קטגוריות
חגים ראש השנה

ריבת חבושים לראש השנה

  ריבת חבושים לראש השנה – מאת Sivan Benisti Abotbul המרכיבים לריבה – קילו חבושים פרוסות לימון 600 גרם סוכר כוס מים 2 מקלות קינמון ריבת חבושים לראש השנה הכנת הריבה – להכין חבושים מקולפים, נקיים מהליבה וחתוכים לפרוסות . להשרות במים ופרוסות לימון כשעה, בסיר – להמיס 600 גרם סוכר וכוס מים עד שהסוכר […]

קטגוריות
חגים עוף ראש השנה

פסטייה פרגיות חגיגית

  פסטייה פרגיות מרכיבי המנה – חבילה עלי פילו מופרדים שמן למילוי- חצי קילו לפחות פרגיות שטופות וקצוצות דק 2 בצלים קצוצים 2 כפות סילאן או דבש שקדים פרוסים לפחות חצי כוס צימוקים, חמוציות ועוד פירות יבשים מכל סוג מלח פלפל שחור בהרט פסטייה פרגיות חגיגית הכנת המנה – לטגן היטב את הבצל. להוסיף את […]

קטגוריות
חגים חלבי ראש השנה

לחמניות דבש מתוקות במיוחד לראש השנה

  לחמניות דבש מאת – אורנית עובד רומם החומרים – קילו קמח כף מלח 1/2 כוס סוכר 2 כפות שמרים 1/2 כוס שמן 2 וחצי כוסות מים ביצה להברשה ושומשום סירופ דבש – 1/2 כוס דבש 1/2 כוס מים חמימים אופן הכנה – מערבלים את כל המרכיבים בקערת המיקסר לישה איטית 10 דקות. עוטפים בצק […]

קטגוריות
חגים עוגות עוגות פרווה עוגיות ראש השנה

עוגת שכבות ריבה עם קוקוס

המרכיבים- שתי כוסות קמח תופח 200 גרם מחמאה/אפשר חמאה ארבעה חלמונים סוכר וניל אחד חצי כוס סוכר גרידה של לימון קורט מלח כוס ריבה אדומה 3/4 כוס סוכר כוס קוקוס עוגת שכבות ריבה עם קוקוס הכנה העוגה – לערבב את מרכיבי הבצק ולשטח אותו על תבנית בינונית 20/30 לאפות  חום 160 כ -20 דקות. להוציא […]

קטגוריות
חגים עוגות עוגות פרווה עוגות שיש ראש השנה

עוגת שיש ממש קלה להכנה

  עוגת שיש קלת הכנה מאת ג’ודי פלטי  המצרכים: 4 ביצים 1 כוס סוכר( לאוהבי המתוק כוס וחצי סוכר), 1/2 כוס שמן 2 וחצי כוסות קמח רגיל מנופה 1 שקית אבקת אפיה, 2 שקיות סוכר וניל 1 כוס מים פושרים 1 כף מיץ לימון טרי, 1 כף אבקת קקאו + 2 כפות אבקת שוקולית + […]

קטגוריות
חגים חלבי עוגות ראש השנה

עוגת קפה ושוקולד חגיגית בזיגוג ריבת חלב

  עוגת נס קפה מאת ענת כהן המרכיבים לעוגה – 4 ביצים גדולות 1/2 כוס סוכר 1 סוכר וניל 1/2 כוס קמח 1 אבקת אפיה 4 כפות קקאו 4 כפות שמן לקרם: 2 שמנת מתוקה 2 סוכר וניל 1/2 כוס חלב 1 אינסטנט פודינג וניל לזילוף: 100 גרם שוקולד מריר ריבת חלב אופן ההכנה: מפרידים […]

קטגוריות
בשר חגים קציצות ראש השנה

מתכון לקציצות בקר ברוטב מושלם

  מתכון לקציצות מושלמות ורכות מאת – Shachar Nehemia מרכיבי המנה – חצי קילו בשר טחון (אם יש לכם אופציה כדאי לבקש מהקצביה לטחון לכם פעמיים את הבשר זה עושה פלאים) בצל קצוץ דק דק פטרוזיליה קצוצה דק דק ביצה חצי בטטה מבושלת פפריקה מתוקה וחריפה מלח פלפל צ’ילי גרוס 2 כפות סילאן לרוטב בסיר- […]

קטגוריות
בשר חגים לביבות קציצות ראש השנה

מתכון לקובה פטטה – תפוחי אדמה במלית בשר

  קובה פטטה – הדר אמיר צח מרכיבי המנה- 3 בצלים חתוכים לחצי ואז לטבעות 1 כפית פלפל שחור 1/2 ק”ג בשר טחון 2 כפות בהרט צרור פטרוזיליה קצוץ לציפוי: 3 תפוחי אדמה גדולים ביצה חצי כוס קמח/סולת  כף מלח מתכון לקובה פטטה – תפוחי אדמה במלית בשר אופן הכנת המנה – 1. במחבת רחבה […]

קטגוריות
חגים עוף ראש השנה

מתכון למרק עוף

  מתכון למרק עוף מאת -הדר הדר מרכיבי המנה – בצל תפוח אדמה גזר קולורבי קישוא פטרוזיליה שורש סלרי חלקי עוף אבקת מרק עוף שמיר עגבניה הכנת המרק- לטגן בשמן ירקות קלופים: בצל,תפוא, גזר, קולורבי שורש פטרוזיליה ,שורש סלרי וקישוא במשך כמה דק. להוסיף לסיר עוף שלם או שוקיים, מים רותחים ואבקת מרק עוף ולבסוף […]

קטגוריות
חגים טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

סלט כרוב בשני צבעים עם גרעינים וחמוציות

    סלט כרוב לבן ואדום עם חמוציות ,גרעיני חמניות ושומשום קלוים – ננה אלקריף מרכיבי הסלט- כרבע כרוב לבן וגם כרוב אדום , גרעיני חמניות כרבע כוס חופן חמוציות מעט שומשום מלח לימון סילאן שמן זית הכנת הסלט- לחתוך את שני סוגי הכרוב דק  דק ולהוסיף חמוציות, גרעיני חמניות ושומשום קלוים, קורט מלח ,כף […]

Exit mobile version