קציצות עם שעועית לבנה ותפוחי אדמה (טבחה ) מאת – Daniel Levy המרכיבים – לקציצות : חצי קילו בשר טחון צלעות צרור פטרוזיליה בצל 1 מגורד שן שום כתושה שמן פלפל שחור מלח כמון ראס אל חנות לרוטב : 1 בצל 4 פרוסות שיני שום כוס שעועית לבנה – אם יש שעועית מבושלת זה יקצר […]
קציצות עוף וירק מאת – אביבה ממן המרכיבים – חצי קילו חזה עוף טחון/או קצוץ דק 1 גזר 2 תפוחי אדמה 1 בצל חצי צרור כוסברה ופטרוזליה חצי כוס פרורי לחם 2 ביצים מלח ופלפל שחור אופן ההכנה – לגרד בפומפיה או לטחון את הירקות , לערבב הכל לעיסה אחת . להכניס למקרר לחצי שעה […]
קציצות ירק מאת – דינה ברוך המרכיבים – 3 תפוחי אדמה בינוניים. 1 קישוא גדול 1 בצל גדול 1 בטטה גדולה חצי כוס קמח תופח 3 ביצים לגרד הכל בפומפיה. לפזר מלח , להמתין כמה דקות ולסחוט את הנוזלים. בקערה לערבב את כל המרכיבים, מלח ופלפל שחור לערבב הכל ולטגן על אש בינונית עד ששחום.
קבב בתוך פיתה – איזה רעיון מדליק הבשר והפיתה יחד הכינה נעמי ברוכין קבב בפיתה המרכיבים- קילו וחצי בשר בקר טחון(עם שומן) בצל אחד גדול חתוך לקוביות קטנות! פטרוזיליה או כוסברה קצוצים מלח , פלפל שחור כמון כורכום ופפריקה חריפה פיתות ההכנה – מערבבים הכל יחד ויוצרים כדורים גדולים. חותכים את הפיתה בצד אחד […]
לביבות אפויות טעים בריא ומעט בקלוריות מאת – Michaela Altman לביבות קישואים וגזר המרכיבים – בצל 2 גזרים 2 שיני שום 3 קישואים/זוקיני ביצה 5 כפות קואקר/קמח מלח פלפל ,קצת כורכום הרבה שמיר קצוץ אופן ההכנה – לטגן בצל במעט שמן, אליו מוסיפים 2 גזרים מגוררים.לערבבב על האש ולהוסיף 2 שיני שום כתוש. במקביל לגרר […]
קציצות עוף ואפונה מאת –אורטל אוסקר-רפד המרכיבים- לתערובת העוף טחון- חצי קילו עוף טחון כוסברה פטרוזיליה בצל מעט שמן ביצה תפוח אדמה חצי כפית שום כתוש מלח מרק עוף קצת פלפל שחור ראס אל חנות פפריקה מתוקה כורכום כמון לסיר- בצל כפית סוכר 3 גבעולי סלרי קצוץ אפונה קפואה כוס תפוחי אדמה קוביות 2-3 […]
קציצות כרובית מאת – עינת ברוך מרכיבים – כרובית ביצה אחת 2 כפות קמח 2 כפות פירורי לחם כף מרק עוף/מרק עוף בצל מלח כורכום כוסברה קצוצה אופן ההכנה – להרתיח במים חמים כרובית עד לריכוך. לאחר שמעט מתקרר למעוך למחית כמו פירה ולהוסיף את שאר המרכיבים. לערבב הכל ביחד ולשים בצד . לחמם במחבת […]
לביבות כרובית מעלפות מצופות במעטה קריספי פירורי לחם ושומשום. המרכיבים- כרובית 2 תפוחי אדמה כוס פירורי לחם כף קמח כפית א.מרק מלח פלפל שחור מעט כורכום 2 ביצים צלחת עם פירורי לחם ושומשום אופן ההכנה – להרתיח למשך כמה דקות כרובית בינונית(מפורקת לפרחים) ו 2 תפוחי אדמה בינונים. לקרר ולרסק כמו פירה. להוסיף כוס פרורי […]
פלפלים חריפים ממולאים בבשר טחון עטופים בבצק עלים 💝💝 זה כל כך טעים מאת מלי עידו יוסף המרכיבים – פלפלים חריפים אפשר אדומים מתוקים בשר טחון כ 300 גר בצל קצוץ תבלינים מה שבא לכם פפריקה כורכום בהרט מלח פלפל רצועות מבצק עלים. ההכנה – לערבב בשר עם תבלינים ובצל. מי שרוצה יכולה לטגן לפני […]
לאוהבי חציל! מנה פשוט להתעלףפשוט נמס בפה מתכון מאת – Valeriya BarinskayaPerelman המרכיבים– 2 חצילים\מלח 2 תפוחי אדמה חצי קילו בשר טחון בצל פטרוזיליה חצי כוס בורגול חצי כוס מים מלח פלפל שחור לרוטב – 2 כוסות מים רותחים 2 כפות רסק מלח פלפל בזליקום פפריקה חריפה כורכום אבקת שום אופן ההכנה– לחתוך חצילים לעיגולים […]
