נאגטס עוף! הילדים עפו על זה! מאת – שני בלייר מתכון לנאגטס עוף המרכיבים– חצי קילו עוף טחון בצל בינוני מגורד 2 שיני שום טחונים 2 כפות פירורי לחם מלח פלפל שחור 1 ביצה כף אבקת מרק אופן ההכנה – לערבב הכל יחד . לכדרר כדורים ולמעוך קצת, לטבול בפירורי לחם ולטגן כמו שניצלים! לא […]
יש משהו מנחם בקציצות דגים.. הריחות, הטעם, הנימוחות של הקציצה.. זה תמיד מזכיר את הבית, את השבת מתכון מאת – נעמה אלאל המרכיבים – קילו דג נסיכת הנילוס טחון / קילו אפשר לערבב קרפיון עם נסיכה או נסיכה עם טונה 6 שינים של שום כתושות חצי צרור כוסברה חצי צרור פטרוזיליה 3 כפות פירורי […]
קציצות עוף ברוטב לימוני המרכיבים- חצי קילו עוף טחון תפוח אדמה מבושל ומעוך בצל קצוץ 2 שיני שום כתוש פטרוזיליה /כוסברה קצוצה מעט כמון חצי כפית ראס אל חנות מלח פלפל ביצה 3 כפות פירורי לחם /קמח מצה לרוטב – 3 בצל קצוץ שיני שום כתוש סילאן פפריקה כורכום כף אבקת מרק עוף/מרק בצל קצת […]
מתכון לכפיתות מתכון לכפיתות – קציצות עוף וירק מטוגנות מאת – עדן סבג המרכיבים- חבילה מכל ירק פטרוזיליה, כוסברה, שמיר 2 ענפים כרפס חצי ראש שום כתוש בצל חצי קילו חזה עוף תפוח אדמה 2 2 ביצים לחם רטוב וסחוט רסע כוס סולת אופן ההכנה – לקצוץ הירק דק דק. להוסיף בצל קצוץ לקוביות […]
אני עובדת במעון ויצו והיום בישלתי לילדים-קציצות דגים המתכון לקציצות – מאת אפרת מיכאלוב קציצות דגים מעלפות קציצות דגים שגם ילדים אוהבים המרכיבים- קילו וחצי דג נסיכת הנילוס 2 בצל 2 צרור כוסברה/פטרוזיליה 2 תפוח אדמה(גם במטחנה) 2 ביצים חצי כוס פירורי לחם כורכום,מעט כמון,פפריקה אדומה, פלפל שחור,מלח לרוטב – בצל שיני שום כתוש 2 […]
קציצות עוף עם בצל מקורמל וזעפרן מאת – רוחמה כהן כהן המרכיבים- לקציצות: 500 ג”ר חזה עוף טחון 1 קישוא מגורד 1תפו”א גדול מגורד 1 בצל גדול מגורד 1 עגבניה גדולה מגורדת צרור כוסברה קצוצה צרור שמיר קצוץ קורט פלפל לבן קורט מלח 1 חלמון כפית שטוחה כורכום 1/2 כוס קמח מצה או פרורי לחם […]
מפרום זאת אהבה!!! כמובן שיש גם קוסקוס (שלא צולם) חלה ומלאאאא סלטים. מאת – לימור מרטון סול המרכיבים – למפרום: חצי קילו בשר טחון 5 תפוא חצי צרור פטרוזיליה/כוסברה 1 בצל קצוץ 1ביצה 2 כפות פירורי לחם חצי כפית בהרט רבע כפית כמון לרוטב: 1 בצל 2 גזרים 4 שיני שום 1 פלפל חריף 2 […]
קציצות של סבתא שרה ז”ל מאת – קרן ביטון המרכיבים – לתערובת קציצות: קילו בשר טחון אפשר להוסיף שומן כבש טחון זה מעשיר את הטעם 1 בצל 1 תפוח אדמה צרור פטרוזיליה וכוסברה חופן שמיר 2 פרוסות לחם שהרטבתי סחטתי וקצצתי . תיבול : ראס אל חנות פפריקה כמון וקצת טריאקי מלח ופלפל שחור אופן […]
קציצות עוף עם קישואים- המתכון באדיבות יונית נוי המרכיבים – קילו בשר עוף טחון ביצה בצל גזר 2 שיני שום 3 כפות פירורי לחם מעט תבלין קציצות כורכום גריל עוף מרק עוף מלח פלפל לציר – בצל 2 קישואים כורכום מלח פלפל מרק עוף פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה – בקערה שמה את הבשר הטחון ,מוסיפה […]
קציצות מנגולד מאת – אילנה לוי המריכיבים – 3 חבילות עלי מנגולד בצל אחד צרור פטרוזיליה 3 כפות קמח 5 כפות פירורי לחם 3 ביצים כפית פפריקה כפית זעתר מלח ופלפל אופן ההכנה – לשטוף את עלי המנגולד. לקצוץ לא דק מידי ולחלוט כמה דקות במים רותחים. להניח במסננת להגרת הנוזלים ומידי פעם לסחוט . […]
