טיפים להכנת עוגת דבש מושלמת: בחירת חומרים: דבש: בחרי בדבש איכותי עם טעם עמוק. דבש טבעי ייתן לעוגה ארומה וטעם עמוקים יותר. קמח: קמח תופח הוא הבחירה הנפוצה, אך מומלץ להשתמש גם בקמח רגיל עם אבקת אפייה וסודה לשתייה. תבלינים: קינמון הוא תבלין בסיסי לעוגת דבש, אך ניתן להוסיף גם תבלינים נוספים כמו […]
קציצות ברוטב אדום משגע הסוד הקטן של הסבתות לשים סולת בתוך התערובת הקציצות הופכות להיות ענן בפה תנסו ולא תתאכזבו מתכון של- שרית בסון המרכיבים- ק״ג עוף טחון אפשר גם בקר טחון בצל גדול חצי צרור פטרוזיליה חצי צרור שמיר(לא חייב) 1/2 כוס סולת 2 כפות שמן זית 2 עלי כרפס מלח פלפל שחור בהרט […]
כל ראש שנה אני מכינה פילו ממולא בפרגיות בצל מקורמל ושקדים מאת חני – קונאשוילי המרכיבים- ל14 יחידות. בצק פילו שמן 700 גר’ פרגיות חתוכות לקוביות קטנות. 4 בצלים חתוכים לקוביות חצי כוס גפרורי שקדים 2 כפות סילאן מלח. פלפל שחור. כמון ראס אל חנות אופן ההכנה- לטגן את הבצלים ב – 3 כפות שמן […]
עוגת מייפל עם אגוזים עוגה מאוד אהובה לשבת וגם לחג רכה ועסיסית תכינו ! עוגה קלה וממש טעימה המרכיבים – 4ביצים כוס סוכר כוס שמן שקית סוכר וניל שמנת חמוצה 15% או מיץ תפוזים קורט מלח 2 כוסות קמח תופח מייפיל חצי כוס אגוזי מלך גרוסים גס אופן הכנה – נכניס לקערה המיקסר […]
סיר מנצח לחג – כך תכינו צלי כתף עם פטריות מאת – Ariella Goldman המרכיבים – צלי כתף נתח מספר 5 במשקל 2 ק”ג לפחות 2 עלי דפנה 5 גרגירי פלפל אנגלי שלם 1 שורש סלרי קטן 1 שורש פטרוזיליה 1 בצל גדול 1 גזר קלוף לרוטב: 2 בצלים גדולים פרוסים לטבעות דקות 2 סלסלות […]
עשיתי עשרות נסיונות עד שהגעתי לטעם ולמרקם!מאת – ליטל אשואל המרכיבים – 1 קילו קמח2 כפות שמרים יבשים1 כף גדושה סוכר1 כף מלח3.5-4 כוסות מים אופן ההכנה – תחילה, נשים בקערה את כל מרכיבי הבצק ונתחיל ללוש היטב את כל החומרים, הבצק צריך לצאת מעט דביק. להתפיח שעה, להוריד נפח ולהתפיח עוד שעה.לשמן בחמאה או מרגרינה סיר ג’חנון.לחלק […]
הכי קל בעולם, ולא מלכלך! יש יותר טוב מזה? מתכון מנצח – עוגת גבינה של בית מלון 5 דקות עבודה בדיוק ! מאת – Sapir Cohen המרכיבים- 4 ביצים 1 כוס סוכר ורבע 2 כפיות תמצית וניל 750 גר’ גבינה לבנה 5% 2 שמנת חמוצה 15% 2 כפות גדושות קמח לבן 2 כפות גדושות קורנפלור […]
כרובית בתנור זה גן עדן של טעם כרובית בתנור – זה ממש ממכר נשנוש כרובית שאי אפשר להפסיק לזלול. זה עתה יצאו מהתנור. קרספיים , ממכרים. חטיף מושלם ללא גלוטן ללא קמח בכלל !!! מאת – צביה אורן המרכיבים- כרובית חתוכה לפרחים 2 כפות חומץ תפוחים 2-3 ביצים כפית פפריקה חצי כפית מלח ופלפל […]
פטנט קל לגרעיני הרימון בתוך סלט טאבולה משגע מאת – Navit Moshe המרכיבים – כוס בורגול עבה חופן פטרוזיליה קצוצה חופן נענע קצוצה בצל סגול קצוץ 3-4 גבעולי בצל ירוק קצוץ גרעיני רימון מרימון אחד חופן חמוציות כפית מלח מעט פלפל שחור 2 לימונים סחוטים אופן ההכנה – ראשית, בוררים את כוס הבורגול, כדי לוודא […]
כפיתות עסיסיות וטעימות כאלה הרבה זמן לא הכנתי מאת – צביה אורן המרכיבים – קילו חזה עוף טחון בצל לבן תפוח אדמה מקולף וחתוך לרבעים שן שום גזר מגורד בפומפייה גסה קישוא מגורד בפומפייה גסה חופן פטרוזליה קצוצה ביצה כפית גדושה פפריקה אדומה מתוקה 1/4 כפית פלפל שחור 4-5 כפות פירורי לחם 2 כפיות מלח […]
