עוף בתנור מאת – אתי מור המרכיבים – 5-6 כרעיים 3-4 תפוא חתוכים ממש גס בצל אחד גדול לקוביות עגבניות שרי שלמות מלח פלפל טימין פטרוזיליה יבשה כף א.מרק פטריות כורכום גרידת לימון ומיץ מחצי לימון כף סילאן או דבש כף שמן זית אופן ההכנה – בקערה גדולה לערבב היטב את הירקות והתיבול ולהוסיף מעט […]
אומנם השקעה אבל שווה את כל העבודה לחמניות באו כמו במסעדה אסיאתית . לחמניות באו שהבת שלי הכינה, מפתיעות רכותת וטעימות. מאת – שרה דוידי המרכיבים- לבשר מפורק- קילו בשר מספר 5 2 בצלים חתוכים לרצועות 5-6 שיני שום 2 פלפל צ’ילי אדום חתוך 4 פרוסות ג’ינג’ר חתוכות לרצועות 3 כפות סוכר חום 1/3 כוס […]
רולדה אוורירית מאת – מירי משה המתכון ל2 רולדות: המרכיבים – 8 ביצים 1.5 כוסות סוכר כף מיץ לימון רבע כוס שמן 1.5 כוסות קמח 2 שקיות סוכר וניל 1 שקית אבקת אפיה 5 כפות אינסטנט פודינג וניל / שוקולד שמנת מתוקה להקצפה או שמנת צימחית להקצפה אופן ההכנה- מפרידים את הביצים. מקציפים את החלבונים, […]
בקלאווה – מאת – ליזט יחיאל המרכיבים- חבילת בצק פילו מצונן של שמרית 400 גרם אגוזי מלך ניתן להוסיף חצי פיסטוקים 4 כפות סוכר וכף קינמון. בערך 150-200 גרם חמאה או מרגרינה /שמן מומסת אופן ההכנה – לטחון אגוזים ולערבב עם סוכר וקינמון להניח עלה של פילו להבריש בחמאה להניח מעל עלה נוסף ולהבריש בסך […]
חציל אפוי בתנור! איך אפשר בשבת בלי חציל? מאת צביה אורן המרכיבים – 1-2 חצילים שטופים לחתוך לפלחים עגולים להכין תבנית אפיה עם ניר אפיה להניח את כל הפרוסות להכין צלוחית 3 כפות שמן זית 1 כפית שטוחה פפריקה אדומה מתוקה 1/4 כפית פלפל שחור לערבב היטב ולהבריש עם מברשת סילקון כל פלח […]
קרקרים ללא קמח,ראו הוזהרתן…ממכר בטירוף! קל בריא וטעים מתכון מאת – מירית כרמי המרכיבים – חצי כוס קוואקר קשה(לא ניסיתי עם אינסטנט) חצי כוס פשתן חצי כוס שומשום חצי כוס גרעיני חמנייה חצי כוס גרעיני גלעת 2 כפות קצח 4 כפות זרעי צ’יה כפית מלח כפית טחינה גולמית 2 כוסות מים חמימים(לא רותחים) אופן ההכנה- […]
עוגת שוקולד ללקק אצבעות תמיד כיף שיש בבית מאת – נורית כהן המרכיבים – כוס וחצי קמח 3 ביצים 3/4 כוס סוכר אבקת אפיה שקית וניל 3/4 כוס קקאו או כוס שוקולית מיץ מתפוז אחד 3/4 כוס שמן 1/4 כוס סודה מוגזת כף קינמון אופן ההכנה – בקערה מערבים את כל המרכיבים לעיסה אחידה. מוזגים […]
עוגת שמרים קראנץ שוקולד מתכון קל להכנה (לשתי תבניות אינגליש קייק) מאת – נורית כהן מרכיבים – לבצק – 500 גר קמח כף שמרים 100 גר’ נטורינה/חמאה מומסת. 2 ביצים כוס מים פושרים שקית סוכר וניל 2 כפות סוכר קורט מלח למילוי- שוקולד השחר קינמון אגוזי מלך אופן ההכנה – לשים במיקשר את כל הרכיבים […]
בורקס טורקי אליפות העולם מאת – סיסי עובדיה המרכיבים – בצק עלים מעדנות או אחר 3 כפות גדושות קוטג’ 250 גרם גבינה צהובה מגורדת קוביית גבינה בולגרית 16% (אפשר גם 5%), חצי כף מלח 2 שקיות תרד/או קופסא גדולה טרי 3 ביצים חצי כפית אגוז מוסקט מעט פלפל שחור אופן ההכנה – שוטפים את התרד, […]
שניצל ממולא בבשר או עוף שני גרסאות מעולות מנה שמתאימה לחגים ולשבת מתכון מאת – איטל איטלי המרכיבים- קילו בערך שניצלים דקים דקים ורחבים 300 גרם בשר טחון בקר/או חזה עוף קצוץ צרור פטרוזליה קצוצה בצל קצוץ דק או טחון אפשר גם קצת צנוברים מלח פלפל שחור קורט בהרט מעט פירורי לחם ביצים טרופות וצלחת […]
