמן ולאפות בתנור 220 מעלות עד ששחום. להגיש עם טחינה סילאן, מיץ לימון ,מלח שמן זית פטרוזיליה קצוצה אגוזי מלך
4 מתכוני סלטים מעולים לפתוח שולחן בסוכה הנה 4 סלטים מעולים שאפשר לקחת איתכם לסוכה סלט קינואה עם ירקות סלט נהדר יפה וטעים המתכון מאת – גילה פורטל איך מכינים? המרכיבים- כוס קינואה מושרית במים 20 דק. מלפפון גמבה אדומה עגבניה בצל סגול כוסברה פטרוזיליה סלאי עלים גזר חסה עלי רוקט אם יש מלח […]
וזהו הסוד לטיגון החציל שלא יספוג מלא שמן בלי השריה ,בלי לחכות רותם אילן גור המרכיבים- חצילים כמה שרוצים לפרוס פרוסות בעובי ס”מ חלבון ביצה מלח נייר סופג ההכנה – לפרוס את החציל, לפזר מלח, לטבול בחלבון, לטגן בשמן רותח ולהוציא לנייר סופג. בלי השריה בלי לחכות… יוצא נהדר ולא ספוג בשמן