סלט ירוק משגע בתוספת המון המון דברים טובים עשיר להגשה לאורחים ממש כדאי לכם להכין המרכיבים- חצי צרור סלרי עלים טרי צרור כוסברה צרור פטרוזיליה כמה עלי נענע חופן אגוזי מלך /פקאן קצוצים גס תפוח ירוק מיץ לימון 2-3 כפות שמן מעט מלח פלפל שחור חופן חמוציות אופן ההכנה – […]
סלט נהדר וטעים לכל ארוחה טוב שיש אותו במקרר מתכון שרה יוסף המרכיבים- 10 עגבניות 2-3 פלפל ירוק חריף ראש שום מלח פלפל שמן כפית כורייה -קימל טחון אופן ההכנה – שורפים את העגבניות בגריל יחד עם הפלפל והשום. לאחר מכן קולפים את העגבניות והפלפל. מוציאים את השום מתוך הקליפה . קוצצים […]
תבשיל עוף מדהים וטעים עם ארטישוק וזיתים המרכיבים- קופסה של זיתים חרוזית תחתיות ארטישוק קפוא לימון קצוץ 7 שיני שום גמבה 2 פלפל חריםים 10 עגבניות שרי חצי צרור כוסברה כרעיים עוף 3,4 פפריקה מלח פלפל מרק עוף כמון כפית סוכר כף אריסה אופן ההכנה – יש להרתיח זיתים מראש פעמיים ולהחליף מים כ […]
רוצים להפתיע את האורחים ? תכינו את המנה הזו מתכון משתף אבי שריד המרכיבים- 8 תפוחי אדמה מלח שמן זית 2 בצלים 400 גרם בשר טחון מעט מכל תבלין ראס אל חנות פלפל שחור מלח קורט אגוז מוסקט קורט קינמון אופן ההכנה – בוחרים 8 תפוחי אדמה שהצורה שלהם תתאים לחיתוך , בוזקים עליהם […]
עוף עם אפונה ברוטב צהוב מהמם מתכון לפי אושרית אברג’יל המרכיבים- כרעיים עוף 3 2 כוסות אפונה קפואה 2 בצלים כצרור עלי סלרי עלים 2-3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות מלח פלפל כורכום מרק עוף אופן ההכנה – מטגנים את הבצל להזהבה. מוסיפים את הסלרי, ותפוחי האדמה . מוסיפים תבלינים . את העוף […]
מתכון – אבי שריד המרכיבים- 2 קישואים גדולים מגורדים וסחוטים 200 גרם גבינת קשקבל מגורדת 3 ביצים 3 כפות גדושות של קמח תופח פלפל שחור ומלח אופן ההכנה – מערבבים היטב את כל המרכיבים. מחממים שמן במחבת שטוחה יוצרים לביבות ומטגנים משני הצדדים תהנו
ארוחת הכל בסיר אחד עוף עם בורגול ועשבי תיבול עם צנוברים מנה מהממת לשבת חורפית המרכיבים- עוף שלם חצוי או כרעיים כוס בורגול עבה בצל חבילה עלי תרד טריים 3 עלי סלרי פטרוזיליה כוסברה חופן צנוברים מעט רוטב צ’ילי או רוטב שזיפים או סילאן /דבש מלח פלפל שחור פפריקה שום גבישי אופן ההכנה – לשטוף […]
זו ריבה שמכינים בחורף והיא טעימה במיוחד תפוזים סינים יש בכל הגינות לפעמים גם בגינות ציבוריות המרכיבים- 1ק”ג תפוז סיני 1ק”ג סוכר 1 מקל וניל או 2 שקיות סוכר וניל 2 כוסות מים לימון סחוט אופן ההכנה- שוטפים את התפוזים היטב ומעבירים לסיר, ממלאים במים חשוב שהתפוזים לא יהיו אחד על השני […]
טיפים בסיסים להכנת קציצות שיצאו רכות ועסיסיות במידה ואתם משתמשים בבשר בקר עדיף שיהיה בו קצת שומן פרוסת לחם רטובה וסחוטה מכניסה אווריריות ולחות לקציצה בצל מגורר- לא קצוץ ! מתמזג טוב יותר בתערובת ומוסיף נוזלים טבעיים וטעם ביצה אחת לכל קילו בשר. ערבבו רק עד שהמרכיבים מתאחדים. לא לערבב יתר על המידה גרדו […]
מתכון לספינג’ טריפוליטאי מאת – רחל עטיה המרכיבים- לסירופ- 2 כוסות סוכר חצי כוס מיץ תפוזים 3 כוסות מים קליפת לימון ותפוז שקית סוכר וניל עלי גרניום-עטרה כוכב אניס מיץ מלימון לבצק – חצי קילו קמח כף שמרים יבשים כף סוכר כפית מלח 2 כוסות מים שקית סוכר וניל שקית פודינג וניל רבע כפית […]
