סלט חצילים והוא הכי טעים שיש מאת – נורית רפולי המרכיבים – 1-2 חצילים פלפל אדום / גמבה גדולה עגבניה 2 כפות רסק 4 שיני שום כתושות פלפל ירוק חריף פפריקה מלח פלפל שחור מיץ לימון אופן ההכנה – אני מקלפת את החצילים בצורת זברה ומטגנת בשמן עמוק.מוציאה לצלחת בצד. (לחוסכים בשמן – אפשר לשים […]
טורט תפוזים 🍊🍊🍊 מתכון באדיבות Iren Cherry המרכיבים- 6 ביצים L כוס סוכר כוס שמן קנולה כוס מיץ תפוזים כף גרידת תפוז 2 וחצי כוסות קמח תופח קורט מלח אופן הכנה- מחממים את התנור ל-160 מעלות בתוכנית רגילה חום עליון ותחתון (לא טורבו). מפרידים את הביצים. במיקסר מקציפים את החלבונים במהירות גבוהה במשך דקה לקצף […]
קציצות מנגולד מאת – אילנה לוי המריכיבים – 3 חבילות עלי מנגולד בצל אחד צרור פטרוזיליה 3 כפות קמח 5 כפות פירורי לחם 3 ביצים כפית פפריקה כפית זעתר מלח ופלפל אופן ההכנה – לשטוף את עלי המנגולד. לקצוץ לא דק מידי ולחלוט כמה דקות במים רותחים. להניח במסננת להגרת הנוזלים ומידי פעם לסחוט . […]
לא צריך לנסוע עד יפו או ירושלים נכין בבית בקלות המרכיבים- חצי קג קמח כף וחצי שמרים יבשים 2 כפות סוכר רבע כוס שמן כף מחוקה מלח 300 מ”ל מים ציפוי מים עם סילאן ושומשום 2 כוסות קלוי אופן ההכנה- ללוש את כל המצרכים במיקסר 10 דקות. לתת לבצק לתפוח. לחלק ל 6 […]
עוואמה הכינה שרה יוסף מתכון עוואמה/ יפה סונינו מתחילים קודם עם הדבש כדי שיספיק להתקרר. המרכיבים – לסירופ דבש: 4 כוסות סוכר 2 כוסות מים מיץ מחצי לימון גרעין הל או מעט מי ורדים / לא חובה בסיר שמים את המים והסוכר ומערבבים עד שהסוכר נמס מוסיפים את הלימון ומבשלים כ-20 דקות. לבצק: 2 כוסות […]
חלה ממולאת בשר פשוט קל וטעים מתכון ורעיון תודה ל – בלינה שושנה חלה קנויה – לחצות את החלה ל- 2 לרוקן את הלבן המרכיבים – חצי קילו בשר טחון טרי 2 בצלים קצוצים 4 שיני שום כתושות כוסברה/ פטרוזיליה תבלינים פפריקה כמון בהרט אופן ההכנה – לטגן 2 בצלים קצוצים עד שיזהיב להוסיף 4 […]
המתכון ניתן באהבה מאת – בלינה שושנה קובה בורגול מטוגנת ❤️ המרכיבים– לבצק: 2 כוסות בורגול דק חצי כוס סולת חיטה רבע כוס קמח חצי כפית כמון חצי כפית כורכום רבע כפית פפריקה 2 כפות שמן מלח לפי טעם רבע פלפל לבן מצרכים למלית: חצי קילו בשר בקר טחון פעמיים בצל אחד גדול קצוץ 2 […]
מתכון של פעם מהספר של נירה שויאר המרכיבים- כוס ורבע קמח כפית גדושה אבקת אפייה 2 כפות קקאו 3/4 כוס סוכר 4 כפות שמן 4 חלמונים 1/2 כוס חלב /מים קורט מלח 4 חלבונים 1/2 כוס סוכר כוס וחצי קוקוס אופן ההכנה – להקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר עד שמתקבל קצף חזק. להוסיף […]
עוגת תפוחים מעלפת את החושים מאת – קרן גן חיים המרכיבים- 4 ביצים 2 כוסות קמח שקית אבקת אפייה כוס סוכר קצת מלח בקורט 3/4 כוס שמן קליפת תפוז מגורדת 3 תפוחים מגורדים גס (סמיט) לתערובת מעל העוגה – לערבב 50 גרם אגוזי מלך גרוסים כפית קינמון כף סוכר אופן ההכנה – בקערה לערבב את […]
בורקס בשר מדפי אורז מאת – מירי משה ללא גלוטן וכמעט ללא שומן המרכיבים – חבילה דפי אורז או לפי הצורך 500 גרם בשר בקר טחון 1 בצל קצוץ דק 5 שיני שום כתושות 3 כפות צנוברים (לא חובה) לבלילה: כוס מים 1 ביצה כף סילאן כף שמן מלח, פלפל אופן ההכנה – במחבת […]
