הפסח מתחיל עם סלט תפוחי אדמה מבית אמא אנקס או אנקלץ ממזרח אירופה כל אחד קורה לו בשם אחר באידיש – ציבאלעס מיט אייער – סלט תפוחי אדמה וביצים המרכיבים- 4-5 תפוחי אדמה מבושלים 5 ביצים קשות 3 -2 בצלים ירוק 3-4 כפות שמן / שמן זית פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם אופן […]
כדורי קוקוס קלים טעימים ורכים לפסח ,למימונה ללא גלוטן ללא קמח מאת – ירדנה ג’נאח המתכון של אביבית דדון המרכיבים – שמנת מתוקה / צמחית שקית אינסטנט פודינג וניל חצי כוס סוכר 3 וחצי כוסות קוקוס אופן ההכנה – להקציף שמנת אינסטנט וסוכר. לערבב את הקוקוס לקצפת. לשים למקרר לשעה. לכדרר כדורים. לגלגל […]
עוגת תפוחים מושלמת לפסח מסוג העוגות הרכות, הטעימות שלא תפסיקו ליישר. מאת – אילנה טל המרכיבים – כוס מידה אוניברסלית 5 ביצים כוס סוכר 1 סוכר וניל רבע כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים חצי כוס שקדים/אגוזים טחונים כוס קמח תופח כשל”פ 1 אבקת אפיה חצי כפית קינמון או יותר לפי טעמכם כף גדושה […]
עוגיות שקדים משגעות (אפשרי גם לפסח) ללא קמח ללא גלוטן המתכון של ווייאן הכינה – יפה לוגסי המרכיבים– 3 חלבונים כוס אבקת סוכר 5 כוסות שקדים פרוסים אופן ההכנה – לערבב היטב חלבונים ואבקת סוכר . ולהוסיף שקדים. לערבב . לשים במנג’טים כף אחת גדושה, מעל לשים חצי דובדבן, לאפות ב 160 מעלות טורבו 14 […]
פיתות ופיצה מאותו בצק בצק שמרים עם קמח ללא גלוטן כשר לפסח יש לקנות קוביות שמרים טריות כשר לפסח בסופר. הכל כשר לפסח וללא גלוטן מאת – אילנה מלול המרכיבים- 750 גרם קמח קונדיטור כשלפ, או קמח ללא גלוטן למאפי שמרים של תמי ,יש כשל”פ בסופר . 250 גרם קמח תפוח אדמה כוס שמן קנולה […]
עוגת שוקולד משודגת לפסח המתכון המושלם של – מלי מאירוב אוסף המתכונים שלנו לפסח המרכיבים- 5 ביצים מופרדות כוס סוכר 3/4 כוס שמן כוס שוקולית חצי כוס שמנת מתוקה /פרווה רבע כוס מים רותחים 2 כפיות אבקת אפייה גדושות כוס קמח תופח פסח (או כוס קמח מצה דק דק מעורבב עם חצי כוס קורנפלור […]
חצילים ממולאים ברוטב עגבניות מאת – Dorit avtalion shriker המרכיבים – 2-3 חצילים חצי קילו בשר טחון ביצה בצל כפית פפריקה כפית מרק עוף מלח ופלפל לרוטב: בצל גדול קצוץ 3 שני שום 2 כפות רסק עגבניות 2 כפות סילאן כוסברה קצוצה כפית פפריקה חצי כפית סוכר אופן ההכנה – לפרוס חצילים לאורך, לשים מעט […]
עוגת בשכבות מדהימה הכינה – אורלי תמם עפ”י מתכון של יונית צוקרמן המרכיבים- 6 ביצים כוס ורבע 2 כוסות קמח שקדים אינסטנט פודינג שוקולד 2 כפות קקאו. שכבת קוקוס – שמנת מתוקה / שמנת צמחית 3 כפות אבקת סוכר 25 גר חמאה /רבע כוס שמן 200 גרם קוקוס לקרם- שמנת מתוקה / שמנת […]
סלט כרוב חמוץ מתוק פשוט מופלא תודה לאתי זוהר שמשתפת אותנו במתכון המרכיבים- 2 גזרים חתוכים לרצועות דקות רצועות דקות מכרוב סגול חופן כוסברה חופן פטרוזיליה חופן חמוציות חופן פקנים מסוכרים/ חופן אגוזי מלך 2 כפות שומשום גרעיני דלעת וחמנייה קלויים 2 עד 3 כפות סוכר 2 עד 3 כפות חומץ או מעט מיץ לימון […]
פרגיות על הפלנצ’ה מאת -אילנית כרבי המרכיבים – חצי קילו פרגית נקייה 2 בצלים חתוכים דק לעיגולים לתיבול: תבלין למעורב/ לפרגיות כף רוטב סויה מעט פלפל שחור גרוס כף כוסברה יבשה כף דבש אופן ההכנה – חשוב מאוד שסטייק הפרגית יהיה דק ונקי מעצמות ואם הוא לא דק אז לדפוק אותו עם פטיש שניצל. על […]
