מתכון לעוגת שיש טורט הוא תמיד להיט, וזו יוצאת גבוהה, עננית ומזמינה במיוחד. עוגת טורט שיש מושלמת – המתכון של שרה הרוש עוגה גבוהה, אוורירית ומפנקת, מושלמת לשבת ליד הקפה. המרכיבים – 7 ביצים (מופרדות לחלבונים וחלמונים). כוס סוכר (ניתן להעלות ל-1.5 כוסות לחובבי המתוק) 3/4 כוס שמן 3/4 כוס מיץ תפוזים 1.75 כוסות (כוס […]
כמות: 4-5 רולדות גדולות (או 8-10 תבניות אינגליש קייק קטנות). מאת – אופירה פחימה יחיא המרכיבים – לבצק השמרים: קילו קמח לבן מנופה 2 כפות שמרים יבשים כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל חבילת מחמאה רכה (200 גרם) 3 ביצים קורט מלח מעט תמצית רום 2 כוסות מים פושרים למלית שוקולד (משחתית): כוס קקאו 2 […]
כשאופים נכון אין סיבה בעולם שהיא לא תצליח עוגת תפוזים שאפשר להכין גם שיש כל הטיפים שלי להצלחה של העוגה מאת גילה גילנ המרכיבים- 6 ביצים מופרדות כוס וחצי סוכר כוס שמן כוס מיץ תפוזים גרידה מתפוז וניל אבקת אפייה שקית 3 כוסות קמח אופן ההכנה – להקציף 6 חלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב […]
עוגת תמרים עסיסית וריחנית מאת: שרה יוסף עוגה בחושה וקלה להכנה, עשירה בטעמים של קינמון, קפה ותמרים. העוגה יוצאת רכה במיוחד בזכות טכניקת הסילאן והכיסוי בעוד חמה. המרכיבים- 3 ביצים כוס סוכר ¾ כוס שמן ½ קופסת ממרח תמרים 2 כוסות קמח תופח 1 שקית סוכר וניל ½ כפית סודה לשתייה ½ כפית קינמון 1 […]
מאפה בריא ללא קמח לבן הבננות והשוקולד נותנים את רוב המתיקות המרכיבים- 2 כוסות קמח שקדים (בעדיפות קמח שטוחנים לבד שקדים עם קליפה) 2 כפות סוכר קוקוס/ או רגיל (אפשר להמתיק גם עם תחליף סוכר ) 1 כפית אבקת אפיה 1/4 כפית מלח 2 כפיות קינמון 2 בננות בשלות ביותר 2 ביצים 1/2 כוס שמן […]
עוגת תפוזים חורפית וגבוהה – המדריך לעוגה עננית מאת – Dina Roffeh המרכיבים – 4 ביצים L כוס סוכר כוס שמן כוס מיץ תפוזים ½2 כוסות כוסות קמח תופח גרידת תפוז מתפוז שלם כפית תמצית וניל איכותית אופן ההכנה – במיקסר, מקציפים את הביצים השלמות יחד עם כוס הסוכר במשך כ-5 דקות. המטרה היא להגיע […]
כדורי תמרים, טחינה ואגוזים ב-5 דקות קינוח בריא, ללא אפייה, עשיר באנרגיה וטעים במיוחד. המצרכים- 4 כפות תמרים מעוכים תמרים בוואקום (או 12 תמרים מזן מג’הול מעוכים). 3 כפות טחינה גולמית. 3 כפות סילאן טבעי. 150 גרם אגוזים (מכל סוג שאוהבים: מלך, פקאן, לוז או שקדים), קצוצים דק או גרוסים. לציפוי: שומשום (ניתן להשתמש […]
עוגת שיש בחושה ב-5 דקות ללא מיקסר מאת – מזל חלפון אוזנה המרכיבים – 2 אינגליש קייק או תבנית עגולה ’26 4 ביצים 200 גרם סוכר (כוס) 300 גרם קמח תופח (2 כוסות + 2 כפות) 3/4 כוס מיץ תפוזים 3/4 כוס שמן קורט מלח כפית תמצית וניל כף שוקולית קורט קינמון כף סוכר חום […]
עוגת שיש נהדרת עם פסי שוקולד מנומרת יפייפייה המרכיבים- לשיש – בקערה קטנה להכין 3 כפות קקאו + חצי כוס מים חמימים לערבב עד שאין גושים להכנת העוגה – 7 ביצים מידה L 1 ורבע כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל 1 שקית אבקת אפייה 2 כוסות קמח (280 גרם) חצי כוס שמן […]
כדורי קוקוס זה קינוח שווה במיוחד ממש כמה דקות עבודה והכדורים מוכנים אז לכל אוהבי הקוקוס המרכיבים- כוס קרם קוקוס 2 כוסות קוקוס 100 גרם שוקולד לבן או ככוס פצפוצי שוקולד לבן (פרווה) כרבע כוס שמנת מתוקה /פרווה/קרם קוקוס סוכר וניל מעט אבקת סוכר – לא חייבים לפי טעם אופן ההכנה – להמיס על […]
