בלינצ’ס במילוי בשר כמו של אולמות אירועים יאמי כמה טעים מאת – אילנה טל את עלי הבלינצ’ס ניתן למלא בבשר,גבינה,פטריות ל כ 40-45 יחידות כוס המידה חד פעמי חם לבלילה המרכיבים- 5 ביצים כפית מחוקה מלח רבע כוס שמן 5 כוסות מים 3 כוסות מלאות קמח רבע כפית אבקת אפיה למלית בשר- חצי קילו בשר […]
קיגל ירושלמי – קיגלה מכינים לשבת טעים מאוד מאת – רחל הרמן המרכיבים- חבילה אטריות 400 גר (של אוסם) הדקות או יותר עבות לא משנה חצי כוס סוכר 1/3 כוס שמן חופן צימוקים 2 תפוחי עץ ירוקים קוביות אפשר קצת שזיפים מיובשים חתוכים קינמון מעט מלח פלפל שחור 4 ביצים אבקת אפייה כפית […]
קציצות דגים מאת – מזל חלפון אוזנה הכנה מפילה סלמון ופילה מושט המרכיבים- קילו משני הדגים סלמון ומושט אפשר דגים אחרים בצל שום צרור כוסברה/פטרוזיליה פפריקה מתוקה כמון כורכום חופן פירורי לחם לרוטב – שמן שיני שום פרוסות רסק קטן כורכום כמון פול ירוק כוס /אפשר חומוס פלפל חריף סודניות לפי הטעם […]
אמאלההה אין דברים כאלה! באחריות! המתכון לבצק לחמניות עננים של מלי מאירוב מאת – אילנית דרמון המרכיבים- לבצק – לחמניות קילו קמח 2 כפות שמרים 3 כפות סוכר 3 כפות שמן 2 ביצים 2 וחצי כוסות מים כף מלח מלית – קג בשר טחון בצל גדול קצוץ דק פפריקה מלח פלפל שחור צנוברי פטריות […]
הפשטידה של המרוקאים מצפון אפריקה הכי טעימה שיש מתכון מעולה וטעים מוזמנים להכין מאת – טליה סבג מתאים לימים חמים המרכיבים- 8 תפוחי אדמה גדולים 1.5 כוס אפונה וגזר קפוא 8 ביצים מלח פלפל שחור כפית לפחות כורכום אופן ההכנה- בסיר עם מים רותחים, מבשלים את תפוחי האדמה עד לריכוך ומסננים ממים בסיום. מוערכים […]
את העוף הזה תכינו השבת עוף קריספי משגע עמית הודיה רחמים הכינה עפ”י מתכון של מלי מאירוב המרכיבים- 6 חלקי עוף 2 בצלים פרוסים כף גריל עוף כף פפריקה\כף סילאן\כפית מלח\כף אבקת מרק עוף כפית פלפל שחור 4 תפוחי אדמה /בטטה אופן ההכנה – נטגן בצלים בשמן . נוסיף תבלינים. נערבב נוסיף חלקי העוף […]
תקשיבו לי זה הסלט הכי טעים מאת – תקוה ווינשטיין המרכיבים – צרור כוסברה צרור פטרוזיליה קולורבי חצי בצל סגול קצוץ כוס עגבניות שרי חצויות חמוציות רבע כוס אבוקדו מנגו או פרי אחר שמן זית מלח מיץ מלימון אופן ההכנה – לחתוך הכל לקוביות לתבל לערבב ולהגיש
אושפלו מתכון מושלם מנה של המטבח הבוכרי זה האושפלו שהכנתי – יצא יאמי מאת – תמר אלוני המרכיבים – 3 בצלים גדולים כקילו קוביות בשר שפונדרה/ כבש או פרגיות אפשר לערבב גם פרגיות וגם בקר כפית זרעי כמון כפית זרעי כוסברה או קימל כף כמון 3 כוסות אורז שטוף היטב 3 גזרים […]
זהו המתכון של הילדות שלנו קציצות דגים בטעם של פעם הכינה ושיתפה במתכון – דינה לוי המרכיבים- חצי קילו בקלה חצי קילו נסיכת הנילוס מלח וחומץ חצי צרור כוסברה חצי ראש שום כתוש כף פפריקה מלח כפית כמון ביצה 3 כפות פירורי לחם או קמח מצה רוטב- שיני שום פרוסות גמבה פרוסות עגבניה […]
סלט פטריות מוקפצות סלט נהדר לאירוח, פשוט להכנה ומלא בטעמים סלט פטריות מוקפצות – מאת –Linda Amgar Langenauer המרכיבים- 2סלסלות פטריות טריות לבנות וחומות שום כתוש 2 מיץ מלימון 4 כפות שמן זית מעט מלח פלפל שחור/ גרוס חצי צרור פטרוזיליה קצוצה חופן שומשום * גם עם פטריות מקופסא יוצא טעים אופן ההכנה – לחמם […]
