מי אמר שבורקס צריך להיות משולש רוצות לתקתק ארוחת ערב טעימה? כולם כבר מכירים את הבצק ספידי ,בצק מהיר ללא שמרים,ללא התפחה מתאים לכל מילוי שאוהבים פיקנטי או מתוק הפעם במקום להכין בורקס אחד אחד הכנתי בתבנית בצק ספידי -מתכון בסיסי- מאת ריקי כהן המרכיבים- 2 כוסות קמח (אפשר קמח מלא) 1/2 כפית אבקת אפייה […]
מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים פשטידת פטריות נדירה כזו טעימה וקלה להכנה – מאת טלי מזור ע”פ מתכון של סיוון מרכיבים- לבצק- כוס וחצי קמח תופח 100 גרם חמאה 1/2 כוס אשל /חלב/יוגורט מילוי- 5 בצלים קצוצים קוטג’ סלסלת פטריות 3 כפות קמח 150 גרם גבינה צהובה מגורדת שמנת מתוקה 3 […]
הכנתי סלט קינואה טעים ובריא עם שילוב של ירקות המרכיבים- כוס קינואה פלפל אדום פרוס זוקיני פרוס בצל אדום פרוס דק פטרוזיליה קצוצה מיץ לימון מלח פלפל מעט כורכום אופן ההכנה – מבשלים את הקינואה כמו אורז על כוס קינואה 2 כוסות מים כף שמן מעט מלח ומעט כורכום. לאחר 20 דקות הקינואה מוכנה. נקפיץ […]
Osher Partook מתכון לפחזניות – באדיבות אושר פרטוק המרכיבים: 100 גרם חמאה/או תחליף פרווה כפית מחית וניל 1כוס חלב 3% 240 מ”ל/או מים 1כף סוכר לבן חצי כפית מלח דק 280 גרם קמח לבן 3ביצים L או 4 M לקרם – 250 מ”ל שמנת מתוקה 38%/או פרווה 3/4 כוס חלב 3%/או מים חבילה אינסטנט פודינג […]
עוגת גבינה בחושה .. בלי מיקסר .. בלי הפרדה של ביצים.. 5 דקות והיא בתנור עוגת גבינה בחושה מתכון של מלי מאירוב המרכיבים- 3 ביצים כוס וחצי סוכר 2 שקיות סוכר וניל 500 גרם גבינה לבנה 2 כפות שמנת חמוצה חצי כוס שמן 2 כפות קוקוס כף מיץ לימון כפית תמצית וניל 2 כוסות […]
סלט מלפפונים אסייאתי עם בוטנים הוא סלט ממש נפלא המרכיבים לסלט- 2-3 מלפפונים ירוקים בצל ירוק חתוך 1/4 כוס בוטנים 2 כפות שומשום 2 כפות סויה כף חומץ אורז אופן הכנה – נפרוס את המלפפונים דק דק במנדולינה – לאורך. נשים בקערה עם הבצל הירוק את הבוטנים נחמם לקלייה בתנור כמה דקות ואז נשבור לחתיכות […]
הכנתי לביבות בטטה מדהימות עם בצל ירוק – ללא גלוטן ללא קמח ממש טעימות המרכיבים- 2 בטטות בינוני תפוח אדמה גדול או 2 3 בצל ירוק קצוץ 2 ביצים מלח פלפל שחור קורט אגוז מוסקט 30 גרם חמאה מומסת- או 3 כפות שמן זית אופן ההכנה – נבשל את הבטטות ותפוח האדמה עד לריכוך. […]
אבוקדו ירק טעים כל כך וגם בריא- עכשיו העונה והוא ממש זולבאבוקדו קטן (כ־150 גרם) יש 240 קלוריות, 22 גרם שומן, 10 גרם סיבים, ויטמין E, ויטמיני B, ויטמין K, חומצה פולית ואשלגן. הוא עשיר בשומנים בריאים. כמחצית מהשומנים שבו הם בלתי רוויים. בעיקר נמצא בו חומצה אולאית (זו שנמצאת בשמן זית), יש בו גם פיטוסטרולים – […]
עוגת גבינה פצצה עם ציפוי של שוקולד המרכיבים- תחתית – ביסקויט שרוול פתי בר 50 גרם חמאה מומסת 6 ביצים מופרדות קילו גבינה לבנה – 5% ( אפשר 9% ) 200 מ”ל גביע שמנת חמוצה גרידה מחצי לימון כוס סוכר שקית אינסטנט פודינג וניל 2 כפות קורנפלור 3 כפות קמח ציפוי שוקולד- 100 גרם שוקולד מריר […]
עוגת גבינה קלאסית ומאוד קלה להכנה עוגה בחושה ותחתית ביסקויט המרכיבים- תחתית- שרוול ביסקוויטים 50 גר’ חמאה מומסת תערובת הגבינה- 5 ביצים 500 גר’ גבינה לבנה רגילה 5-9% 500 גר’ גבינת שמנת 1/2 כוס שמנת מתוקה כוס סוכר כפית מחית וניל 3 כפות קורנפלור או קמח גרידה מלימון לפי טעם תבנית 26 קפיצית אופן הכנה […]
