קטגוריות
עוגות עוגות שמרים

כוכבת השבת – עוגת שמרים שוקולד בצורת כוכב

תראו את הכוכבת שלנו לשבת, נכון שהיא מהממת??? מאת – נופר אהרון  עוגת שמרים שוקולד בצורת כוכב המרכיבים- לבצק שמרים 5 וחצי כוסות קמח 3/4 כוס סוכר 1/2 שקית שמרים (או כף יבשים) 3/4 שקית משפר אפיה – לא חובה 3 ביצים 3/4 כוס מים פושרים 1 כפית תמצית וניל 175 גרם חמאה רכה 1/2 […]

קטגוריות
עוגות עוגות שמרים

עוגת שמרים גבינה – בריוש ריקוטה כמו של רולדין

הכנתי עוגת בריוש שמרים עם ריקוטה – ריטה מנחימוב והטעם שלמות מתכון של רולדין , שווה להתאמץ ולהכין כי היא טעימה בטירוף. המרכיבים- לבצק: 185 גרם קמח (כוס ושליש) 20 גרם שמרים טרייםאו כפית שמרים יבשים  2 ביצים קטנות M(100 גר’) 90 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 40 מ”ל חלב רבע כפית מלח 3 כפות  […]

קטגוריות
חגים חלבי עוגות עוגות גבינה עוגות שמרים

מתכון לגביניות שמרים של אמא

מתכון גביניות- מאת –צליל וקנין המרכיבים- 1/2 3 כוסות קמח (חצי קילו) כף שמרים יבשים 1/2 כוס סוכר 3 ביצים 3/4 כוס חלב פושר 120 ג’ר חמאה 1/2 כפית גרידת לימון מילוי גבינה: 1 חבילה גבינת טוב טעם 250 ג’ גבינה לבנה 1/2 כוס סוכר 4 כפות פודינג וניל 1/2 כפית גרידת לימון אופן ההכנה […]

קטגוריות
הבלוג של יובל עוגות שמרים

עוגת שמרים פרג של סבתא

שמרים פרג של סבתא עוגה משגעת ‏המרכיבים – ‏חצי קילו קמח מנופה כפית שמרים חצי כוס סוכר ביצה אחת 200 גרם חמאה ‏חצי כפית  מלח כ – 1/4 ‏כוס חלב ‏תמצית וניל למלית הפרג ‏ כוס וחצי ‏פרג טחון חצי כוס אגוזים טחונים גרדת לימון חצי כוס חלב 50 גר חמאה חצי כוס סוכר אופן […]

קטגוריות
עוגות עוגות שמרים ראש השנה

מתכון לקרואסונים נדירים ורכים

מתכון  לקרואסון- מאת טובה ניסים מרכיבים- קילו קמח 2 ביצים כוס סוכר כף תמצית וניל 2 כפות שמרים כוס חלב פושר 100 גרם חמאה מומסת 2 כוסות מים פושרים (200 גרם חמאה למרוח על הכדורים) אופן ההכנה- בקערה המיקסר לנפות את הקמח ולהוסיף,סוכר , שמרים והביצים לערבב היטב לאחר מכן להוסיף חמאה, חלב פושר, המים […]

קטגוריות
עוגות עוגות פרווה עוגות שמרים

מתכון לעוגת ג’רבו – עוגת שכבות הונגרית לפורים

זז עוגה הונגרית, “ג’רבו”. עוגה מאוד מאוד טעימה, וקלה להכנה. לאחרונה עשיתי אותה כבר 3 פעמים, עם סוגים שונים של ריבה, אפילו גם פרווה. טעם שחבל להפסיד… מתכון מאת – Natasha Kharnam המרכיבים- 500 גרם קמח, 200 גרם חמאה( או מרגרינה לפרווה) 1/2 כוס סוכר 10 גרם שמרים יבשים 1/2 כוס חלב(או מיץ תפוזים לפרווה) […]

קטגוריות
עוגות עוגות שמרים ראש השנה

עוגות שמרים פרסבורגר הונגרי של הסבתות

עוגות שמרים פרסבורגר נדירות ממש כמו שהסבתות היו מכינות ולדעתי אלה הכי טעימות. הקרדיט ל – Rahel Herman , תודה על שיתוף המתכון בקבוצה אוכל של אמא  מתכונים מנצחים המרכיבים- 4 כוסות קמח כף שטוחה שמרים יבשים 3/4 כוס אבקת סוכר 1/4 כוס חלב ביצה +חלמון גרדת לימון 1/2 כפית מלח 300 גרם חמאה מילית […]

קטגוריות
עוגות עוגות שמרים

שטרודל פרסבורגר פרג בסגנון וינאי

שטרודל פרג בסגנון אוסטרי וינאי / ריקי כהן (פרסבורגר פרג) חומרים ל 2 רולדות בצק: 280 גרם קמח (2 כוסות) 5 גרם שמרים יבשים (כפית) 4 כפות גדושות אבקת סוכר ( 50 גרם) 100 גרם חמאה רכה 80 מל” חלב חמים (⅓ כוס) 1 חלמון ¼ כפית מלח קליפה מגוררת מחצי לימון מלית: 100 גרם […]

קטגוריות
Uncategorized עוגות שמרים

עוגת שמרים שוקולד נוטלה

עוגת שמרים שוקולד מתכון מאת – כוכבה אילוז רולדה שמרים (כמות ל-4 רולדות ) האפיה בטורבו (הכל ביחד) מצטרפים לקבוצה שלי אוכל של אמא – מתכונים מנצחים המרכיבים- 1 ק”ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 1/2 כוס סוכר 200 ג’ חמאה 1/4 כוס שמן 3 ביצים 3 כוסות מים (בערך) קורט מלח אופן ההכנה- להכניס את […]

קטגוריות
Uncategorized עוגות שמרים

רוזלך כמו בקפה לנדוור

רוזלך- זיוה כהן בצק שמרים קליל ממולא בנוטלה בדיוק כמו שמגישים בלנדוור! מצרכים לבצק- כוס חלב פושר כף שמרים יבשים שתי כפות סוכר חצי כוס שמן זית/ קנולה ביצה 1 1/2 3 כוסות קמח לבן (חצי כוס להוסיף רק אם נדרש הכל תלוי בקמח) למריחה נוטלה אופן ההכנה: לערבב הכל ביחדולהפעיל מקסר וו לישה כ- […]

Exit mobile version