כן זו עונת הדלועים ואני הכנתי מרק דלעת קטיפתי מרכיבים למרק- חצי קילו דלעת 1/2 דלורית/2 דלעות ערמונים בצל גדול חתוך לקוביות כרשה חתוכה מלח פלפל קורט אגוז מוסקט 50 גרם חמאה/אפשר שמן לטבעונים אופן הכנה – בסיר רחב נחמם את החמאה ונטגן קלות את הבצל והכרשה. נוסיף את הדלעות חתוכות לקוביות גדולות. נצלה עוד […]
סלט טבולה – מושלםהמרכיבים- צרור פטרוזיליה קצוץ דק דק עגבניה אדומה חתוכה קוביות בצל קצוץ אם אוהבים אז גם פלפל חריף 1/4 כוס בורגול דק גרישה מלח, פלפל מיץ לימון טרי אופן הכנה – נשרה את הבורגול חצי שעה במים ונעביר למסננת. נערבב בקערה את כל המצרכים נתבל ונגיש ולשולחן סלט טעים פצצות.
סלט ארטישוק פיקנטי מאת – עשירה סיגלית סלט תחתיות ארטישוק פיקנטי פשוט טעים וקל להכנה מרכיבי הסלט- תחתיות ארטישוק (אפשר קפוא) מי +לימון אריסה שום כוסברה קצוצה שמן זית לימון מלח, פלפל כמון סלט ארטישוק פיקנטי הכנת הסלט- לבשל את תחתיות הארטישוק במים עם לימון לריכוך כמה דקות, לחתוך את הארטישוקים לקוביות. להוסיף אריסה […]
פרחי כרובית מטוגנים – רחל עטיה מתכון לפרחי כרובית מטוגנים מרכיבי המנה – כרובית אחת לפרק לפרחים כפית חרדל מלח פלפל שחור ביצה פירורי לחם הכנת המנה – את פרחי הכרובית להרתיח בסיר עים מים ומעט מלח לבשל חצי בישול לכבות גז להשאיר עוד 5 דקות בסיר להוציא לסנן בקערה לשים כוס מים כוס חד […]
תפוחי אדמה בתנור – רחל עטיה מתכון לתפוחי אדמה פרוסים אפויים בתנור מרכיבי המנה – 4-6 תפוחי אדמה פרוסים טימין פלפל שחור גרוס שבבי צ’ילי מעט כורכום חצי כוס שמן זית חצי כוס מים הכנת המנה – להניח בתבנית אפייה על נייר אפייה, את פרוסות תפוחי האדמה . להכין רוטב – לערבב טימין או רוזמרין […]
