קטגוריות
בשר חגים קציצות

סיר קציצות מעלף עם שעועית לבנה ותפוחי אדמה

קציצות עם שעועית לבנה ותפוחי אדמה (טבחה ) מאת – Daniel Levy המרכיבים – לקציצות : חצי קילו בשר טחון צלעות צרור פטרוזיליה בצל 1 מגורד שן שום כתושה שמן פלפל שחור מלח כמון ראס אל חנות לרוטב : 1 בצל 4 פרוסות שיני שום כוס שעועית לבנה – אם יש שעועית מבושלת זה יקצר […]

קטגוריות
בשר

לחמניות באן עם בשר מפורק – ארוחה מושלמת

אומנם השקעה אבל שווה את כל העבודה לחמניות באו כמו במסעדה אסיאתית . לחמניות באו שהבת שלי הכינה, מפתיעות רכותת וטעימות. מאת –  שרה דוידי  המרכיבים- לבשר מפורק- קילו בשר מספר 5 2 בצלים חתוכים לרצועות 5-6 שיני שום 2 פלפל צ’ילי אדום חתוך 4 פרוסות ג’ינג’ר חתוכות לרצועות 3 כפות סוכר חום 1/3 כוס […]

קטגוריות
הבלוג של יובל טבעוני צמחוני

כרוב ממולא ירקות טבעוני

כרוב ממולא ירקות מאת -לבנה תומר המרכיבים –  למלית- כרוב בצל גזר חצי צרור כוסברה עגבניה חצי קילו אורז כפית כמון ,פלפל שחור ומלח לרוטב- שום רסק עגבניות סוכר פפריקה אדומה 3 כפות שמן אופן ההכנה –  מבשלים כרוב שלם עם מעט מים על אש נמוכה עד שמתרכך. אחרי שמתקרר חותכים טת הכרוב מלמטה , […]

קטגוריות
בשר עוף ראש השנה

מקלובה – כל הארוחה מתבשלת בתוך הסיר

מקלובה.יצא יאמי כל הארוחה שמתבשלת בסיר אחד המרכיבים- 1-2 תפוחי אדמה חציל גדול פרוס קישוא פרוס גזר פרוס בצל פרוס אפשר להוסיף חומוס מבושל מקופסא פרחי כרובית כ- 700 גרם בשר – קוביות קטנות בשר כבש או פרגיות או פולקע עוף אורז יסמין או בסמטי תבלינים מעט כורכום/זעפרן בהרט פלפל שחור מלח אופן ההכנה – […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני

ספרינג רול במילוי ירקות מוקפצים

    ספרינג רול מילוי מוקפץ עם כרוב,גזר,בצל ,פטריות.   טעים וממש עם מעט קלוריות חוץ מזה טבעוני וצמחוני מתאים גם לשבועות פרווה המרכיבים- 2 גזרים פרוסות חצי כרוב פרוס פטריות טריות פרוסות בצל פרוס דפי אורז 3 כפות סויה 2 כפות צ’ילי 2 כפות טריאקי שומשום שחור/רגיל אופן ההכנה – נחמם במחבת את הירקות […]

קטגוריות
חגים עוף ראש השנה

ארוחה שלמה בסיר

  ארוחה בסיר אחד/חגית סלימי המרכיבים- 2 בצלים 5 גזרים כוס גרגירי חומוס מבושל או קפוא חצי קילו פרגיות פפריקה טריאקי סויה מלח 2 כוסות אורז שטוף אופן ההכנה – לטגן 2 בצלים גדולים פרוסים, גזרים חתוכים לרצועות, גרגירי חומוס . להכין בצלוחית תבלינים: כפית פפריקה, כפית כמון,   חצי כפית מלח, 4 כפות סילאן, 2 […]

קטגוריות
עוף ראש השנה

מתכון לבאחש בוכרי פשוט להתעלףף

  מאכל הדגל שלי בתור בוכרית באחש בתנור פשוט להתעלףףף באחש מתכון מאת –  איילת ממן המרכיבים- 500 גרם בשר בקר צלעות קצוץ דק דק 2 חבילות כוסברה חבילה בצל ירוק 2 וחצי כוסות אורז עגול 5 כפות שמן מלח פלפל שחור שוקיים של עוף 5-6 1/4 כוס שמן זית כף סילאן פפריקה מתוקה מעט […]

קטגוריות
חגים סלטים צמחוני ראש השנה

סלט כרוב אסייאתי עשיר וטעים

  סלט כרוב עשיר לאירוח – מאת סיגלית עמגר המרכיבים- כרוב סגול ולבן פרוס דק גזר פרוס רצועות חצי אריזה כוסברה קצוצה בצלים ירוקים 2,3 חופנים של בוטנים וקשיו קלויים לרוטב לערבב – 1/3 כוס שמן 1/3 כוס רוטב סויה כף שמן שומשום 1/3 כוס חומץ אורז כף דבש מעט מלח ופלפל שחור   אופן […]

קטגוריות
עוף

עוף חמוץ מתוק כמו במסעדה

רצועות עוף מטוגנות בטמפורה ברוטב חמוץ מתוק של מסעדות סיניות. המרכיבים-  חצי קילו חזה עוף חתוך לרצועות או לקוביות לטמפורה- 3/4 כוס קמח תופח 1/2 כוס קורנפלור 1/2 כוס מים קרים 1 כפית מלח, פלפל שחור, כף סויה אופן ההכנה – לערבב את כל מרכיבים הטמפורה לבלילה  כמו טחינה. להכניס חזה עוף  לבלילה ולערבב. לחמם […]

קטגוריות
בשר קציצות ראש השנה

קציצות בקר בטעם של פעם

קציצות בשר מקורמלות- Shiran Malka מבטיחה לכם ביס שלמות!!!! את המתכון הזה אתם חייבים לשמור ולהכין! המרכיבים- 500 גרם בשר טחון 1 בצל קטן 1 תפוח אדמה קטן חצי צרור כוסברה/פטרוזיליה 2 כפות קמח תפוח אדמה/רגיל 1 שקית אבקת אפייה 1 ביצה 2 כפות שמן כפית גדושה תבלין לקציצות, כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, חצי […]

Exit mobile version