לביבות ירק של שבת בבוקרלהכניס לפיתה עם קצת חומוס, חציל מטוגן זה פצצה בפה. המרכיבים- 4 תפוחי אדמה חבילה פטרוזיליה קצוץ דק בצל מגורד 3 בצל ירוק קצוץ מלח, פלפל שחור מעט כורכום כף קמח/ק. תפוחי אדמה 3 כפות גדושות פירורי לחם/קמח מצה 3 ביצים אופן הכנה – נבשל את תפוחי האדמה חצי בישול. […]
הכנתי לשבת 2 עוגות בטעמים שונים מאותה תערובת של עוגה תוך 5 דקות נכנסו לתנור זו תערובת עוגה וניל מעולה ואפשר להכין איתה המון עוגות בטעמים – עם ריבה ,תפוחי עץ , שוקולד המרכיבים- 4 ביצים 200 גרם חמאה רכה כוס ורבע סוכר 2 כוסות קמח תופח גביע שמנת חמוצה כפית ת.וניל מעט מלח בקורט […]
בורקס של גבינה כמו שמוכרים במאפייה המתכון מאמא כל שבת בבוקר מפנקת אותנו בבורקס מרכיבים – בצק עלים 300-400 גר’ מילוי- 250 גרם גבינה טוב טעם או גבינה לבנה 100 גרם גבינה צהובה מגורדת 200 גרם צפתית מפוררת ביצה כף קמח פלפל שחור אופן הכנה – נערבב את הגבינות לתערובת אחידה נחלק בצק לריבועים בערך […]
עוגה/פאי תפוחי עץ- כוכבה אילוז מרכיבים לבצק – 31/2 כוסות קמח (רגיל) חצי קילו 1/4כפית מלח 1 כוס סוכר 300 ג’ר חמאה ( או מחמאה ) 2 ביצים מילוי- 5 תפוחים גדולים חצי כוס סוכר מעט מיץ לימון ריבה קינמון אופן הכנה – לקחת את כל המצרכים להכניס למיקסר וללוש לבצק רך ונעים. לחלק את […]
מג’דרה מהממת שיטה ממש קלה להכנה מרכיבים- כוס אורז – יסמין מומלץ חצי כוס עדשים שחורות/ירוקות בצל גדול מלח פלפל כמון אופן הכנה – נשרה את העדשים שעה במים. נסנן ונבשל 5 דקות במים רותחים או עד שהן נעשות רכות- לא יותר מידי. נסנן . נבשל את האורז במים רותחים עם מלח, כמו שמבשלים […]
עדן סאבג הכינה לביבות תפוחי אדמה פירה – לפי מתכון של מלי מאירוב לביבות פירה- ללא גלוטן ! מרכיבים- 3 תפוחי אדמה ביצה פטרוזיליה כף קמח תפוחי אדמה/פירורי לחם בצל מגורד מלח פלפל שחור הכנה – לבשל 3 תפוחי אדמה מקולפים עד לריכוך.. למעוך לפירה להוסיף ביצה אחת כף קמח תפוחי אדמה פטרוזיליה קצוצה בצל […]
עוגיות שכבות שוקולד – כוכבה אילוז מרכיבים- שלוש וחצי כוסות קמח 2 כפות סוכר (או אבקת סוכר) שקית אבקת אפיה 200 ג’ מחמאה ( או חמאה) 1/4 כוס שמן 2 חלמונים נוטלה או ממרח השחר/ממרח פרווה ( אפשר להוסיף אגוזי מלך קצוצים גס ) אבקת סוכר לעיטור העוגיות תבנית 35×26 אופן ההכנה – להכניס את […]
לביבות אשל גבינה – יליזבטה מיכאלוב מרכיבים- 2 גביעי אשל 2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל עם שקית אבקת אפייה 4 כפות סוכר 1 סוכר וניל 2 ביצים 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה הכנה – לערבב הכל לתערובת אחידה וחלקה ולטגן בשמן עם מכסה סגור על אש נמוכה
מרכיבים- 2 קילו עגבניות ראש שום 3 פלפל ירוק חריף שמן בנדיבות פפריקה מתוקה כפית וגם חריפה כפית סוכר אופן הכנה – נרתיח מים ונכניס את העגבניות לכמה דקות ואחר כך נקלף בקלות. נחתוך את העגבניות לקוביות קטנות ונעמיד בתוך סיר כבד עם כמה כפות שמן. נבשל כרבע שעה. נוסיף את השום כתוש לתוך התערובת. […]
סלט עגבניות חריף מתובל בבזיליקום מרכיבים- 3-4 עגבניות אדומות 10 עלי בזיליקום חצי בצל סגול מיץ לימון טרי מלח 1-2 כפות שמן זית פלפל ירוק חריף פרוס אופן הכנה – נחתוך עגבניות לקוביות נוסיף בצל פרוס דק נקצוץ גם בזיליקום ופרוסות פלפל חריף נתבל ונערבב סלט פצצה ! לא אהבתם בזיליקום או שאין לכם […]
