קטגוריות
חלבי טבעוני צמחוני

גריסיני – מקלות לחם לאירוח -כוסמין מלא

  גריסיני מקמח כוסמין מלא מאת – מירי משה המרכיבים-  2 כוסות קמח כוסמין 80% 1/2 כוס שומשום 1/2 שקית א. אפיה כף שטוחה מלח 1/2 כפית סוכר 1/2 כוס שמן 1/2 כוס מים אופן ההכנה – מערבבים היטב, עד שנוצר בצק חלק . חותכים חתיכות מהבצק ומגלגלים ויוצרים מקלות דקים ואופים כ-20 דק’ בתנור […]

קטגוריות
חגים ראש השנה

אצלי אין חג בלי פלטת מטוגנים – פסטלים וסיגרים מהחלומות

לא יודעת מה איתכן, אבל אצלי אין חג בלי פלטת מטוגנים 😋 פסטלים וסיגרים  מהחלומות מכינה אותם ומקפיאה לפני טיגון, ובערב החג מטגנים ❗ מאת – Batel Moshe     המרכיבים – עלי סיגר לסיגרים חריפים: קילו בשר טחון 2 בצלים קצוצים ראש שום כתוש 2 צרור כוסברה קצוצה מתבלת במלח,פלפל שחור,כמון, פפריקה מתוקה,פלפל שאטה. […]

קטגוריות
בשר ראש השנה

המנה שכובשת – אסאדו בתנור לא תאמינו כמה קל להכין

אסדו ואוסובוקו בתנור – כמה טעים מתכון של -אורלי בן צור חקיקי שימו לב  ,זה 10 דק עבודה 4-5 שעות בתנור ויש לכם מנה מטורפת לערב חג . טעים ברמות על חלל⚘   המרכיבים – 2 קילו בשר אסאדו על עצם – אפשר לשלב כמה נתחים כמו אוסובוקו מלח, פלפל שחור גרוס, רוטב סויה, סילאן, רכז […]

קטגוריות
Uncategorized

ארטישוק ממולא – סיר לחג

ארטישוק ממולא – סיר לחג ארטישוק ממולא בשר בקר טחון מאת מרגלית שמואלי המרכיבים-  12-14 ארטישוקים(אני לקחתי קפואים והפשרתי ובישלתי במים רותחים 10 דקות והוצאתי למסננת שיתקררו מעט) 1 בצל קצוץ חצי חבילה פולים סנפרוסט קלופים 4 גבעולים עם עלים של סלרי שטופים וחתוכים גס(1.5 ס”מ בערך) חצי כפית כורכום חצי כפית פלפל שחור כף א. […]

קטגוריות
בשר

לא ישאר פירור – מוקפץ עם נודלס

  מוקפץ עם רצועות אנטריקוט ופרגיות❣️ המתכון מאת מיכל לחמי המרכיבים– 4 פרוסות פרגית 2 פרוסות סטייק אנטריקוט. 1 חב נודלס מבושלים במי מלח אל דנטה ומסוננים. 2 בצלים חצויים לחצי ופרוסים לרצועות. 5 שיני שום פרוסים לטבעות. 2 גבעולי סלרי ללא עלים פרוסים לטבעות. 3 גזרים חתוכים לגפרורים 2 פלפלים צ׳ילי חריף סלסלת פטריות […]

קטגוריות
חגים עוגות עוגות פרווה עוגיות ראש השנה

שומשומיות דבש פריכות חטיף ממכר

  שומשומיות דבש פריכות דקיקות !!! חטיף קריספי ממכר! 3 רכיבים 10 דקות עבודה! בהצלחה!!! ✔שומשום ✔סוכר ✔דבש!! מאת מיטל חיות המרכיבים– כוס שומשום קלוי כוס סוכר 2 כפות דבש גדושות אופן ההכנה- על המחבת להמיס יחד את הסוכר עם הדבש עד לקבלת נוזל סמיך זהוב …(זה קורה מהר מאוד!) להוסיף את השומשום לערבב טוב […]

קטגוריות
טבעוני עוגות פרווה עוגיות

עוגיות טחינה ב- 5 דקות – ללא חמאה ללא ביצים

    עוגיות טחינה ב5 דקות ללא ביצים ללא חמאה מתכון מאת דליה בן חמו רצוי להכפיל כמויות.. המרכיבים- 1 כוס מדידה של קמח כפית אבקת אפיה 1/2 כוס מדידה טחינה 1/2 כוס שמן קנולה 1/2 כוס אבקת סוכר 2 וניל 2 כפות מים קרים אופן הכנה- לערבב את כל החומרים לעיסה אחידה שמתגבשת לבצק..אם […]

קטגוריות
טבעוני עוגות פרווה עוגיות ראש השנה

עוגיות צרחות – לא טעמתם כאלה טעימות

עוגיות צרחות עוד לא טעמתם דבר כזה המתכון מאת – דליה מחודש המרכיבים- 1 קילו קמח 1שקית א. אפייה 3/4 כוס סוכר 2 שקיות  וניל רבע כוס קוקוס רבע כוס שומשום רבע כוס קורנפלור 1 כוס מיץ תפוזים 200 גרם חמאה/נטורינה(מחמאה)  כוס שמן אופן ההכנה – ללוש הכל לבצק אחיד לקרוץ עיגולים קטנים ביד על […]

קטגוריות
חגים טבעוני עוגות עוגות פרווה ראש השנה

מלבי פרווה מדהים

מלבי פרווה נדיר בטעמו מתכון מאת –  דבורה אוזנה המרכיבים – פחית חלב קוקוס 250 גר אריזה  קצפת ריצ׳ כוס מים חמש כפות קורנפלור שלושת רבעי כוססוכר כפית מי ורדים לעיטור סירופ מלבי קנוי קוקוס פיסטוק גרוס אופן ההכנה – מרתיחים את את כל המרכיבים למעט הקורנפלור והמים ומי וורדים. מביאים לרתיחה ממיסים את הקורנפלור  […]

קטגוריות
Uncategorized

כמה חגיגיות בתבנית – עוף ממולא בבשר ואורז

כמה חגיגיות בתבנית – עוף ממולא בבשר ואורז פרגיות או שניצל דק ממולא בבשר ואורז מנה מאוד חגיגית מאת – אתי חרפוף המרכיבים- קילו שניצל דק פרוס או פרגית פרוסה דק. גריל עוף מלח פלפל שמן זית למילוי- בשר טחון רבע קילו בצל כמון פפריקה אבקת מרק כוס אורז שטוף ההכנה – מתבלים ומשרים את […]

Exit mobile version