קציצות תפוח אדמה הכי טעימות שיש – Orchen Ainat מרכיבים- 8 תפוחי אדמה מלח, פלפל שחור כורכום בצל מגורד 4 ביצים 5 כפות גדושות של פירורי לחם /קמח כשל”פ אופן הכנה – לבשל תפוחי אדמה ולקרר היטב. לערבב את הכל יחד לעיסה .לשים רבע שעה במקרר. לכדרר קציצות עגולות ולטגן בשמן עמוק. מומלץ […]
קרפצ’יו סלק – סלט מרשים על השולחן קל טעים ואהוב עלינו במיוחד מרכיבים- 2 סלקים גבינת בולגרית עיזים או רגיל עלי בזיליקום טרי בצל ירוק קצוץ אגוזי מלך שבורים כף חומץ בלסמי כף מיץ לימון כף שמן זית מלח גס פלפל שחור גרוס אופן הכנה – נכניס את הסלקים לצלייה בתנור . נקרר היטב במקרר. […]
המתכון הכי טעים לעוגת תפוחים והוא המתכון של אימי בצק פריך תפוחים וקרמבל – עוגת תפוחים היסטרית ! תבנית מלבנית 20/30 שאותה נשמן בחמאה מרכיבים- בצק- 200 גר’ חמאה 4 כפות סוכר ביצה כפית ת. וניל 2 ורבע כוסות קמח חצי כפית אבקת אפיה קורט מלח מילוי תפוחים קילו וחצי תפוחים – גראני סמיט או […]
פחזניות מתכון בסיסי קלאסי תעקבו אחרי ההוראות ויצאו לכם כאלה יפות כוס מים/חלב 100 גרם חמאה כוס קמח 1/4 כפית מלח 4 ביצים מילוי: 2 אריזות שמנת מתוקה 3/4 כוס חלב 1 אינסטנט פודינג וניל אופן ההכנה: להרתיח את המים בסיר עם חמאה. להוריד מהאש להוסיף את הקמח והמלח, ולערבב היטב. להחזיר לאש […]
עוף בגריל בתנור המנה הכי טעימה שיש – עם תפוחי אדמה שחומים תודה ללימור מנסנו על המתכון מרכיבים- 4 כרעי עוף חצויים 10 או יותר תפוחי אדמה קטנים בצל פרוס 4 שיני שום מלח פלפל שחור גרוס כף פפריקה כפית כמון 3 כפות טריאקי/סילאן מעט שמן חצי כוס מים אופו הכנה – לשים בקערה את […]
בורגול תבשיל טעים ובריא – לימור מנסנו מרכיבים- חצי קילו בורגול גס בצל גדול 5 שיני שום 2 גזרים גמבה אדומה מלח,פלפל כמון כורכום חצי חבילה כוסברה קצוצה אופן הכנה – לשטוף את הבורגול ולסנן היטב לטגן בצל גדול, 5-6 שיני שום, 2 גזרים, 1 גמבה אדומה לטגן תוך כדי ערבוב במשך עשר דקות ואז […]
מתכונים לאורז בשני טעמים איך מכינים אורז לבן אחד אחד וגם מתכון לאורז צהוב מתובל מרכיבים- אורז לבן- כוס אורז יסמין(או בסמטי) 2 כוסות מים רותחים כפית שטוחה מלח 2 כפות שמן אופן הכנה – אורז לבן נשטוף היטב את האורז ונסנ נחמם שמן ונטגן דקה את האורז נוסיף מים – רתיחה,כיסוי ועל אש קטנה […]
כדורי רפאלו – סיגלית אמג’ר מרכיבים- פחית חלב מרוכז חצי קילו קוקוס 200 גר שוקולד לבן (ניתן לנעוץ אגוזי לוז קלויים בתוך הכדורים) הכנת הכדורים- מערבבים את כל המרכיבים לתערובת אחידה. מקררים במקרר חצי שעה. יוצרים כדורים ומגלגלים בקוקוס טחון. לאחסן בקירור.
קציצות עוף מטוגנות מיני קציצות עוף כולם אוהבים – קרן חביב מלכות המטבח ביחד מרכיבים- חצי קילו בשר טחון עוף 1 תפוח אדמה מגורד 1/4 צרור פטרוזיליה לקצוץ 1/4 צרור כוסברה לקצוץ 1 ביצה 4 כפות פירורי לחם כף אבקת מרק בצל מעט כורכום מלח פילפל אופן ההכנה- לשיםבקערה את כל המצרכים , לערבב היטב […]
עוגת גבינה גבוהה – דינה חיים מרכיבי העוגה – 2 קופסאות גבינה 500 (קילו) שמנת חמוצה כוס סוכר כפית תמצית וניל 6 ביצים מופרדות 4 כפות שטוחות אינסטנט פודינג וניל 6 כפות שטוחות קורנפלור הקרם 1 שמנת מתוקה להקצפה כוס חלב 3 כפות אינסטנט פודינג וניל אופן ההכנה- במיקסר להקציף 6 חלבונים עם רבע כוס […]
