קטגוריות
חגים טבעוני ראש השנה

חזרת מתכון בייתי וקל

חזרת ביתית חריפה טעימה וקלה להכנה המרכיבים- 3 סלקים בינונים 100 גר’ שורש חזרת מעט מלח כפית סוכר 2 כפות חומץ אופן ההכנה – מכניסים לבלנדר או למעבד מזון על סכין או במכונת טחינה של בשר. קוצצים היטב  למחית אחידה. מוסיפים מלח וחומץ. חג שמח

קטגוריות
עוגות פרווה עוגיות ראש השנה

מתכון לעוגיות שקדים קלות

עוגיות שקדים מדהימות מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים מאת – Helena Ben Hamo מתכון לעוגיות שקדים המרכיבים- 2כוסות שקדים טחונים כוס סוכר סוכר וניל קליפת לימון 2חלבונים ההכנה – 2 כוסות שקדים טחונים עם 1 כוס סוכר לערבב עם 2 חלבונים 1 סוכר וניל וקליפת לימון . למלא שקית זילוף ולזלף למנגטים […]

קטגוריות
עוגות עוגות שוקולד

עוגת שוקולד עשירה

עוגת שוקולדד עשירה מאת – יעל גמליאל יהושוע המרכיבים – 3/4 כוס חלב 250 גר שוקולד מריר כוס סוכר 3 כפות קקאו חצי כפית נס קפה 200 גר חמאה מעט רום שקית וניל 5 ביצים מופרדות כוס קמח תופח/אפשר של פסח אופן ההכנה– לחמם בסיר  את כל המרכיבים חוץ מהביצים והקמח עם חצי כוס סוכר! […]

קטגוריות
דגים עוף ראש השנה

מתכון לעוף מרוקאי עם חומוס

  סיר עוף לפנים חריף פיקנטי טעים הכין צחי לוי על פי מתכון של מלי מאירוב עוף בסגנון מרוקאי מלי מאירוב   המרכיבים – 4 כרעיים מופרדות(שוק וירך) 2 בצלים קצוצים 3 שיני שום 4 עגבניות מגורדות כף רסק עגבניות פפריקה מתוקה וחריפה אריסה מלח פלפל כורכום קופסת שימורים של גרגירי חומוס אופן ההכנה – […]

קטגוריות
בשר חגים ראש השנה

תבשיל בשר ראש עם חומוס פיקנטי וטעים

וזו מנה מהבית תבשיל בשר ראש עם חומוס פיקנטי מנה מעלפתתתת מנה מהמטבח המרוקאי העשיר במיוחד לחג הפסח מתכון לבשר ראש פיקנטי מאת – חנית טרבלסי המרכיבים- ק”ג בשר ראש ראש שום שלם 1 גמבה אדומה 6 פלפלי שאטה קטנים יבשים 3 עלי דפנה קופסת רסק עגבניות קטנה רבע כוס שמן כף מרק עוף/מלח כף […]

קטגוריות
חלבי לביבות

לביבות או קציצות קישואים

קציצות קישואים  מאת – שירן מלכה טעים ונחטף כמו גרעינים! המרכיבים- 2 קישואים גדולים 1 בצל 1 ביצה 5 כפיות קוטג’ 5 פרוסות גבנ”צ 2 שיני שום כתוש כוסברה חצי כוס חד”פ קמח/קמח תפוחי אדמה לפסח חצי כפית אבקת אפייה 3 כפות גדושות פירורי לחם/קמח מצה מלח, פלפל לפי הטעם אופן ההכנה- לגרד גס את […]

קטגוריות
חגים עוגות עוגות גבינה

עוגת גבינה ולוטוס

עוגת גבינה ולוטוס – מאת – LIHI HAVILI תבנית בקוטר 22 המרכיבים- חצי קופסא ממרח לוטוס 1 שרוול עוגיות לוטוס טחונות לפירורים (250 גרם) 100גר חמאה לקרם- 3 מיכלים שמנת מתוקה (750 מ”ל) 1 מיכל גבינת מסקרפונה 1חבילת אינסטנס פודינג וניל חצי כוס סוכר אופן ההכנה – 1. מפוררים את העוגיות במעבד מזון או ידני […]

קטגוריות
עוגות עוגות פרווה עוגות שוקולד

איך להכין עוגת שוקולד הכי רכה וטעימה

איך לקבל עוגת שוקולד הכי רכה והכי שוקולדית.. מתכון מאת פרח גבסו המרכיבים- 5 ביצים כוס סוכר 100 גרם שוקולד מריר 250 מ”ל שמנת מתוקה או להקצפה פרווה. 2 כוסות קמח תופח(או 2 כוסות קמח רגיל עם 2 כפיות אבקת אפיה). בפסח אפשר להחליף לקמח של פסח – לערבב שקית אבקת אפייה עם כוס אחת […]

קטגוריות
הבלוג של יובל חגים חלבי ראש השנה

פנקוטה בציפוי מחית תות קינוח מטריף שעושה רושם

המרכיבים- 500 גרם שמנת מתוקה 10 גרם ג’לטין + 3 כפות מים חצי כוס חלב 1/4 כוס סוכר כף מחית וניל איכותית לרוטב- 300 גרם תותים טריים (כשנגמרת עונת התותים אפשר להכין מפירות יער קפואים ) 2 כפות סוכר כפית קורנפלור מהולה ב- 2 כפות מים עלי נענע טריים חופן פירות יער לקישוט אופן ההכנה […]

קטגוריות
Uncategorized

עוגת תפוזים כשרה לפסח

עוגת תפוזים כשרה לפסח מכינים אותה בסיר פלא והיא יוצאת ממש גבוהה וטעימה המרכיבים – 6 ביצים להפריד כוס סוכר סוכר וניל 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים גרידת תפוז 2 כוסות קמח תופח כשר לפסח או קמח תופח ללא גלוטן יש בסופרים אופן ההכנה – 6 חלבונים להקציף עם 3/4 כוס סוכר להוציא להניח […]

Exit mobile version