סלט חומוס חצילים מיוחד ומופלא המתכון מאת – אבי שריד המרכיבים – כוס חומוס (אפשר להשתמש בחומוס מבושל) בצל 12 שיני שום שלמות פלפל ירוק חריף כ – 20 עגבניות שרי חציל חתוך לקוביות מלח פלפל שחור פפריקה חופן כוסברה קצוצה מעט נענע יבשה אופן ההכנה – השריתי כוס חומוס לילה קודם עם חצי […]
בשר אסאדו בתנור מתאים לארוחת שבת וחגים. טעים בטירוף😋 בשר שמתבשל בטעמים של עצמו אין צורך בשום תבלין מאת – מרי שרעבי המרכיבים– בשר אסאדו כמות לפי הסועדים 2 קילו בערך מעט שמן זית פלפל שחור גרוס מעט מלח גס. אופן ההכנה– מברישים את הבשר בשמן זית זורים מעליו ומתחתיו פלפל שחור גרוס ומלח גס. […]
לאוהבי חצילים מטוגנים, אשמח לשתף אתכם בטיפים שלי מאת – דרורית אוברפרשט 1 לקלוף את החציל פס כן פס לא (כמו זברה) 2 לפרוס לעובי של 1 ס”מ 3 לפזר מלח על כל חציל בשני הכיוונים (לא הרבה מלח מפני שזה לא עובר שטיפה) 4 לנעוץ בתוך שיפוד עץ את כל החצילים, ולהניח על סיר […]
פרחי כרובית בתנור- המתכון מאת – צביה אורן נשנוש כרובית שאי אפשר להפסיק לזלול. זה עתה יצאו מהתנור. יותר קרספיים , יותר אפויים, יותר ממכרים. המרכיבים- כרובית טרייה 2-3 ביצים כפית פפריקה חצי כפית פלפל שחור כפית מלח 3 כפות שמן זית שומשום שחור או רגיל צלחת עם פירורי לחם אופן ההכנה – חותכים את […]
פרחי כרובית בתנור מאת – פלורה לירן כרובית בתנור מתאים לדיאטה ללא קמח או גלוטן המרכיבים– כרובית 3 ביצים כפית פפריקה מלח פלפל שחור כפית א. שום כפית פפריקה מעושנת אפשר עוד תבלינים ועשבים ירוקים יבשים אופן ההכנה- לפרק כרובית לפרחים בינוניים ולבשל במי מלח כעשר דק’. לסנן. להכין בלילה משלוש ביצים עם תבלינים […]
קציצות כרובית מאת – עינת ברוך מרכיבים – כרובית ביצה אחת 2 כפות קמח 2 כפות פירורי לחם כף מרק עוף/מרק עוף בצל מלח כורכום כוסברה קצוצה אופן ההכנה – להרתיח במים חמים כרובית עד לריכוך. לאחר שמעט מתקרר למעוך למחית כמו פירה ולהוסיף את שאר המרכיבים. לערבב הכל ביחד ולשים בצד . לחמם במחבת […]
עוגת שיש קלה להכנה⚘ מאת – נורית כהן מרכיבים – כוס וחצי קמח שקית אבקת אפיה 2 שקיות וניל כוס מיץ תפוזים 3 ביצים 3/4 כוס שמן 2/3 כוס סוכר קורט מלח לבלילת השוקולד להוסיף– כף גדושה של שוקולד השחר כף קקאו אופן ההכנה – לשים בקערת המיקסר ביצים וסוכר להקציף ולהוסיף את שאר המרכיבים […]
עוגה קלה ומהירה מאת – טובה ניסים 2 תבניות אינגליש רגילות המרכיבים- 4 ביצים כוס סוכר כוס שמן 1/4 כוס מים כוס פרג טחון כוס קמח כוס קוקוס שקית אבקת אפייה גביע שמנת חמוצה/מיץ תפוזים/רסק תפוחים אופן ההכנה – להקציף במיקסר 4 ביצים עם כוס סוכר . להנמיך מהירות , להוסיף כוס שמן ורבע […]
לביבות כרובית מעלפות מצופות במעטה קריספי פירורי לחם ושומשום. המרכיבים- כרובית 2 תפוחי אדמה כוס פירורי לחם כף קמח כפית א.מרק מלח פלפל שחור מעט כורכום 2 ביצים צלחת עם פירורי לחם ושומשום אופן ההכנה – להרתיח למשך כמה דקות כרובית בינונית(מפורקת לפרחים) ו 2 תפוחי אדמה בינונים. לקרר ולרסק כמו פירה. להוסיף כוס פרורי […]
עוגת שזיפים בחושה – עוגה מעלפת לקיץ מאת – גלית הכהן טולדנו המרכיבים- 100 גרם חמאה/תחליף חמאה לפרווה כוס סוכר 4 כפות שמן 3 ביצים 120 מ”ל שמנת מתוקה/צמחית כוס ו 3/4 קמח תופח 5 שזיפים סנטה רוזה לחתוך ל – שמיניות +2 כפות סוכר 2 כפות ברנדי כף רום אופן ההכנה – תערובת […]
