מתכון לשוקיים עם זיתים וזה כלכך טעים !!! מאת – אנאל זגורי המרכיבים – חבילת שוקיים של עוף 2 בצלים קצוצים תיבול: מלח ופלפל שחור כף כורכום כף מרק עוף והתבלין הכי חשוב : קארי! , לשים מעט אבקת קארי אם יש 2 חופנים של זיתים בלי חרצנים 2 וחצי כוסות מים רותחים אופן […]
שוקיים של עוף ללא עצם ממולא בבשר ואורז, מעדן מאת – חנה ראובני המרכיבים – חבילת שוקיי עוף (אפשר להשתמש בפרגית) חצי קילו בשר טחון חצי צרור כוסברה קצוצה בצל אורז חצי מבושל מלח ופלפל שחור פפריקה מתוקה סילאן אופן ההכנה – מפרקת את העצם מהשוק. לתערובת המילוי שמה בקערה את הבשר הטחון […]
עוף עם שומר ואפונה טעים וקל מאת – אביבה ממן המרכיבים – 6-8 כרעיים ושוקיים של עוף 2 ראשי שומר עלים וגבעולי סלרי כוס אפונה קפואה חצי כף כורכום כף אבקת מרק מלח ופלפל שחור לפי הטעם 2 כוסות מים אופן ההכנה – לטגן את חלקי העו ףקלות עד להזהבה. לאחר מכן להוסיף את […]
עוף ושעועית ירוקה הולך מצויין עם אורז , מאת – סיגלית עמגר המרכיבים- 6 שוקיים או כרעיים עוף בצל גדול קצוץ עגבנייה גדולה חתוכה קוביות 3 כפות סילאן כף אבקת מרק עוף כפית פפריקה כפית פלפל לבן מלח חצי שקית שעועית ירוקה קפואה עדינה אופן ההכנה – מטגנים בצל ועגבניה. מוסיפים שוקיים לטיגון , ומטגנים […]
מאת – עמית הודיה רחמים מרק עוף וירקות לקוסקוס המרכיבים – 5-6 שוקיים 2 בצלים 2 קישואים 2 גזרים תפו”א בטטה דלעת סלרי גבעולים כוס חומוס גרגירים תבלינים: כף מרק עוף כפית כורכום חצי כפית פלפל שחור כפית בהרט וכמון אופן ההכנה – לשים בתוך סיר שמן , לקצוץ את כל הירקות ולשים בסיר. […]
סופריטו עוף מאת – גלית מצליח המרכיבים – 8 שוקיים 3 שיני שום כתוש 3-4 תפו”א כף חווייג’ חצי כף מרק עוף אופן ההכנה – מרתיחים את השוקיים כמה דק. בסיר מטגנים את השום , ולאחר מכן מוסיפים את השוקיים ומטגנים מעט מכל צד. מקלפים את תפו”א וחוצים אותם לחצי. מטגנים אותם ומניחים אותם […]
טורטיות עם חזה עוף בתיבול שווארמה כמה שזה נשמע פשוט ורגיל האמת שככה זה טעים😋 לפעמים בא לנו לשנות, אפילו להוסיף משהו ולא מתחשק שזה יהיה עוד תבשיל אז זה מגש שלגמרי מתאים גם לילדים וגם למבוגרים❤️ מתכון ורעיון מאת – מורן עקיבא המרכיבים– בצל גדול או 2 קילו חזה עוף מלח פלפל כורכום […]
תבנית עוף צלוי עם תפוחי אדמה מאת – אילנית כרבי המרכיבים – קילו שוקיים של עוף 4 תפוא חתוכים לפרוסות לתיבול : 2 כפיות שום כתוש חצי צרור כוסברה ופטרוזיליה כפית כורכום כף מרק עוף בזיליקום יבש מלח פלפל שחור כף סילאן שמן זית אופן ההכנה – נחתוך כל תפוח אדמה לפרוסות דקות ונניח בצורה […]
זה סיר של השמחות מאת – שירן שאול כהן המרכיבים – קילו שוקיי עוף בצל גדול סלרי 2-3 קישואים 2 תפוא 1 שומר חופן אפונה כפית מכל תבלין – מלח, פלפל, מרק עוף, כורכום וכמון. אופן ההכנה – לטגן את שוקיי העוף עד השחמה. לאחר מכן להוציא ולטגן את הבצל. לאחר השחמת הבצל להוסיף את […]
קציצות עוף וירק מאת – אביבה ממן המרכיבים – חצי קילו חזה עוף טחון/או קצוץ דק 1 גזר 2 תפוחי אדמה 1 בצל חצי צרור כוסברה ופטרוזליה חצי כוס פרורי לחם 2 ביצים מלח ופלפל שחור אופן ההכנה – לגרד בפומפיה או לטחון את הירקות , לערבב הכל לעיסה אחת . להכניס למקרר לחצי שעה […]
