מתכון לקציצות בשר עם בצל מקורמל מאת – אילנית כרבי המרכיבים – לתערובת הקציצות: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים גדולים תפוח אדמה בינוני צרור פטרוזיליה 3 כפות פירורי לחם 1 ביצה מלח, פלפל , וכמון לבצל המקורמל : 3 בצלים גדולים 1 כף סילאן כפית כמון כף מרק עוף פלפל שחור גרוס אופן […]
קובה בורגול מטוגת אני עשיתי כמות כפולה מאת – בתאל משה המרכיבים – למעטפת: 2 וחצי כוסות בורגול (עדיפות לג’ריש) 1 כוס קמח 2 כפות שמן 1 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור למלית: 300 גרם בשר בקר טחון 2 בצלים קטנים חתוכים לקוביות קטנות 5 שיני שום כתושות צרור פטרוזיליה צרור כוסברה כפית פלפל […]
מתכון לטורטיות ממולאות בשר מנה יפה וחגיגית טורטיה מטוגנת במילוי בשר טחון מתוק ופיצוחים הכינה – אפרת גורן טורטיות בשר המתכון מאת עטרה זורנו טורטייה בשר עם פיצוחים ונגיעות מתוקות. המרכיבים – 350 גרם בשר טחון. 3 בצלים. 1/4 צרור פטרוזיליה. 100 גר קשיו קלוי. 100 גר פיסטוק קלוי. 3 כפות צילי מצוק. 2 כפות […]
מוסקה חצילים ובשר מאת – מירי לנקרי המרכיבים – 3 חצילים גדולים למלית: 800 גרם בשר טחון 2 בצלים חופן פטרוזיליה מלח , פלפל שחור וכמון מעט נענע יבשה ( לא חייב ) לציפוי החצילים: פירורי לחם וקמח 4 ביצים טרופות ( עם מעט מים) פפריקה לרוטב : בצל גדול 3 עגבניות מגורדות 1 […]
פשטידת אטריות עם בשר טחון, עוד משהו שאפשר לעשות עם בשר טחון חוץ מבולונוז וקציצות😂😋 מאת – דיקלה אלמגור המרכיבים – 600 גרם אטריות ביצים בינוניות 550 גרם בשר בקר טחון 3 בצלים פרוסים 6 ביצים מלח פלפל (אפשר לגוון בעוד תבלינים כיד הדימיון במקרה הזה הכנתי לילדים) אופן הכנה – מבשלים את […]
קבב בתנור קל וטעים קבב רק צריך לבחור בשר טוב עם מעט מרכיבים ויוצא הכי טעים שיש המתכון מאת – כרמית מ.דהאן המרכיבים- קילו בשר טחון עם שומן מבשר טרי רצוי אפשר להוסיף מעט שומן כבש בצל מגורד דק פטרוזיליה קצוצה מלח פלפל שחור גרוס כפית סודה לשתייה אופן ההכנה – מערבבים היטב כל […]
בורקס – ממולא בשר פטריות והמון בצל מטוגן! מאת – ענת סבג המרכיבים – בצק עלים חצי ק”ג בשר טחון טרי פטריות שמפניון 4 בצלים גדולים אופן ההכנה- מטגנת את הבצלים עד להזהבה מלאה!! מוסיפה את הפטריות וממשיכה לטגן. לאחר מכן מוסיפה את הבשר לטיגון , ולטגן טוב טוב . לתבל במעט מלח, מעט […]
מתכון לקבב טעים ועסיסי מאת – נורית רבו המרכיבים – 500 גרם בשר בקר טחון דק טרי (צלעות מס2) רבע חבילת פטרוזיליה 2 בצלים כפית מלח קורט פלפל שחור כפית בהרט אופן ההכנה – לקצוץ דק את הבצלים ולטגנם בשמן. בקערה לשים את הבשר בקר הטחון, לקצוץ את הפטרוזיליה דק ולהוסיף את הבצלים […]
לא יודעת מה איתכן, אבל אצלי אין חג בלי פלטת מטוגנים 😋 פסטלים וסיגרים מהחלומות מכינה אותם ומקפיאה לפני טיגון, ובערב החג מטגנים ❗ מאת – Batel Moshe המרכיבים – עלי סיגר לסיגרים חריפים: קילו בשר טחון 2 בצלים קצוצים ראש שום כתוש 2 צרור כוסברה קצוצה מתבלת במלח,פלפל שחור,כמון, פפריקה מתוקה,פלפל שאטה. […]
ארטישוק ממולא – סיר לחג ארטישוק ממולא בשר בקר טחון מאת מרגלית שמואלי המרכיבים- 12-14 ארטישוקים(אני לקחתי קפואים והפשרתי ובישלתי במים רותחים 10 דקות והוצאתי למסננת שיתקררו מעט) 1 בצל קצוץ חצי חבילה פולים סנפרוסט קלופים 4 גבעולים עם עלים של סלרי שטופים וחתוכים גס(1.5 ס”מ בערך) חצי כפית כורכום חצי כפית פלפל שחור כף א. […]
