קטגוריות
Uncategorized טבעוני סלטים

כך תכינו מלפפונים חמוצים ביתיים כבושים במלח טעימים במיוחד

מלפפונים במלח ביתיים מאת – צביה אורן המרכיבים – קילו מלפפונים ירוקים קטנים מהזן מלפפון שדה 4-5 שיני שום כפית חומץ מעט שמיר טרי 1 פלפל צ’ילי חריף חתוך לטבעות מי מלח (על כל ליטר מים – 25 גרם מלח) אופן ההכנה –  שוטפים את המלפפונים הקטנים היטב, משרים בקערת מים קרים כשעה. מכינים את […]

קטגוריות
עוגות

פאי תפוחים להיט – קלאסי וטעים

פאי תפוחים מאת – צביה אורן המרכיבים –  כוס אוניברסאלית 1  ו- 2/3 כוס קמח 150 גרם חמאה חתוכה לקוביות חצי כוס אבקת סוכר קורט מלח 1 חלמון ביצה 1 כפית תמצית וניל 2 כפות מים קרים למלית: 5 תפוחי עץ ירוק גרנד סמיט מקולפים ומגורדים 3 כפות סוכר 1 כפית קינמון חופן צימוקים 50 […]

קטגוריות
עוגיות

עוגיות גרנולה ממכרות וסופר בריאות

  עוגיות גרנולה מאת – ליזי רחמים המרכיבים –  100 גרם גרעיני חמנייה 100 גרם גרעיני דלעת כוס אגוזי מלך קצוצים כוס קוואקר כוס קוקוס טחון כפית קינמון 2 כפות סוכר חום 2 כפות סילאן 2 כפות קמח כוסמין 2 חלבונים כפית אבקת אפייה אופן ההכנה –  בקערה לערבב הכל יחד . ליצור עוגיות ולשים […]

קטגוריות
בשר קציצות

אמאל’ה ואבאל’ה איזה קציצות!

קציצות בשר מאת – אילנית כרבי המרכיבים –  לתערובת הבשר: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים מגורדים תפוח אדמה מגורד חופן פטרוזליה קצוצה 3 כפות פירורית לחם ביצה מלח ופלפל שחור מעט ראס אל חנות תבלין פילדלפיה מעט זנגוייל לרוטב: 3 בצלים חתוכים לרבעים כף סילאן כף טריאקי מעט כמון כוס מים רותחים עם כף […]

קטגוריות
עוגות עוגות שוקולד

מתכון לעוגת פרג מעלפת

עוגת פרג ושוקולד מאת – אורית חדידה המרכיבים –  1/3 כוס חלב 1/3 כוס יין מתוק (של קידוש) 100 גרם פרג (מומלץ שניטחן במקום) 5 ביצים גרידה מלימון אחד כוס ורבע סוכר 1/2 כוס שמן 1 וחצי כוסות קמח 1 אבקת אפייה 1/4 כפית מלח לציפוי השוקולד: 100 גרם שוקולד מריר 1/2 מיכל שמנת מתוקה […]

קטגוריות
עוגות עוגות שוקולד

מצאתי את האחת שלי – עוגת שוקולית מושלמת

עוגת שוקולית מושלמת – היא רכה ושוקולדית ובעשר דקות הכנה מאת – Michal Medina המרכיבים –  5 ביצים (בטמפרטורת החדר) כוס סוכר כוס שמן כוס שמנת מתוקה כוס קמח כוס שוקולית שקית אבקת אפייה לציפוי: חצי כוס שמנת מתוקה חצי חבילת שוקולד מריר חצי חבילת שוקולד חלב אופן ההכנה –  להקציף את הביצים עם הסוכר […]

קטגוריות
בשר

זה נחטף בשניות לא נשאר גרגיר, לחמניות בשר!

הפעם פינקתי בלחמניות בשר מדהימות מאת – אילנית כרבי המרכיבים –  לתערובת הבשר: חצי קילו בשר טחון בצל קצוץ כפית שום כתוש כפית שטוחה כורכום חצי כפית כמון מעט בהרט מלח ופלפל שחור לפי הטעם כף סילאן חופן פטרוזיליה קצוצה לבצק: קילו קמח שמרים חצי כוס סוכר 2 ביצים כוס שמן 2 כוסות מים כפית […]

קטגוריות
חגים חלבי צמחוני

טעים בטירוף ממש כמו באיטליה

פסטה פסטו קל ופשוט! מאת – Noa Agababa המרכיבים –  חבילת פסטה איזה שאוהבים חבילת בזיליקום טרי 5 שיני שום 2 שמנת לבישול 3/4 כוס צנוברים טבעיים 1/2 כוס פרמז׳ן 1/2 כוס שמן זית אופן ההכנה –  לפסטה , להרתיח מים עם מלח, לבשל לפי ההוראות ולסנן מנוזלים. בזמן שהפסטה מתבשלת במים מכינים את הרוטב. […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי צמחוני

לזנייה נדירה לכבוד החג

לזנייה נדירה מאת – נטלי אטיאס המרכיבים –  דפי לזניה לרוטב לשים בקערה: 3 קופסאות עגבניות מרוסקות כפית סוכר 2 שיני שום כתוש כפית מלח כפית אורגנו כף שמן זית לערבב הכול בקערה הגבינות בקערה: 2 קוטג’ 2 ביצים 150 בולגרית חצי כוס גבינה צהובה מגורדת מעט מלח פלפל שחור 50 גרם חמאה מומסת במיקרו […]

קטגוריות
חגים חלבי צמחוני

תפוחי אדמה מעוכים עם גבינות מעדן מתאים לשבועות

מתאים לשבועות. תפוחי אדמה מעוכים בתוספת גבינה צהובה מגורדת, רסק עגבניות גבינה וטבעות זיתים. מאת – צביה אורן המרכיבים –  6 תפוחי אדמה שטופים היטב עם קליפתם 2 כפות שמן זית 1 כפית מלח ורוד הימלאיה 1/4 כפית פלפל שחור גרוס עדין 1/2 כפית פפריקה אדומה מתוקה אחרי אפייה: 2 כפות רסק עגבניות גבינה צהובה […]

Exit mobile version