אז מה הסוד לתפיחה מוגזמת כששמים את הספינג’ בשמן תכינו בצק,שימו אותו לילה במקרר לפני הטיגון תוציאו שעה בחוץ ורק אז תטגנו. כך יצאו לכם ספינג’ שמנמנים מלאים באויר. המתכון של -לילך גדיש המרכיבים- קילו קמח שתי כפות שמרים חצי כוס סוכר חצי כפית מלח ארבע וחצי כוס מים אופן ההכנה – לערבב […]
המתכון קל וממש טעים ומיוחד לעוף בלימון המרכיבים- 4 כרעיים עוף או חלקי עוף אחרים שיני שום חופן קצוץ קמח לקימוח העופות מלח פלפל שחור 2 כף סילאן 2 כפות סויה מעט כורכום מעט בהרט כף מרק בצל לימון פרוס אופן הכנה – מתבלים ומקמחים את חלקי העוף. מטגנים משני הצדדים […]
שמרים שיישארו רכים גם אחרי 4 ימים מתכון אליפות עוגת שמרים מתכון של Rinat Shushan המרכיבים- 1 ק”ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 3/4 כוס סוכר 4 ביצים חצי כוס שמן 200 גרם חמאה או מרגרינה כפית מלח ככוס וחצי מים מילוי שוקולד- 1וחצי כוסות סוכר 1 כוס שוקולית 1 כוס קקאו 1 כוס […]
ורניקי של סבתא הכי טעים שיש המרכיבים- כוס ורבע קמח חצי כוס מים רותחים כף חמאה מומסת או שמן חלמון מעט מלח מילוי – 2 תפוחי אדמה מבושלים לערבב עם בצל מטוגן מלח ופלפל שחור אופן ההכנה – בקערה שמים כוס מהקמח ואת המים הרותחים ומערבבים . מוסיפים את שאר החומרים . מערבבים […]
נרקיס קקון המצרכים- קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים חצי כוס סוכר 2 ביצים חצי כוס שמן קורט מלח 2 כוסות מים אופן ההכנה – נשים את המרכיבים במיקסר ונלוש כ 10 דקות. נתפיח שעה במקום חמים. לאחר מכן להוריד נפח ושוב להתפיח כחצי שעה נחלק לכדורים. נכדרר לגודל סופגניות בינוניות כ 25 יחידות, […]
שמרים במלית קרם שקדיםזו עוגה פשוט מהממת ובטעם נפלא המתכון לבצק של חן במטבח מלית שקדים לכרוכית אחת המרכיבים- למלית – 100 גרם אבקת שקדים100 גרם חמאה רכה100 גרם אבקת סוכרכף קורנפלורכפית מחית וניל ביצה מעט גרידת לימון (כפית תמצית שקדים – למי שאוהב טעם שקדים מרציפני) המתכון לבצק – ל- 2 עוגות גדולות אינגליש קייק […]
סלט ממרח סקורדליה יווני תמונה באדיבות נורית ג. המרכיבים- 200 גרם שקדים מולבנים ללא קליפה 2 תפוחי אדמה מבושלים 6 שיני שום 2 פרוסות לחם לבן ללא הקרום 6 כפות מיץ לימון או חומץ יין חצי כפית מלח 100 מ”ל שמן זית מגישים עם מעט שקדים פרוסים וקלויים אופן הכנה- טוחנים במעבד המזון או בלנדר- […]
עוגיות ביסקוטי מזהירה מראש! זה מתכון מנצח אני מכינה קבוע כל שבועיים. הבצק מאוד דביק ולא הכי נוח אבל זה 10 דק עבודה ואז רק זמני אפייה ארוכים המרכיבים- 2.5 כוסות קמח מנופה 1 כפית א.אפייה חצי כפית א.סודה לשתייה חצי כפית מלח 3 ביצים 1 כוס סוכר לבן 2 שקיות סוכר וניל 3 כפות […]
מגולגלות במילוי אגוזים- מתכון של חני קונאשוילי הכינה מורן המרכיבים- לבצק: 200 גרם חמאה/מחמאה רכה 2 חלמונים 3 כוסות קמח חצי מיכל שמנת מתוקה/צמחית קורט מלח למילוי: 2 כוסות אגוזים גרוסים 2 חלבונים חצי כפית קינמון כוס סוכר 1סוכר וניל אופן ההכנה – הבצק – ללוש הכל ביחד. לחלק ל4 כדורים לשים במקרר […]
סיר קציצות דגים חגיגי המרכיבים- תערובת הדג- קילו סלמון ולברק טרי טחונים(אפשר דג אחר ) ירק – כוסברה ,פטרוזיליה כחצי צרור 5 שיני שום כתוש כ- כוס פירורי לחם ביצה כפית כמון כפית פפריקה מתוקה מלח פלפל לרוטב – 12 שיני שום פרוסות גמבה אדומה גדולה פרוסה פלפל חריף ירוק עגבנייה גדולה פרוסה רסק […]
