סלט מהמם, משביע 5 דקות עבודה סלט ביצים ושמנת המתכון מאת – גלית גרין המרכיבים – 4 ביצים קשות 2 כפות גדושות שמנת חמוצה 2 צנוניות מיני גבעול סלרי ראש בצל ירוק אחד כמה עליי חסה חתיכת גבינה בולגרית מפוררת מעט פלפל שחור גרוס ואין צורך להוסיף מלח, המליחות מגיעה מהגבינה הבולגרית אופן ההכנה […]
בורקס – ממולא בשר פטריות והמון בצל מטוגן! מאת – ענת סבג המרכיבים – בצק עלים חצי ק”ג בשר טחון טרי פטריות שמפניון 4 בצלים גדולים אופן ההכנה- מטגנת את הבצלים עד להזהבה מלאה!! מוסיפה את הפטריות וממשיכה לטגן. לאחר מכן מוסיפה את הבשר לטיגון , ולטגן טוב טוב . לתבל במעט מלח, מעט […]
הכנתי כרובית בטמפורה מזוגגת מאת – גילה עדי המרכיבים- לטמפורה כוס קורנפלור 1/2 כוס קמח 3/4 כוס בירה לבנה/סודה מלח כפית אבקת אפיה כפית פפריקה מתוקה בשמן לרוטב – 3 כפות סויה מיץ מלימון שום כתוש כף דבש/סילן מעט פפריקה מתוקה וחריפה. אופן ההכנה – את הכרובית שמתי במים עם קצת חומץ ולאחר מכן […]
מתכון לעוגת אוראו מעלפת מאת – הגר דהן המרכיבים – 22 עוגיות אוראו 100 גרם חמאה מומסת 2 שמנת מתוקה 1 פודינג וניל 2 גבינה 9 אחוז חצי כוס סוכר 6 עוגיות נוספות שוקולד – חצי אריזה שמנת 100 גרם שוקולד מריר אופן ההכנה – לפורר את העוגיות ולהמיס חמאה לערבב טוב ולשטח על בתבנית.להדק […]
מתכון לאינטריה אטריות מרוקאיות אין טעים מזה אינטריה אטריות מרוקאיות מאת -ריקה דרמון המרכיבים- בצל קצוץ חבילה אטריות דקות (של אוסם הכי דקות 400 גרם) או ספגטי הכי דק שיש שמן פלפל שחור מלח כורכום מעט בצל יבש בתבלין אופן ההכנה – מחממת סיר או מחבת רחבה עם שמן מטגנת בצל מוסיפה את האטריות […]
זנגולה ממתק עיראקי ממכר שאוכלים בחנוכה וגם בחג הפורים מאת – Karin Zakin המרכיבים- 3 כוסות קמח 3 כוסות מים 1 כף שמרים 2 חבילות סוכר וניל מרכיבים לסירופ- 2 כוסות מים 3 כפות דבש 1 כף מי זוהר 1 כף מיץ לימון אופן ההכנה- לערבב את החומרים בקערה טוב טוב. ולהתפיח כ – שעה. […]
עוגת וניל וחלבה מאת – טובה ניסים המרכיבים – 6 ביצים מופרדות כוס סוכר 2 כוסות קמח 2 שקיות סוכר וניל 1 שמנת מתוקה וניל 1 אבקת אפיה חצי כוס שמן 2 כפות ממרח חלבה 2 כפות קוקוס אופן ההכנה – בקערה לשים קמח, קוקוס ,אבקת אפיה, ולערבב. לאחר שהפרדנו את הביצים , בקערת החלמונים […]
משולשי בצק פילו במילוי תפוחי אדמה לא מטוגן, אפוי מעדן. מאת – גילה עדי המרכיבים – 1 חבילת בצק פילו 2 בצלים 3 תפוחי אדמה מלח פלפל שחור אופן ההכנה – למלית ניקח את הבצלים ונתחוך לקוביות קטנות ונטגן. את תפו”א האדמה נבשל לא עד הסוף ונגרד בפומפייה. לאחר שהתפו”א והבצל התקררו מעט , […]
סופגניות שתמיד מצליחות מתכון מעולה של אתי ממן המרכיבים – קילו קמח 2 כפות שמרים חצי כוס סוכר כף אינסטנט וניל 2 ביצים כפית מלח רבע כוס שמן כ- 3 כוסות מים אופן ההכנה – לקערת המיקסר נשים את כל המרכיבים ואת המים נוסיף בהדרגה יתכן שנצטרך פחות . נלוש לבצק חלק […]
מתכון לבייגלה מתוק מאת – עופרה מרציאנו המרכיבים- חצי קילו קמח חמש כפות סוכר רבע כוס שמן כפית מלח כף ורבע שמרים – 10 גרם ביצה מים בערך כוס וחצי או עד שייספח הבצק אופן ההכנה – ללוש טוב את כל המרכיבים במיקסר לישה של 10 דקות. לתת תפיחה ראשונה שעה. להוריד את האויר מהבצק […]
