מאת – דינה חיים עוגה מעלפת לחובבי הפיסטוק המרכיבים – 2 וחצי כוסות קמח מנופה 3 כפות מחית פיסטוק כוס וחצי פיסטוקים שבורים כוס שמן כוס מיץ תפוזים 6 ביצים מופרדות שקית אבקת אפייה כוס ורבע סוכר אופן ההכנה – נחמם תנור מראש ל160 מעלות. בקערה נשים את הקמח, אבקת האפייה והפיסטוקים השבורים. נערבב […]
לביבות מאטריות מאת – Larisa Shapira המרכיבים – חבילת אטריות דק 3 ביצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית אבקת מרק אופן ההכנה – לבשל איטריות דקות דקות עד שמוכנות. לסנן, לקרר כמה דקות ולהוסיף ביצים ותבלינים. לערבב טוב טוב ולטגן במחבת מחולקת עיגולים במעט שמן. אפשר גם על מחבת קטנה אז יצאו עיגולים יותר […]
סלט גזר מבושל! מאת – צביה אורן המרכיבים – 5-6 גזרים חופן פטרוזיליה קצוצה תיבול: 3 כפות שמן זית 3 שיני שום חתוכות לקוביות קטנות 1 כפית פפריקה אדומה מתוקה 1/2 כפית כמון 1/4 פלפל שחור 1 כפית מלח ורוד הימלאיה. מיץ מלימון אחד כפית צ׳ילי חריף כף אריסה אופן ההכנה – את הגזרים נקלף […]
מתכון לדג מושט או פילה דג אחר ברוטב מרוקאי חריף מאת – עופרה מרציאנו המרכיבים – 5 פילה של דג גמבה אדומה עגבנייה פלפל ירוק חריף פלפל אדום חריף צרור כוסברה 5 שיני שום פרוסות תבלינים : מלח ופלפל שחור כף פפריקה מתוקה וחריפה מעט מרק עוף פרווה כפית כורכום כפית כמון 3 כפות שמן […]
מתכון לחמין חיטה וקוקלות מאת – Shani Ben Shimol המרכיבים – קילו אסאדו חתוך לקוביות מח עצם (לא חייב) 2 כוסות חיטה שטופה 6 תפוא ניתן לשים גם ביצים לא חובה כף גדושה של רסק עגבניות התבלינים : 2 כפות פפריקה כף שום כתוש כף סוכר כפית כמון כפית מרק עוף מלח פלפל שחור […]
אושפלוב בוכרי מאת – לבנה יוסופוב המרכיבים – קילו בשר מספר 5 חתוך לקוביות 3 כוסות אורז עגול 2 בצלים 8 גזרים ראש שום כף כמון מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופן ההכנה – טיגנתי את הבצלים טוב טוב עד שהגיעו לצבע שחום. הוספתי את קוביות הבשר, ואחרי שטיגנתי טוב את הבשר עם […]
רולדה מהממת וטעימה קלה להכנה🌺 אין כמו רולדה מתכון יפה דודיאן המרכיבים – 4 ביצים 3/4 כוס סוכר כף תמצית וניל 3/4 כוס קמח או קורנפלור (בפסח) חצי כפית אבקת אפייה קורט מלח כף שמן קרם 2 אריזות שמנת מתוקה שקית אינסטנט פודינג וניל כוס חלב למרוח- ממרח לוטוס או ריבת חלב אופן ההכנה – […]
ארוחה הכי טעימה מאת חגית חוגי המרכיבים – חזה עוף בערך קילו חתוך לקוביות. מעט זנגוויל טחון אבקת שום פלפל שחור מלח כחצי כוס קורנפלור 2 בצלים פרוסים סלסלה פטריות 1-2גמבה אדומה פלפל חריף כרוב פרוס חצי כוס טריאקי רבע כוס סויה רבע כוס צ’ילי מתוק ג’ינג’ר מעט שמן שומשום נודלס מבושלות אופן […]
שחר מימון – סיר שהכנתי לאחי החייל שיצא לחופשה קצרה מאת – שחר מימון המרכיבים– לקציצות: חצי קילו בשר טחון 1 בצל קצוץ ½ צרור פטרוזיליה קצוצה (או כוסברה) 2 שיני שום כתושות ביצה עגבנייה מגורדת ¼ כוס פירורי לחם ¼ כפית כמון ½ כפית ראס אל חנות או לפי הטעם מעט משייה (לא […]
מרק עדשים סמיך טעים ומנחם זה מרק לימים הגשומים שבפתח. מרק עדשים ירוקות סמיך שכל המשפחה אוהבת מאת – שירן חדד המרכיבים- כוס עדשים ירוקות מושרה לפחות לשעה בצל קצוץ עגבנייה מגורדת 2 גזר מגורד תפוח אדמה מגורד 2-3 גבעולי סלרי קצוצים פטרוזיליה וכוסברה קצוצים תבלינים: מלח פלפל שחור כורכום מעט חוויאג’ מעט פפריקה […]
