קטגוריות
בשר

פלפל ממולא – קלאסיקה של המטבח הביתי

פלפל ממולא – קלאסיקה של המטבח הביתי פלפל ממולא הוא מאכל אהוב ומוכר במטבחים רבים בעולם, וזוכה לפופולריות רבה גם במטבח הישראלי. הוא משלב טעם עשיר ומגוון, מאת – Racheli Aspir המרכיבים – ראשית, נרוקן 8 פלפלים אדומים (חותכים את הפלפל מלמעלה מרוקנים את הגרעינים ושומרים את “המכסה”) 2 כוסות אורז בסמטי חצי קילו בשר […]

קטגוריות
חלבי עוגות עוגיות

זה ממכר תזהרו – כדורי תמרים לצד רפאלו

    זה ממכר תזהרו – כדורי תמרים לצד רפאלו מאת – Riki Cohen Wandratsch משמאל בתמונהכדורי ”רפאלו” – כדורי שוקולד לבן וקוקוס עם שקד בפנים המרכיבים –  80 גרם שמן קוקוס300 גרם שוקולד לבן200 מ”ל שמנת מתוקה200 גרם קוקוס טחון250 גרם שקדים מולבניםקוקוס לקישוטאופן ההכנה – ראשית, ממיסים בסיר קטן בחום בינוני נמוך את השוקולד […]

קטגוריות
עוף

הכל בסיר אחד – סיר פרגיות מפואר לשבת

הכל בסיר אחד – סיר פרגיות מפואר לשבת מאת – אילנית כרבי המרכיבים –  קילו פרגיות נקיות 3 בצלים פרוסים לעיגולים 3 שיני שום כף תבלין שווארמה כפית כורכום כפית מרק עוף מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם כף דבש/ סילאן חופן שומשום חופן כוסברה קצוצה אופן ההכנה –  את הפרגיות לשטוף, לייבש ולחתוך קטן. […]

קטגוריות
בשר חגים

סיר החלומות – אורז אושפלוב שיגרום לכם להתרגש

סיר החלומות – אורז אושפלוב שיגרום לכם להתרגש מאת – Binat Hacohen Saidov המרכיבים –  קילו נתח צלי כתף מספר 5 חתוך לקוביות חצי קילו שפונדרה חתוכה לקוביות חופן חומוס (להשרות במים ללילה) 3 בצלים גדולים חתוכים לרצועות דקות 10 גזרים חתוכים לגפרורים דקים לא מידי 3/4 חבילת אורז לבן עגול לשטוף ולסנן היטב תבלינים: […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני

סלט קריספי בטטה הכי טעים בעולם!🍠

סלט קריספי בטטה הכי טעים בעולם!🍠 מאת – Sapir Hasson Shtevi המרכיבים –  בטטה בינונית 1 חבילת חסה חופן עלי בייבי כף טריאקי כף סויה 2 שיני שום כתושות חופן בוטנים מסוכרים אופן ההכנה –  ראשית שוטפים את החסה ועלי הבייבי היטב ומניחים לייבוש. לאחר מכן, חותכים את החסה ומניחים בקערה. מסירים מהבטטה את הקליפה […]

קטגוריות
עוגות עוגות שוקולד

עוגת שוקולד חלומית במיקרוגל – ב6 דקות!!

עוגת שוקולד חלומית במיקרוגל – ב6 דקות!! קלה להכנה וטעימה בטירוף מאת – Natanela Ohayon Atia מתכון של הדר וקנין המכיבים –  1 כוס קמח 1 כוס שוקולית 1/4 כוס קקאו 1 כוס סוכר 1 אבקת אפיה 1/2 כוס שמן 4 ביצים 1 כוס מים רותחים אופן ההכנה –  בקערה לערבב את כל היבשים ושפוך […]

קטגוריות
עוף

כבדים של מסעדות – רוצו להכין 

  כבדים של מסעדות – רוצו להכין מאת – איילה מרציאנו מלול המרכיבים –  קילו כבד עוף נקי 4 בצלים מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט קינמון כפית פפריקה כף סילאן אופן ההכנה –  את הכבדים צולים באש גלויה עד שאין יותר דם. במחבת מטגנים את הבצל עד שמעט מתקרמל , מוסיפים את התיבול , […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני

במיה טעימה ברוטב עגבניות משגע – מי רוצה מתכון?

במיה ברוטב עגבניות חמצמץ משגע מאת – אריאלה גולדמן במיה היא ירק מזין ובריא שניתן להוסיף בקלות לתזונה שלך. ניתן לאכול אותה טרייה, מבושלת או מוקפאת. המרכיבים –  3 כפות שמן זית 1 בצל חתוך לקוביות 3 שיני שום פרוסות 5 עגבניות גדולות ועסיסיות חתוכות לקוביות קטנות 1/2 שקית במיה קפואה 1 קופסת רסק עגבניות […]

קטגוריות
עוף

מוקפץ עוף וערמונים מושלם לארוחת צהריים!

מוקפץ עוף וערמונים מושלם לארוחת צהריים! מאת – אילנית בניזרי המרכיבים –  חצי קילו חזה עוף פרוס לרצועות דקות חבילת נודלס 1 בצל סגול או רגיל פרוס לרצועות 2 שיני שום כתושות 2 כפות סילאן כפית תבלין צ’ילי או פפריקה 4 גזרים לרצועות דקות רבע כרוב לבן לרצועות 4 ענפי סלרי לרצועות כולל עלים פלפל […]

קטגוריות
Uncategorized

כמו בצידי הדרכים: פיתה לאבנה דרוזית חלום

  כמו בצידי הדרכים: פיתה לאבנה דרוזית חלום מאת – ליאת קאדר המרכיבים –  1.5 כוס קמח מלא בכוס מדידה 2.5 כוסות קמח לבן מנופה בכוס מדידה 1 כף סוכר 1 כף שטוחה מלח 1 כף שטוחה שמרים כף שמן מים לפי הצורך עד ליצירת בצק חלק ולא דביק אופן ההכנה –  לשים את כל […]

Exit mobile version