מתכון פרגיות מוצלח וטעים של מלי מאירוב המרכיבים- 8 סטייק פרגיות קצת יותר מקילו למרינדה – כף טריאקי כף סילאן כף צ’ילי מתוק כף פפריקה כפית פלפל שחור מלח תבלין שווארמה צ’ילי גרוס חריף רבע כוס שמן זית למחבת – 2 בצלים סלסלת פטריות טריות פטרוזיליה לקישוט אופן ההכנה – נחתוך את הפרגיות […]
מתכון לטבחה עוף עם אפונה גלית טל המרכיבים – בערך 3 כרעיים 2 בצלים קצוצים פפריקה כמון מרק עוף שום רסק מעט סילאן אפונה קפואה 2 כוסות 2 תפוחי אדמה אופן ההכנה – בסיר רחב מטגנים בצל עופות ומוסיפים תבלינים . מוסיפים תפוחי אדמה ואפונה . מוסיפים מים ומבשלים אש נמוכה כשעה . […]
עוף ברוטב תפוזים זה יוצא מהמם מאת גלי לויט המרכיבים- חלקי עוף קילו וחצי 3 בצלים פפריקה מלח פלפל גריל עוף סילאן 2-3 כפות מיץ מתפוז שלם 3-4 ענפי סלרי פרוסים תפוז נוסף חתוך לפרוסות אופן ההכנה- בסיר שאפשר להכניס לתנור – מטגנים 3 בצלים עד להזהבה. מתבלים את חלקי העוף ומוסיפים […]
קציצות חזה עוף פיקנטיות המרכיבים- 500 גרם חזה עוף טחון בצל קצוץ דק או מגורד 2 שיני שום כתושות רבע צרור כוסברה קצוצה רבע צרור פטרוזיליה קצוצה ביצה 2 כפות פירורי לחם מלח פלפל שחור פפריקה שמן לטיגון אופן ההכנה- 1 בקערה מערבבים את כל החומרים עד לתערובת אחידה. מניחים בצד ל־10 דקות […]
פרגיות ברוטב צהוב מנה מושלמת לשבת ולכל חג ** אפשר להכין גם עם פולקע או כרעיים המתכון של חגית חוגי המרכיבים – כ- קילו מאתיים פרגיות נקיות חתוכות לחתיכות בינוניות 2 בצלים כפית סוכר פלפל אדום פטריות 3 תפוחי אדמה 4 שיני שום כורכום אגוז מוסקט מלח פלפל מרק עוף פילדלפיה או גריל עוף […]
קציצות עוף מטוגנות – מתכון קל לקציצות עסיסיות ומושלמות המרכיבים- בערך כ- 60-700 גרם עוף טחון טרי חופן כוסברה או פטרוזיליה בצל קישוא ביצה 3 כפות פירורי לחם 2 שיני שום כתוש מלח פלפל שחור כורכום פפריקה קורט קינמון וכמון או ראס אל חנות אופן ההכנה – לקצוץ בצל וירק במעבד מזון […]
עוף ברוטב שזיפים- אילנית כרבי התבשיל הזה מתאים לכל שבת וחג אין אחד שלא אוהב מתכון לעוף ברוטב שזיפים טעים ומיוחד לחג ולשבת המרכיבים- 10 שוקיים או חלקי כרעיים 2 כפות רוטב שזיפים (יש לקנות בסופר) (אם לא השגתם שימו ריבת שזיפים או 5-6 שזיפים מיובשים) כפית תבלין פילדלפיה(פפריקה ,שום, תימין יבש) פפריקה […]
כנפיים בברביקיו כמו שאני אוהבת – הכי טעים שיש מאת – צפנת קורדובה המרכיבים – 2 קילו כנפיים מעט מלח כף שטוחה תבלין “על האש” 2 כפות שמן זית כף פפריקה כף רוטב ברביקיו שומשום בהגשה אופן ההכנה – בקערה גדולה נשים את כל הכנפיים ונבזוק מעל את כל מרכיבי התיבול. נעביר לתבנית בצורה […]
מתכון עם טעם של בית – קציצות עוף שפשוט אי אפשר לסרב להן מאת – Yonit Noy המרכיבים – לקציצות: חצי קילו חזה עוף טחון ביצה בצל מגורד גזר מגורד 2 כפות פירורי לחם 2-3 שיני שום כתוש חצי כפית כורכום כפית א.מרק עוף מלח ופלפל שחור לפי הטעם לסיר: בצל גדול חתוך גס 2 […]
עוף ואורז בתבנית אחת כל כך קל וטעים המרכיבים- 2 כוסות אורז חלקי עוף- כ- 8 פולקע 2 בצלים קצוצים תבלינים: פפריקה, כורכום, כמון, שמן מלח ופלפל כוסברה ופטרוזילה קצוצה לתיבול העוף: פפריקה, כמון, שמן,פלפל שחור, מלח 2 כפות סילאן אופן ההכנה – מערבבים חלקי העוף עם כל התבלינים לפי טעם שלכם. ,מניחים בצד […]
