מרכיבים- 2 קילו עגבניות ראש שום 3 פלפל ירוק חריף שמן בנדיבות פפריקה מתוקה כפית וגם חריפה כפית סוכר אופן הכנה – נרתיח מים ונכניס את העגבניות לכמה דקות ואחר כך נקלף בקלות. נחתוך את העגבניות לקוביות קטנות ונעמיד בתוך סיר כבד עם כמה כפות שמן. נבשל כרבע שעה. נוסיף את השום כתוש לתוך התערובת. […]
סלט עגבניות חריף מתובל בבזיליקום מרכיבים- 3-4 עגבניות אדומות 10 עלי בזיליקום חצי בצל סגול מיץ לימון טרי מלח 1-2 כפות שמן זית פלפל ירוק חריף פרוס אופן הכנה – נחתוך עגבניות לקוביות נוסיף בצל פרוס דק נקצוץ גם בזיליקום ופרוסות פלפל חריף נתבל ונערבב סלט פצצה ! לא אהבתם בזיליקום או שאין לכם […]
קרפצ’יו סלק – סלט מרשים על השולחן קל טעים ואהוב עלינו במיוחד מרכיבים- 2 סלקים גבינת בולגרית עיזים או רגיל עלי בזיליקום טרי בצל ירוק קצוץ אגוזי מלך שבורים כף חומץ בלסמי כף מיץ לימון כף שמן זית מלח גס פלפל שחור גרוס אופן הכנה – נכניס את הסלקים לצלייה בתנור . נקרר היטב במקרר. […]
