בצל ממולא חגיגי – מנה מרשימה לאירוח מאת – סיגלית עמגר המרכיבים – 4 בצלים גדולים למילוי: חצי קילו בשר טחון עם הרבה שומן צרור כוסברה קצוצה בצל מגורד תפוח אדמה מגורד 3 כפות פירורי לחם כף שטוחה פפריקה כף ראס אל חנות מלח ופלפל שחור לפי הטעם לרוטב: בצל קצוץ 4 כפות סילאן כף […]
המתכון מבית אמא פשטידת מחמאר מורן ניזרי המרכיבים- 8 תפוחי אדמה ביצה קשה 8 ביצים מעט מיץ מחצי לימון שקית אבקת אפייה צרור כוסברה או פטרוזיליה קצוצה מלח פלפל שחור מרק עוף כורכום לפי טעם אפונה וגזר מקופסה אופן הכנה – להרתיח 8 תפוחי אדמה וביצה אחת לאחר שבודקים תפוחי אדמה רכים מורידים מהגז […]
עוף צלוי שיגרום לכם ללקק את האצבעות מאת – ישראלה אזולאי המרכיבים – 6 ירכי עוף 4 תפוחי אדמה חתוכים גס 2 בטטות חתוכות גס משרה לעוף: כף פפריקה מרוקאית כף תבלין גריל עוף כפית א.מרק עוף 5 שיני שום כתושות רבע כוס שמן קנולה 2 כפות דבש 2 כפות גדושות רוטב סויה אופן ההכנה […]
המתכון לבשר כמו באולמות אירועים מנה מהממת לכל חג או שבת או אירוע תשמרו ותשתפו ! המתכון של האלופה אילנית בניזרי המרכיבים- נתח צלי כתף 5 לבישול הבשר- בצל גדול עלה דפנה גרגירי פלפל אנגלי – מעט כורכום פפריקה מלח פלפל לבישול הציר – סלסלת פטריות קטנות 2 שקיות ערמונים בוואקום 2 […]
מתכון מנצח לקציצות כרישה מלכה כחלון המרכיבים- 3 כרישות פרסות לשטוף טוב 3 ביצים פלפל שחור מלח מעט קינמון או בהרט 3 כפות קמח אפשר להוסיף לתערובת תפוח אדמה מבושל ומרוסק לפירה אופן הכנה – לפרוס את הכרישנ ולתת רתיחה של כרבע שעה. לסנן טוב טוב את כול הנוזלים. להכניס למגימיקס לטחינה קלה לא […]
נוסטלגיה בצלחת החג – בורקס בשר עם פטריות מאת – המרכיבים – חבילת בצק פילאס למילוי הבשר: בצל גדול קצוץ דק חצי קילו בשר בקר טחון 2-3 שיני שום כתושות חופן פטרוזיליה קצוצה חופן כוסברה קצוצה כפית פפריקה מתוקה רבע כפית כמון מלח ופלפל לפי הטעם שומשום לקישוט לרוטב: בצל קצוץ דק סלסלת פטריות חתוכות […]
ה-מתכון המנצח למגולגלות תמרים של דבי ממן אין סיכוי שלא יצא מוצלח!!! המרכיבים- 3 וחצי כוסות מדידה קמח 200 גרם חמאה/ מחמאה חתוכה לקוביות שתהיה קצת רכה לא מומסת. סוכר וניל א.אפיה קמצוץ מלח 2 כפות אבקת סוכר חצי כוס שמן כ – 3/4 כוס מים אופן ההכנה – לשים את כל החומרים […]
עוגת תפוחים ואגוזים פרווה מושלמת לערב החג מאת – Meirav Dahan המרכיבים – 4 תפוחים מקולפים וחתוכים לקוביות 2 כפות סוכר חום 3/4 כוס סוכר כוס שמן 2 כוסות קמח תופח רבע כוס צימוקים 4 ביצים כף קינמון אגוזי מלך קצוצים דבש אופן ההכנה – תחילה נערבב בקערה את התפוחים עם הסוכר ונמתין כמה דק’. […]
החלו ההכנות לחג! סלטים לכבוד החג! מאת – נאוה מלכה המרכיבים לסלט גזר – 6 גזרים מלח לפי הטעם כף שמן מיץ מלימון אחד כפית שום כתוש כף שטוחה אריסה חריפה חופן כוסברה קצוצה המרכיבים לסלט סלק – 2 סלקים גדולים מלח לפי הטעם כף שמן מיץ מלימון אחד חופן כוסברה קצוצה המרכיבים […]
סיר מנצח לחג – כך תכינו צלי כתף עם פטריות מאת – Ariella Goldman המרכיבים – צלי כתף נתח מספר 5 במשקל 2 ק”ג לפחות 2 עלי דפנה 5 גרגירי פלפל אנגלי שלם 1 שורש סלרי קטן 1 שורש פטרוזיליה 1 בצל גדול 1 גזר קלוף לרוטב: 2 בצלים גדולים פרוסים לטבעות דקות 2 סלסלות […]
